في الحي: دليلك النهائي إلى مدينة كلفر
تُعد مدينة كولفر حيًا مركزيًا في لوس أنجلوس مترامي الأطراف، وتتميز بالكثير من المباهج الحضرية جنبًا إلى جنب مع المساحات الخضراء عندما تكون مستعدًا للاستمتاع بشمس كاليفورنيا.
بقلم تانفي تشيدا | 17 أغسطس 2023
وقد حاز كلفر سيتي على لقبه، قلب سكينلاند، في الثلاثينيات من القرن الماضي، حيث كان موطنًا للعديد من استوديوهات الأفلام الرئيسية. وعلى الرغم من أن بعضًا من سحر الأفلام لا يزال قائمًا، إلا أن مدينة كولفر اليوم تضم أيضًا شوارعًا يمكن السير عليها تصطف على جانبيها المحلات والمقاهي والمطاعم التي يجب زيارتها.
تناول الطعام
تتميز مدينة كولفر بمطاعم من جميع الأنواع، بدءًا من المطاعم غير الرسمية وحتى المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان، سواء كنت تتوق إلى تناول كل شيء مثل خبز الباجل، أو تاجلياتيل الكمأة الأسود، أو قائمة تذوق يابانية بارعة. حاول:
- باستا سيسترز المملوكة للعائلة، والتي تقدم وصفات إيطالية أصيلة باستخدام مكونات كاليفورنيا عالية الجودة. يتم إعداد المكرونة طازجة كل صباح ويضم المطعم فناءين لتناول الطعام في الهواء الطلق.
- جميع أنواع الباجل في مطعم بوب، والتي تحتوي على النسبة الصحيحة من المقرمشة والمضغ. تتوفر أيضًا أكياس خالية من الجلوتين (مُعدّة بمزيج من الأرز العضوي ودقيق الدخن).
- غير متوفر naka، من الطاهي نايكي ناكاياما، الحائز على نجمتي ميشلان. أمضى ناكاياما ثلاث سنوات في السفر حول اليابان حيث تعلمت أطباق البلاد، بما في ذلك فن كايسكي، وهي ممارسة تركز على التوازن والموسمية في الطعام. تُعد القائمة المكونة من 13 طبقًا هنا وليمة للعينين بقدر ما هي مناسبة للفم.
شاهد
من كان يعرف أن استوديوهات الأفلام، وأميال من مسارات التنزه والتحف من الحرب الباردة يمكن العثور عليها جميعًا في أحد أحياء لوس أنجلوس؟ مدينة كولفر للفوز. تسجيل المغادرة:
- جولة استوديو سوني للصور ، لجولة سيرًا على الأقدام تحت الكواليس لمدة ساعتين مع مرشد لمجموعات مشهورة ومسرح صوتي حيث تم تصوير العديد من الأفلام والبرامج التلفزيونية الشهيرة (ولا يزال يتم تصويرها). يضم الاستوديو التاريخي أيضًا قوس قزح الشهير الذي يبلغ طوله 94 قدمًا (28.6 مترًا) ويحلق فوق ساحة الإنتاج.
- منطقة استجمام ولاية كينيث هان، واحة خضراء في وسط مدينة كلفر تضم سبعة أميال من مسارات التنزه، والملاعب، والبحيرات الصغيرة، والملاعب الرياضية.
- متحف ويندي، وهو معهد أبحاث ومتحف يضم مجموعة مكونة من 100000 قطعة مخصصة لتاريخ الحرب الباردة وثقافتها. ستجد هنا أقسامًا من جدار برلين، ومعدات التجسس، والفن الألماني الشرقي، وألعاب الأطفال من دول الكتلة الشرقية، وغيرها من القطع الأثرية.
التسوق
اكتشف الخيوط الرائعة، والمزهريات الخزفية، والكتب النادرة، وألواح الشوكولاتة بالبرالين. توفر لك مدينة كلفر كل ما تحتاج إليه، حتى لو كنت تتسوق فقط من النافذة. يُرجى زيارة:
- Midland Shop ، وهو متجر بمفهوم مشرق يضم مجموعة منتقاة جيدًا من ملابس النساء، ومجوهراتهن، ومنتجات التجميل.
- أركانا: كتب عن الفنون ، وهي عبارة عن مبنى مؤقت للفن، والهندسة المعمارية، والتصميم، والتصوير الفوتوغرافي متخصص في كتب نادرة، وغير مطبوعة، وجديدة. إنه المكان المثالي للانغماس فيه لساعات أثناء تصفُّح الأرفف، أو البقاء في الأرجاء لحضور إحدى مناسبات التوقيع الخاصة بهم.
- شوكولاتة ميلا للحصول على عظم رائع مُزيّن بأوراق الشجر وألواح شوكولاتة السمسم الأسود والبندق الهندسية. المكافأة: يوجد أيضًا بار قهوة متكامل الخدمات داخل الفندق.
بغض النظر عن مدى اختيارك قضاء وقتك في مدينة كولفر، وهي منطقة يمكنك فيها التنزه في الصباح، والتسوق لشراء كتب نادرة في فترة ما بعد الظهيرة وتذوق الساشيمي ليلاً، وهو شيء يمكنك أن تكتب عنه في المنزل.
عملت تانفي تشيدا، المقيمة في لوس أنجلوس، سابقًا كمحررة مساعدة في Travel + Leisure، في مجال العمل الحر لمدة 15. وقد ظهر عملها في صحيفة نيويورك تايمز وصحيفة وول ستريت جورنال ومجلة AFAR ومجلة Virtuoso Life ومجلة Four Seasons ومجلة كانتاس ومجلة إنسبيراتو ومجلة Invited ومجلة Pasadena ومجلة OLTRE ومجلة Ciao Bambino وغيرها. وهي تكتب غالبًا عن نمط الحياة والسفر، والذي غالبًا ما ينسكب في الفنون والثقافة والطعام والتصميم وغير ذلك الكثير. مع وجود طفلين صغيرين، يعد السفر العائلي أيضًا شغفًا بها. ونظرًا لتراثها في جنوب آسيا، كتبت عن الهند بشكل متكرر جدًا أيضًا (ولدت في الهند وتتحدث ثلاث لغات هندية). عندما لا تسافر أو تكتب، فإنها تستمتع بالقراءة والطهي وقضاء الوقت في الهواء الطلق.
اقرأ المزيد:
اعثر على مصدر إلهام للسفر