Класически и културни: Най-добрите неща, които трябва да направите във Виена
Австрийската столица предлага опияняваща смесица от история, изкуство, храна и вино. | От Чаднер Наваро | 23 март 2023 г.
Виена е малък град, но това, което му липсва по размер, компенсира с културни, кулинарни и природни изкушения. Този централен европейски град впечатлява със своята уникална смесица от имперска история, артистично наследство и лесен начин на живот. Наричан „Градът на музиката“, градът цени натоварения ден на пазаруване в музеи, последван от нощ на класическа музика, както и слънчев ден с пикник край река Дунав или в един от многото му паркове (просто не забравяйте тортата Сахер, която да споделите!).
За да се възползвате максимално от престоя си в тази културна столица, ще искате да се ангажирате със същото чувство за баланс:
Култура: От Белведере до Албертина, художествените институции на Виена са грандиозни и вдъхновяващи
Кухня: От традиционната австрийска цена на билет до менютата със звезди „Мишлен“, ще искате да се насладите на всяка хапка
История: Виена е имперска сила, изградена върху вековна традиция. Изживейте това богатство в двореца Шьонбрун и музея „Кунститорис“
Вино и вечеря
Храната във Виена включва вкусна смесица от традиционно готвене и иновативна модерна кухня. Някои от почитаните във времето регионални ястия, които ще искате да опитате, включват кнедел (варени кнедли), шницел (големи, тънки парчета месо, обикновено свинско, панирано и пържено) и тафелспитц ( телешко или говеждо, варено в бульон). Тези ястия обикновено са по-ценни, което ще ви укрепи за един ден разглеждане на забележителности. Едно от най-популярните места, където можете да опитате някои от традиционните рецепти на Виена, е Плахута, която има три места из града, включително едно само на кратко разстояние пеша от катедралата „Св. Стефан“.
Ако търсите висококачествени заведения за хранене, Виена също е пълна с ресторанти със звезди „Мишлен“, където известни готвачи креативно разширяват границите на националната кухня. В центъра на града се намира едноименната гореща точка с две звезди на Мишелин, предлагаща деликатно приготвена маринована морска порода и барбекю с патладжан с тиква и сусам. Има меню за обяд с ла карт, но дегустацията на вечерята от осем ястия е достойна напитка. Ако предпочитате по-непринудено изживяване, O boufés съседната врата е също толкова буйната концепция за винено бистро на Филипоу.
Ако искате изживяването ви с винената механа да дойде с историята на знаменитостите, Mayer am Pfarrplatz Heuriger в покрайнините на Виена е известен като мястото, където Лудвиг ван Бетовен е живял за кратко в началото на 1800-те години.
Изключително специалното за австрийската столица е фантастичното винопроизводство, което се случва в границите на града. Във Виена има около 630 винарски производители. Регистрирайте се за автобусна или колоездачна обиколка на някои от най-популярните винарни. Но дори и да не посетите самите лозя, повечето менюта в града предлагат местно произведено вино, което прави Виена истински рай за гурмета и енофилите.
Вземете своето изкуство
Що се отнася до изкуството, Виена не е нищо друго освен силов фактор. Независимо кога посещавате, със сигурност ще има изложба, която ще ви спре на пистата.
Музеят Белведере, зашеметяващ комплекс, съставен от два барокови двореца, е дом на някои от най-емблематичните произведения на Густав Климт. „Целувката“, може би най-известната му творба, трябва да е на първо място в списъка ви с неща, които да видите във Виена. Също така са изложени творби на други виенски таланти като Егон Шиле и Оскар Кокошка.
Albertina е известна с впечатляващата си колекция от исторически разпечатки (около един милион от тях) и рисунки (до 65 000) от хора като Сезан, Рубенс и Пикасо. Неговият еквивалент, Albertina Modern, предлага съвременно изкуство от световна класа както от международни, така и от австрийски художници. Навсякъде в Музея на изкуствата в Кунстисторисч (Исторически музей на изкуствата), основната колекция от произведения на изкуството някога е била собственост на семейство Хабсбург, една от най-важните кралски династии в Европа. Тук можете да намерите някои от най-ценните артистични произведения в Европа от тежка категория като Диего Веласкес, Рафаело Санцио да Урбино (Рафаел) и Йоханес Вермеер.
Потопете се в културата
Град Виена е едновременно седалище на Свещената Римска империя и столица на Австро-Унгарската империя. Град, богат на това много наследство, е гарантирано съкровище за културни и исторически хрътки. Ако се интересувате от големите дворци, дворецът Шьонбрун – бившият летен дом на семейство Хабсбурги – се намира в покрайнините на града и няма да ви разочарова. Оглете богатството с обиколка на многото изискани стаи на двореца и безупречно поддържаните земи, които ги заобикалят.
В центъра на града ще откриете, че Хофбург не е бил само зимната резиденция на семейството на Хабсбургите, а и главния дворец. Тази виенска забележителност е построена първоначално през 13-ти век, но оттогава е разширявана многократно, което я прави един от най-големите дворцови комплекси в света. Дворецът Хофбург е и мястото, където сценичната рокля на Испанското училище за езда показва своите ценни сергии, а световноизвестният хор на момчетата от Виена изпълнява ежеседмично неделната меса в готическия хофбургски параклис.
Класическата музика е голяма работа в града, където и Лудвиг ван Бетовен, и Волфганг Моцарт са живели, работили и в крайна сметка са починали. Вероятно ще видите мъже, облечени като композитори, които се крият около Винер Стаацопер (Виенска държавна опера), която представя някои от най-добрите продукции в света. Това е и мястото, където свирят Виенският държавен балет и Виенският филхармоничен оркестър. След като гледате представление, присъединете се към местните жители за лека нощ в Bitzinger Sausage Stand в Албертинаплац. Семейството Bitzinger е в бизнеса с наденички от поколения, а техните сутиени, венци и хот-дог се считат за едни от най-добрите в града.
Независимо какви са вашите интереси, изобилието от култура, музика, история и кухня, които се предлагат във Виена, ще направи следващия ви престой в австрийската столица вихър от открития.
Роденият в Манила журналист от Ню Джърси Чаднер Наваро пише за пътувания, храна, култура и дизайн. Работата му е публикувана както в печатни, така и в дигитални публикации, включително Conde Nast Traveler, Travel + Leisure, Wine Enthusiast и Barron’s.
Намерете своя престой
Прочетете повече:
Намерете вдъхновение за пътуване