Hlavní město Texasu je známé grilováním, briskem, živou hudbou a velkými festivaly a nabízí spoustu možností, které můžete prozkoumat nad rámec těchto jedinečných zážitků. Namiřte své boty správným směrem, abyste si svůj dlouhý víkendový výlet do Austinu užili na maximum.

Odpoledne

Po příjezdu do Austinu a odevzdání zavazadel v Canopy by Hilton Austin Downtown – vaší centrální domovské základně na několik dalších dní – vydejte se na South Congress Avenue, která je vhodná pro pěší, a užijte si odpolední nákupy v retro stylu a buticích. Toto bývalé kontrakulturní epicentrum, nyní s rozhodně trendy atmosférou, je místem, kde můžete ochutnat skutečnou chuť místní maloobchodní scény. Prohlédněte si výrazné kovbojské boty a westernové oblečení v botách Allens Boots nebo si vyberte autentický suvenýr vyrobený vTexas od Parts & Labour.

Když máte hlad, dejte si jednoduchý kousek od Home Slice Pizza, místní pamětihodnosti nebo vydatnější jídlo v den maie. Připravte si kofein s kávou od Jo’s. Až tam budete, určitě vyfoťte fotku ze slavného nástěnného malba „Miluji tě tak moc“.

Káva v ruce, pohodová procházka po stezce Ann and Roy Butler Hike-and-Bike Trail, jedné z nejoblíbenějších stezek Austinu.

Pokračujte ve svém městském průzkumu trochu rychleji s ekologickou projížďkou městem. Canopy by Hilton Austin Downtown se nachází necelou míli od města State Capitol, restaurací v centru města a zábavy a nabízí hostům bezplatná Canopy kola pro snadný (a zábavný!) způsob prohlídky města.

Večer

Gril v Texasu inspiruje intenzivní debatu a vášeň. Chcete-li okusit chuť, podívejte se na egyptsko-Texan fusion newcomer KG BBQ v Oddwood Brewing, kde se podávají inovativní výtvory, jako jsou žebra z granátového jablka. Chcete-li křehké vepřové maso a vepřové maso vytrhané do libry, jeďte podél dlouhé řady oddaných místních obyvatel a návštěvníků Franklin Barbecue. Toto žhavé místo v Austinu, které pořádá oceňovaný pitmaster James Beard Aaron Franklin, získalo národní sledovanost, která zahrnuje prezidenty, renomované šéfkuchaře a celebrity.

Po večeři můžete strávit večer smíchem a kouzlem v Esther’s Follies, komediálním troupu a tradici Austinu od 1977 let s často aktualizovanými novinami z dnešních titulků. Nejlepší ze všeho je, že je to méně než kilometr od hotelové základny, což znamená, že noční kryt v hotelové restauraci Verbena se nachází jen kousek chůze (nebo jízdy!).

Ráno

Přidejte se k Austinuritům a získejte jednu z jejich oblíbených aktivit: víkendový brunch. Překonejte slaninu a vejce, které vám nabídnou, a připravte si vlastní brunch crawl na Faregroundu, v centru jídelny se šesti jídelnami a dvěma bary, kde se můžete vydat na cestu od bao po tacos – to vše se samozřejmě smývá s mimózami. Dáváte přednost divadlu s vejci? Zamiřte do kávového baru Halcyon ve čtvrti 4th Street Warehouse District, kde si můžete vychutnat tah a buleskový brunch, který milujete po celém městě.

Odpoledne

Projděte se po The Contemporary Austin – Laguna Gloria, bujné zahradě pod širým nebem, která se nachází jen 8 kilometry (5 míle) od centra města. Dejte si něco k jídlu v místní kavárně Spread & Co., zaměřené na sýry. Tip zasvěcené osoby: Pokud je počasí hezké, je to skvělý piknik. Nedaleko se nachází Mount Bonnell, jeden z nejvyšších bodů ve výšce 238 metrů (781 stopy) s malebným výhledem na město, stejně jako Mayfield Park and Preserve, kde se můžete procházit brouky.

