الثقافة والتسوق

انغمس في ثقافة المدينة التقدمية والجماليات المتطورة مع رحلة بحرية خاصة على القناة ذات السطح الزجاجي، واسترخِ كما يشير مرشدك إلى العمارة المثيرة في العصر الذهبي. يمكن للزائرين شراء تذاكر مجمعة تتضمن دخول متاحف المدينة، ويقع العديد منها في مكان ملائم في متحف (ميدان المتحف). يُعرض المعلمون الهولنديون في المجموعات رفيعة المستوى لمتحف ريكز الضخم. يضم الجناح مليون قطعة فنية، مع أكثر من 2,000 من أعمال الرواد، بما في ذلك فيرمير ورامبرانت. متحف فان جوخ مخصص لأعمال وحياة هذا الرسام الهولندي المحبوب. وهو موطن لأكثر من 200 من لوحاته، بما في ذلك أعمال لا بد من مشاهدتها مثل "دوار الشمس" و"الصورة الذاتية". يتألق الفن والتصميم المعاصر في متحف ستيدليجك بأمستردام بينما يمكنك الاستمتاع بالموسيقى الكلاسيكية والباليه والأوبرا في رويال كونسيرتجيبو المذهل.

انضم إلى السكان المحليين وركب الدراجات في جميع أنحاء المدينة لاستكشاف مشهد السوق المتنوع، خاصة أكشاك سوق السلع المستعملة الشهيرة في سوق ووترلوبلين التاريخي، حيث يمكنك اكتشاف الملابس والمجوهرات والإكسسوارات العتيقة الفريدة من نوعها. بالنسبة للبوتيكات الراقية وماركات المصممين، يُعد حي المتاحف المكان المثالي. يقع شارع دي 9 ستراتجيس (الشوارع التسعة) خلف ساحة دام مباشرةً، ويضم عشرات المتاجر الساحرة، والمطاعم، والنصب التذكارية المحلية، بينما يُعد شبيجلكوارتييه (حي المرايا) المكان المثالي لقضاء فترة ما بعد الظهيرة في التحف الأثرية.

بعد قضاء يوم كامل في الاستكشاف، يوفر والدورف استوريا أمستردام خيارات جذابة للاسترخاء. بالإضافة إلى نادي جيرلان الصحي المترف والحائز على العديد من الجوائز، والذي يقدم علاجات صحية متخصصة، يمكن للفندق تجهيزك بليلة مشاهدة أفلام خاصة بك (مكتملة بمخفوقات الحليب والوجبات الخفيفة اللذيذة)، أو درس كوكتيل منعش أو تجربة يوجا مجددة للنشاط في الحدائق التراثية التابعة لليونسكو.

المطبخ

يُعد مشهد الطهي في أمستردام بهدوء واحدًا من أفضل المطاعم في أوروبا. توجه إلى سوق ألبرت كويب الرائع، الذي يضم 260، حيث يتم الاحتفال بالتأثيرات الكاريبية، والإفريقية، والآسيوية، والأمريكية الجنوبية، والشرق أوسطية بشكل لذيذ في جو من الغزيليج الهولندي الأصيل (المريح). تشمل الكلاسيكيات المحلية الرنجة الطازجة المملحة، والكرنب المر (الكراث)، والمعجنات (فطائر فطائر صغيرة حلوة مغطاة بمسحوق السكر).

لتناول الطعام الفاخر مع توهج هولندي جوهري، يقع المطعم 212 الحائز على نجمتي ميشلان في بيت القناة في وسط المدينة، وتشمل أطباقه سرطان البحر الأزرق المسلوق ببراعة في جيلي زولدرسبيك الدافئ (لحم مقدد مدخّن مُعتّق)، ونبيذ فين جوني (نبيذ أصفر)، وكراميل الكركند، وكرات الشتاء. كما أن فلور، وهي مؤسسة حميمة تضم 11 طاولة، لديها نجمتي ميشلان وتمارس تناول الطعام الفاخر الواعي باستخدام مكونات خالية من الألبان مستمدة من المزارع الحيوية المحلية وبائعي الأسماك العضويين، مما يمنحهم نجمة خضراء ميشلان لفن الطهي والاستدامة. تشمل الأطباق الجديرة بالملاحظة السمان الهولندي الذي يُقدَّم مع الخضروات الموسمية والمحار من بحر الشمال.

يقع والدورف استوريا أمستردام في موقع متميز على طول قناة هيرينجراشت، ويتميز بمطعمه الشهير سبيكتروم الحائز على نجمتي ميشلان. يُعد الشيف سيدني شوت الحائز على التقدير العالمي أطباقًا مبهجة ومبهجة مثل لسان البط المقرمش، والكركند الأزرق، وعشب الأوز المُعد من منتجات هولندية رفيعة المستوى. يحتوي الفندق أيضًا على شاي بعد الظهيرة راقٍ وجذاب في مطعم بيكوك آلي الشهير، بينما تشتمل عروض بار الكوكتيلات الحِرفي فولت على مشروبات كوكتيل مبتكرة وكلاسيكية محببة.

من الفن الجذاب والمآدب الخيالية إلى الثقافة الآسرة والمعالم التي لا تُنسى في كل ركن، تعد أمستردام مغامرة في انتظار حدوثها.

بول أوسويل صحفي بريطاني حائز على جوائز ومؤلف سفر منشور مقيم في نيو أورلينز، لويزيانا في الولايات المتحدة. تشمل كتبه Bucket List North America وThe Great American Road Trip، بالإضافة إلى فنادق نيو أورلينز التاريخية. كما عمل أيضًا محررًا ومساهمًا في العديد من الكتب/الإصدارات الإرشادية التي نشرها دورلينج كيندرسلي (المملوكة لـ Penguin)، بما في ذلك نيو أورلينز وفلوريدا وأورلاندو ولوس أنجلوس وكاليفورنيا والولايات المتحدة. وقد ظهر عمله في مجلة كوندي ناست ترافيلر، مجلة السفر والترفيه (وكلاهما كتب العديد من أدلة السفر عبر الإنترنت) وصحيفة ذا جارديان، بالإضافة إلى عشرات الصحف والمجلات العالمية، والمجلات على متن الطائرة لشركات الطيران الرئيسية.