Vychutnejte si vynikající kuchyni v tropickém prostředí v těchto restauracích na pláži
Na jídle u oceánu je něco neuvěřitelně romantického a tyto zážitky z jídla na pláži tento slib plní. | Od Paula Oswella | 28. června 2023
Mořský vzduch může stimulovat naši chuť k jídlu a naše smysly a stravování na pláži na čerstvých mořských plodech – což možná zachytilo ten samý den – je zážitek, který zůstane s vámi. Příchutě, výhledy a vánek se mísí s vůněmi z kuchyně a tvoří tak jedno nezapomenutelné jídlo. Zde jsou naše nejlepší doporučení pro vynikající zážitek z jídla na pláži:
Kulinářský kantýn: Od krokety s humrem po čerstvě grilované celé ryby – Cancun nabízí více možností, než si dokážete představit
Atraktivní anguilla: Ostrov obklopuje bohatství Karibského moře a jeho výstřední a umělecké restaurace přesahují očekávání
Dokonalá Punta de Mita: Jednou z nejrychleji rostoucích gastronomických scén v Mexiku je kombinace autentického jídla s krásnými pozadími
Cancun, Mexiko
Cancun je jedním z nejoblíbenějších měst v Mexiku a nabízí vyvýšenou a eklektickou gastronomickou scénu, která čeká, až ji objevíte. Můžete se podívat na rozlehlou oblast, kde se Mexický záliv setkává s Karibským mořem z mnoha restaurací, a místní mořské plody jsou neuvěřitelně čerstvé.
Lorenzillo’s, otevřená od 1979 let, je jednou z nejstarších a nejexkluzivnějších restaurací v Cancúnu, která se specializuje na humrové pokrmy. Odpočiňte si na venkovní terase, vychutnejte si výhled na přístav a ochutnejte jejich slavné krokety.
Fred’s Seafood and Raw Bar posouvá zážitek z jídla na pláži ještě dále, se soukromými nábřežími, které pojmou malé skupiny. Užijte si jejich vynikající výběr čerstvých mořských plodů, zatímco slunce zapadá nad lagunou.
Malpeque je vlajková restaurace v hotelu Waldorf Astoria Cancun s terasou s výhledem na rozsáhlé Karibské moře. Ponořte se do lahodných možností ze syrového baru nebo se podělte o čerstvě grilovanou celou rybu, než setrváte u ohně s trávicím pytlem. Výhledy spolu s slaným políbeným mořským vzduchem se těžko překonávají.
Anguilla, Západní Indie
Karibská kuchyně je díky rozmanitosti domorodého koření plná odvážných chutí a ostrovní ráj anguilské kuchyně není výjimkou. Lobster, mahi-mahi a červený snapper jsou po celém ostrově široce k dispozici – a jsou tak čerstvé, jak byste očekávali. Mezi nejlepší plážové restaurace na ostrově patří Blanchards, které za 1994 otevřely své světlé žaluzie. Od té doby majitelé Bob a Melinda Blanchard přivítali hosty do vzdušné jídelny s výhledem na Meads Bay. Obzvlášť oblíbené jsou skupinové niçoise a grilované rakytlíky. Chcete-li si užít ležérnější zážitek pískem v prstech na nohou, vyzkoušejte jejich plážový chatrč.
Restaurace a umělecká galerie Hibernia otevřená ve 1987 a odborně kombinuje francouzskou kuchyni s thajskými a japonskými příchutěmi a zároveň nabízí nápadný výhled na Karibské moře. Výtvarné umění visí na zdech této kouzelné chaty s dřevěnými paprsky a jejich organická jídla zahrnují charakteristickou rakytlíku, vytesanou ze skořápky a podávaná s houbami a dědicovými rajčaty.
Kromě úžasných místních restaurací v hotelu Zemi Beach House, LXR Hotels & Resorts, jsou zde některé velmi vzrušující soukromé možnosti. Užijte si výhledy ve 20 uzlech nebo v The Bohio Bar & Sushi Lounge nebo si zarezervujte soukromý zážitek z jídla přímo na pláži. Může se jednat o nanucenou plážovou večeři o třech až pěti chodech obklopenou pochodněmi s volitelným živým saxofonistou, skupinovým piknikem nebo rodinným hořím a více nocí. Personál letoviska uspokojí všechny vaše potřeby a poté vrátí pláž do svého zcela přirozeného stavu.
Punta de Mita, Mexiko
Čerstvé mořské plody jsou běžeckým tématem v nejlepších restauracích u oceánu a dynamická, rychle rostoucí gastronomická scéna v Punta de Mita není výjimkou. Punta de Mita se nachází v oblasti Nayarit a pyšní se zlatými plážemi a nádherným výhledem na hory Sierra Madre. Mořské basy, krevety a ústřice jsou hojné a oblast se rozrůstá o jedny z nejlepších banánů a mang v zemi.
Moderní pobřežní výzdoba Lobster Paradise na pláži vytváří vhodnou námořní atmosféru a otevřené rozvržení znamená, že z každého stolu uvidíte a uslyšíte oceán. Nemělo by být překvapením, že se naučíte specializaci kuchyně: šťavnatý humr sloužil mnoha způsoby, včetně pizzy.
Elegantní, ale uvolněné přímořské prostředí Tuna Blanca od Thierry Blouet zlepšuje jedinečné chutě čerstvých organických ingrediencí restaurace. Menu se skládá z vynikající mexické kuchyně, vegetariánského a bezlepkového menu, které si můžete vychutnat na jídelním lístku nebo v rámci pětichodového ochutnávkového menu s volitelným párováním vína. Vybavte si nasávací tacos, artyčoky z dřevěného uhlí, tuňáky z Blue Bay tostadas a grilované chobotnice, které jsou jen ochutnávkou lahůdek, které jsou v nabídce.
V hotelu Conrad Punta de Mita se ocitnete obklopeni úžasnými výhledy na oceán a jeho jídelny nejsou výjimkou. V restauraci Mezquite můžete povečeřet pod palmami a stříškami přímo na písku, vychutnávat si jídla od pečených ústřic přes tuňák se žlutým finem až po výjimečně čerstvý úlovek dne.
Nezapomenutelné jídlo není jen menu, ale i prostředí hraje stejně důležitou roli. Díky jedněm z nejkrásnějších pobřežních zážitků na světě, které jsou na pozadí, se odvezete od těchto vyvýšených restaurací na pláži s plně zaobleným pocitem spokojenosti, které jsou obohaceny o ty nejčerstvější ingredience a teplé mořské vánek.
Paul Oswell je britský oceňovaný novinář a publikovaný autor cestovních služeb se sídlem v New Orleans, Louisiana ve Spojených státech. Jeho knihy zahrnují Bucket List North America, The Great American Road Trip a také historické hotely New Orleans. Byl také redaktorem a přispěvatelem několika knih/edic průvodců publikovaných Dorlingem Kindersleym (vlastněným tučňákem), včetně New Orleans, Florida, Orlando, Los Angeles, Kalifornie a Spojených států. Jeho práce se objevila v Conde Nast Traveler, Travel & Leisure (obojí, pro které napsal několik online cestovních průvodců) a The Guardian, stejně jako desítky mezinárodních titulů v novinách a časopisech a palubních časopisech pro velké letecké společnosti.
Najděte si svůj pobyt
Přečtěte si více:
Najděte inspiraci pro cestování