Večer

Vraťte se do hotelu a osvěžte se, než se vydáte na večeři s neapolskou pizzou v Bufalina Due. Poté, co si naplníte lahodné koláče z dřeva, oblékněte si tančící boty a užijte si noc plnou hončů a chuti autentického Austinu.

Navštivte Broken Spoke, taneční sál, kde od 1964 let nabízí dcera pozdně stojícího majitele, Terri White, dvoukrokové lekce o vybraných večerech.

Pokud se vám nedaří dostat dostatek dobré hudby, máte štěstí. Austin, známý jako hlavní město živé hudby v Texasu, má něco pro každého posluchače. Poškrábejte si hudební svědivost při dobrodružném dobrodružství – Continental Club, starobylé místo s venkovem, rockem, bluesem a rockabilly, Antones for the blues, Elephant Room for jazz a Cactus Cafe for akustická kavárna. Pokud se koná show v Austinu City Limits Live v The Moody Theater (ACL Live), ikonickém podniku s kapacitou 2.700+, které pomohlo označit Austina jako hlavní město živé hudby státu.

Ráno

Vychutnejte si nedělní ranní událost pod radarem, kterou si vychutnají místní obyvatelé všech tradic víry: gospelový brunch v Stubb’s Bar-B-Q. Tento hluboce se pohybující zážitek v tomto legendárním centru nabízí fenomenální duchovní hudbu od otáčející se skupiny gospelových zpěváků, spolu s lahodným, vše, co můžete jíst jižní snídani a gril (všechno, co se zde odehrálo, od Johnnyho Casha po Clarence „Gatemouth“ Brown a John Lee Hooker). Zarezervujte si vstupenky předem a mějte na paměti, že budete moci slyšet – a cítit – hudbu, ať už jste ve schodech nahoru nebo dolů.

Odpoledne

Dopřejte si odpočinkové odpoledne v Metropolitním parku Zilker, přikrývce o rozloze 351 akry (142 hektary) zelené plochy přímo v srdci Austinu.

Deset minut autem od parku Zilker Park můžete pokračovat v kulturní cestě přes Austin a navštívit největší a nejkomplexnější sbírku umění ve středním Texasu. Blantonské muzeum umění na texaské univerzitě v areálu Austinu odhalilo na jaře 2023 nový venkovní design se zvukem a sochami. A co víc, její trvalá kolekce obsahuje více než 21.000 umělecká díla, včetně evropských obrazů, potisků a kreseb, moderního umění a současného amerického a latinskoamerického umění.

Večer

Zakončete svůj den večeří v restauraci Olamie a pochutnejte si na vynikající jižní kuchyni (nezapomeňte si objednat sušenky mimo nabídku). Pak můžete od konce března do září zažít místní kolonii mexických netopýrů v Austinu s plavbou na jezeře Lady Bird Lake s lodi Lone Star Riverboat nebo Capital Cruises. Největší městská netopýří kolonie v Severní Americe – odhadem 1,5 miliony – se nachází pod slavným městským mostem Congress Avenue Bridge a půjčuje Austinu jeho přezdívku Bat City. Sledování netopýrů z mostu při západu slunce je místní oblíbenou destinací.

PONDĚLÍ

Ráno

Až vyrazíte z města, dejte si poslední snídani taco z projektu Austin Taco Project v hotelu Hilton Austin. Nikdo vás nebude vinit, že si chcete do zavazadla uložit sklenici salsy a vzít si na cestu domů čerstvou tortillu.

I když jste tancovali a zajímali se po Austinu, na vaší příští cestě zpět máte ještě co dělat. Jak říkají: „Nebuďte cizí.“

Spisovatelka Cynthia J. Drake žije v Austinu už deset let a ráda vyhledává restaurace a aktivity mimo hlavní turistické trasy. Pravidelně píše pro Texas Monthly, Texas Highways a Southern Living.