يدور عيد الحب حول تهيئة الحالة المزاجية المناسبة للحب. ابدأ عشائك الرومانسي لشخصين مع وصفة تمبورا للسلطعون على طراز فيجاس من جوزيف إليفادو، الطاهي التنفيذي لمجموعة زوك في منتجعات وورلد لاس فيجاس، وستنعم بأجواء جيدة طوال الليل.

من المؤكد أن هذا الطبق، المصنوع من أعواد السلطعون الرفيعة والمقلية قليلاً والمغطاة بأيولي أمازو، سيثير إعجاب من تحب بنكهاته الجريئة وطريقة العرض المذهلة. أفضل نصيحة للطاهي لتجعله في المنزل؟ يُعد الخلطة الباردة عنصرًا أساسيًا لجعل هذا الطبق خفيفًا وجيد التهوية.

لا تكتمل وجبة عيد الحب المثالية بدون حلوى، لذا دلل حواسك بوصفات كعك مخملية حمراء أسطورية من فندق روزفلت نيو أورليانز، أحد فنادق والدورف استوريا. ستضفي هذه القطعة الرائعة المقاومة تألقًا على أمسيتك بلمسة من الشغف وفن بارع.

هل تريد توسيع نطاق التجربة؟ احتفظ بأي مكونات متبقية واخفق كمية من الوافل المخملي الأحمر للإفطار. إنها الطريقة المثلى لجعل احتفالات عيد الحب أجمل بكثير.