Пет престоя с храна, които няма да искате да пропуснете
От изисканите заведения за хранене във Вашингтон до свежите морски дарове в Лисабон и модерните предложения за обяд в Денвър, тези глобални кулинарни дестинации със сигурност ще задоволят дори и най-претенциозното небце.
от Алина Дизик | 21 декември 2023 г.
Ако пътувате до дестинация, ориентирана към храната, по-добре да пристигнете гладни. Много от най-привлекателните градове в света се изследват най-добре чрез разнообразните си кулинарни предложения. Открийте всичко – от шикозни многостепенни ястия до малки алеи, пълни със закуски, които ще развълнуват дори най-приключенските любители на храненето. Прочетете за нашите най-добри предложения – и не забравяйте резервациите.
Вашингтон
Независимо дали сте в настроение за удобна храна или обширно меню с дегустации, сцената за хранене във Вашингтон привлича най-претенциозния кулинарен пътешественик. Започнете с обяд в Estuary , кулинарно горещо място, което съчетава филипинските влияния с съвременната американска кухня в Conrad Washington, DC. Съставките са с произход от района на залива Чесапийк и не можете да сгрешите с общи чинии като пушена риба и хрупкави свински уши. За вечеря се отправете към Le Diplomate, бистро в френски стил, предлагащо класиките на страната, включително известния им пъстърв амандин. Докато проучвате, не забравяйте да спрете за някои предложения от Лао или Тайланд. С едно от най-големите популации в Югоизточна Азия, много местни готвачи предлагат разнообразна комбинация от качествени ястия, които иначе трудно се намират в тази част на земното кълбо.
Лисабон, Португалия
Изследването на тази хълмиста столица пеша – или чрез нейните очарователни трамваи – със сигурност ще ви остави гладни и това е добре. Много от модерните заведения за хранене в Лисабон използват пресни регионални съставки, които привличат и подхранват както местните жители, така и посетителите. Започнете деня си с пастелно де Ната, емблематичния тарт на Лисабон, в Confeitaria Nacional, отличено с награди, почти 200-годишно патисерие, което някога е служило като официален сладкар на кралското семейство. За по-добра цена на билет, разгледайте някои от традиционните португалски ресторанти, известни като таска. Едно от най-добрите места е Tasca da Esquina, която предлага общи португалски тапас в историческия район Кампо де Урике в Лисабон. Подобно на други в града, тази спокойна механа може да бъде намерена далеч от по-туристическите райони и затваря между вечерята и обяда.
Пунта де Мита, Мексико
На север от оживената пуерта Валарта в Мексико се намира спокойната Пунта де Мита, частен полуостров с площ от 1500 акра (607 хектара) и идеалното бягство с палми. С нарастващия списък от ресторанти с изглед към белите пясъчни плажове, идеалното хранене никога не е далеч. За вечеря под звездите се отправете към Мезкит. В този ресторант на първа линия на плажа, разположен в Conrad Punta de Mita, можете да хапнете уловката на деня, докато държите пръстите на краката си в пясъка. Междувременно, тези, които търсят неприятно хранене, могат да резервират маса в Codex . Награденият с награди ресторант на курорта предлага експертно приготвени ястия като пушени стриди и хрупкава мека черупка, всичко това с първокласно обслужване. За нещо по-непринудено с вкус на традиционни мексикански вкусове, отидете в Арбол за закуска или вечеря.
Денвър
С множество нови заведения за хранене, които се появяват в Мили Хай Сити, кулинарната сцена събира впечатляващ списък с награди. Един фаворит? Неправилен бар за закуска. С име, което казва всичко, по-популярното място предлага ястия, които са перфектно изпълнени с идеи като пържени пилешки гърнета пиерогии и банички скуош тамал. След това се отправете към центъра на друго подходящо място – Corner Office – разположено точно до фоайето на хотел „Curtis Denver“ – DoubleTree by Hilton, за ръчно изработени мартини и регионални тапас. За закуска не пропускайте популярната „Четвърта пекарна“ на града, която редовно продава от прясно изпечените си сладкиши, включително кроасани, хляб от маймуна и хлебчета кардамон в обширното пространство на улица „Тенисън“.
Ню Йорк
С някои от най-известните ресторанти в света, маршрутът, фокусиран върху храната в Голямата ябълка, няма да разочарова. Започнете деня си с обиколка с храна с екскурзовод на Долната източна страна или село Гринуич, като разгледате традиционните пицарии, старите училищни вечери и по-новите места за седене. За класическо изживяване с морски дарове се отправете към бара и ресторанта Grand Central Oyster, подземен дух в Grand Central Station, който отвори врати през 1913 г. Забележителната трапезария е най-старият ресторант в емблематичната железопътна гара и обслужва някои от най-свежите стриди в града. За меню, което е вдъхновено от френската, средиземноморската и мароканската кухня, отидете в кафене Gitane и се насладете на някои от най-добрите хора в града, които гледат, докато третирате вкусовите си пъпки с ароматни ястия.
Независимо дали оставате на местно ниво или излизате от страната, разглеждането на града чрез храна може да превърне бързото бягство в любима ваканционна памет. Отделете време да посетите ресторанти извън центъра на града за незабравими хапки и не се страхувайте да опитате нещо ново.
Алина Дизик е ветеран журналист в начина на живот, който обхваща пътувания, недвижими имоти, семейство, работни тенденции и хранене. Работата й се появява в The Wall Street Journal, BBC, The Cut, The Guardian и други топ публикации. Живее в Чикаго и прекарва известно време в Ню Йорк, Европа и Близкия изток. Тя прекарва повече от два месеца всяка година в международни пътувания със съпруга си и две деца в училищна възраст. Тя е посетила повече от 50 държави.
Намерете своя престой
Прочетете повече:
Намерете вдъхновение за пътуване