تُعد فرصة الانغماس في الثقافة المحلية إحدى الفوائد العديدة للسفر الدولي. في حين يعترف بعض الأمريكيين بالولاء للقهوة، هناك أماكن أخرى في العالم تدعي بشغف أن الشاي هو مشروب طقوسها. سواء كان الشاي يُقدَّم صباحًا، أو بعد الظهر، أو مساءً، فهو مركز الاحتفالات والتجمعات الاجتماعية حول العالم. استمتع بالتقاليد بنفسك من خلال اكتشاف:

مكتظ بالتاريخ

في اليابان، يعود تاريخ شانويو (حفل الشاي) اليوم إلى فترة موموياما. تحولت ثقافة الشاي، التي بدأت في البداية كشكل من أشكال العملة الاجتماعية بين الطبقات العليا، في القرن السادس عشر لتشمل جمالية وابي سابي، والتي تُترجم إلى العثور على الجمال في العيوب. في الوقت الحاضر، غالبًا ما تعرض غرف الشاي مجموعة منتقاة من السفن، بدءًا من الخزف الحجري غير المصقول وحتى البورسلين الصيني الأنيق.

ومع ذلك، اتجه غربًا نحو أوروبا، وسوف تكتشف تجربة شاي مختلفة تمامًا. في المملكة المتحدة وأيرلندا، انتشرت مشروبات الشاي الاجتماعي خلال القرن السادس عشر. يعود الفضل إلى كاثرين براجانزا، زوجة الملك البريطاني تشارلز الثاني، ببدء هذا الاتجاه عندما أحضرت معها الشاي من موطنها البرتغالي لأول مرة. بدأ المجتمع الملكي في تقليد عرفها بالاستمتاع بالمشروب الساخن ووجبة خفيفة في فترة ما بعد الظهيرة. كان من الصعب الحصول على الشاي في البداية - مما أضاف إلى جاذبيته - لذلك أصبحت أدراج الشاي المغلقة جزءًا من الديكور في المنازل الغنية. اتجاه ينبض بالحياة اليوم في شكل أطقم شاي صيني رقيقة، غالبًا ما يُنقل كإرث عائلي.

طوكيو: الماضي والمستقبل

تُعتبر حفلات شاي الشاجي، أو مراسم الشاي الرسمية في اليابان، أمرًا راقيًا، ولا تُستثنى احتفالات طوكيو. تهدف العناصر والطقوس المتضمنة اليوم بشكل أساسي إلى مشاركة الثقافة اليابانية وضمان استمرارها في الأجيال القادمة.

تعقد طوكيو سنويًا احتفالًا كبيرًا بالشاي خلال عطلتي نهاية الأسبوع. تُقام إحداهما في حدائق حمّام ريكو، على الجانب الآخر مباشرةً من كونراد كونراد طوكيو. تُعقد العديد من الفعاليات والبرامج، بما في ذلك لقاء شاي خارجي باللغة الإنجليزية. انغمس بعمق في مطعم شيزو كوكورو، حيث يمكنك تعلم كيفية تقديم حفل الشاي الكامل. تُقدَّم فصول اللغة الإنجليزية لتعليم اللغة المناسبة والردود العرفية لأولئك الذين يتطلعون إلى إتقان آداب تقديم الشاي الاحتفالي.

للحصول على تجربة مختلفة، احجز في كيوتو مايكويا لتُقدّم لك الشاي من قِبل حيوان المايكو المكسو بحشوة الكيمونو، وهو جبن جيشاس مبتدئ في التدريب. استوعب تناغم طقوس الشاي في مطعم يوا كاي، الذي يستضيفه سلالة من رائد شاي تاريخي. يمكنك أيضًا الاستمتاع بتجربة الشاي دون مغادرة الفندق. توفر صالة TwentyEight بفندق كونراد طوكيو للنزلاء تجربة تذوق شاي بعد الظهيرة أنيقة، والتي تتغير بانتظام للاستفادة من منتجات كل موسم ووفرة، وتكتمل روعتها بشاي ماتشا، وسندوتشات لذيذة وكعكات، وإطلالات شاملة على المدينة.

أوساكا، الاحتفال الثقافي الياباني

ستجد غرف شاي متواضعة وكبيرة في كل مكان في أوساكا، بما في ذلك Houshou-an الجذابة في Castle Park. يفخر فندق كونراد أوساكا بتجربة شاي تُحسد عليها في صالة وبار سكاي بالطابق الأربعين. يُقدَّم للزبائن مأكولات لذيذة على منصة معجنات تعكس شكل السلم الحلزوني الشهير في بهو الفندق في شاي العصر الحلزوني.

إذا كنت تزور أوساكا في أكتوبر، فلا تفوّت مهرجان ساكي السنوي. يضم احتفال عطلة نهاية الأسبوع موكبًا، وأكشاك طعام، وأسواق نانبان، وينتهي بمراسم شاي كبيرة. تصطدم الثقافات في قاعة الشاي المؤثرة على المملكة المتحدة في أوميدا، والتي تقع في مكان ملائم بالقرب من كونراد أوساكا. استمتع بقائمة طعام موسمية تكتمل روعتها بكعك السكونز والمعجنات الحلوة وقت الشاي داخل الفندق، أو استمتع بنزهة للاستمتاع بالمشروبات في حديقة قريبة.

دبلن: تقاليد جميلة

في أيرلندا، يعد الشاي من العادات الاجتماعية المحبوبة والكريمة. يُعِد الأيرلنديون المزيد من الشاي أكثر من أي دولة أخرى في العالم بجانب الهند، مقابل أربعة إلى ستة أكواب يوميًا للشخص الواحد. ومع ذلك، يمكن أن يكون الشاي الفاخر أمرًا خياليًا أكثر من كأس الصباح اليومي. تناوَل الشاي في دبلن، حيث يُؤثّر أسام، وهو مجموعة متنوعة من الشاي الأسود من الهند، بشكل كبير على شاي الإفطار الأيرلندي.

يُعد ليمويلز في كونراد دبلن أحد أفضل الأماكن لتناول شاي ما بعد الظهيرة. تذوَّق تارت الفاكهة، والكعكات مع الكريمة المخثرة، وكعك الشاي الأيرلندي التقليدي، أو اختر الأطباق اللذيذة مع اللحم البقري المشوي وخبز الصودا بجانب شاي جينغ. ارتقِ بالتجربة بشكل أكبر مع خبز الشمبانيا المحمص الفوار.

سواء كنت في اليابان أو أيرلندا، أو في أي مكان بينهما، فإن كل تقاليد الشاي، في صميمها، تُعد عطلة مبهجة في اليوم. أضف خدمة الشاي إلى برنامج رحلتك لفترة من الوقت للدردشة مع الأصدقاء والعائلة بينما تنغمس في أجواء وتاريخ محيطك وأنت ترتشف قرونًا من التاريخ في كل فنجان.

لورا بوركهارت محررة وكاتبة تحب السفر بقدر حبها للكتابة عنه. وقسّمت وقتها بين كارولاينا الشمالية وشمال كاليفورنيا.