Příležitost k ponoření do místní kultury je jednou z mnoha výhod mezinárodního cestování. Někteří Američané sice oddanost kávě přiznávají, ale jiná místa na světě si za svůj rituál stěžují na čaj. Ať se podává ráno, odpoledne nebo večer, čaj je centrem obřadů a společenských setkání po celém světě. Zažijte tradici sami tím, že objevíte:

Řízeno v historii

V Japonsku má dnešní chanoyu (čajový obřad) kořeny z období Momoyama. Kultura čaje, která začala jako forma sociální měny mezi vyššími třídami, se v 16. století posunula tak, aby zahrnovala estetiku wabi sabi, přeloženou jako hledání krásy v nedokonalosti. V dnešní době čajovny často nabízejí rozmanitou řadu plavidel, od neproskleného kameninového nádobí po elegantní čínský porcelán.

Vydejte se však směrem na západ do Evropy a objevte zcela jiný čajový zážitek. Ve Spojeném království a Irsku byla konzumace čaje na sociálních sítích populární v průběhu 19. století. Catherine z Braganzy, manželka britského krále Charlese II., je oceněna začátkem tohoto trendu, když s sebou poprvé přinesla čaj z rodného Portugalska. Královská společnost začala napodobovat její zvyky vychutnávat si teplý nápoj a lehké odpolední jídlo. Čaj byl na začátku těžko dostupný – přidal se k jeho přitažlivosti – a proto se uzamčené truhlice na čaj staly součástí výzdoby v bohatých domovech. Trend, který dnes ožívá ve formě křehkých čajových sad z porcelánu, které se často šíří jako rodinné dědictví.

Tokio: Minulost a budoucnost

Chaji neboli formální čajové obřady v Japonsku jsou luxusní záležitostí a Tokio není výjimkou. Dnes obsažené prvky a rituály mají především za cíl sdílet japonskou kulturu a zajistit její pokračování v budoucích generacích.

Tokio každý rok pořádá přes dva víkendy oslavu velkého čaje. Jeden se koná v zahradách Hama-rikyu, hned za silnicí z Conrad Tokyo. Koná se několik akcí a programů, včetně venkovního setkání čaje v angličtině. Ponořte se hlouběji do restaurace Shizu-kokoro, kde se naučíte podávat celý čajový obřad. Kurzy angličtiny nabízejí výuku správného jazyka a obvyklých reakcí pro ty, kteří chtějí zdokonalit svou etiketu slavnostního čaje.

Chcete-li zažít jiný zážitek, zarezervujte si v restauraci Kyoto Maikoya čaj, který bude podáván v kimono-clad maiko – učňovské gejše při tréninku. Pohlťte harmonii čajových rituálů na Youwa-Kai, kde se koná potomek historického čajového mistra. Dokonce si můžete vychutnat svůj čaj, aniž byste museli opustit hotel. Salónek TwentyEight v Conrad unabízí hostům elegantní ochutnávku odpoledního čaje – která se pravidelně mění, aby využili plodin a bohatství každé sezóny – doplněnou čajem matcha, lahodnými sendviči a koláči a nádherným výhledem na město.

Osaka, japonská kulturní oslava

V Ósace najdete čajovny skromné i velkolepé, a to včetně malebného Houshou-an v Castle Parku. Conrad Osaka se může pochlubit záviděníhodným čajovým zážitkem ve 40. patře Sky Bar & Lounge . Čtenáři se podávají pikantní kousnutí na stánku s cukrárnou, který odráží tvar slavného spirálového schodiště v hale hotelu v odpoledním čaji Spiral.

Pokud navštívíte Ósaku v říjnu, nenechte si ujít každoroční festival Sakai. Víkendová oslava, která zahrnuje přehlídku, stánky s jídlem a nanbanské trhy, končí slavnostním obřadem velkého čaje. Kultury se střetávají v čajovně ve Spojeném království v Umedě, která se nachází nedaleko Conrad Osaky. Vychutnejte si sezónní menu s koláči a sladkým čajovým pečivem na místě nebo si vychutnejte piknik v blízkém parku.

Dublin: Krásné tradice

V Irsku je čaj oblíbeným a ceněným společenským zvykem. Irové připravují více čaje než kterákoli jiná země na světě kromě Indie, a to ve čtyřech až šesti šálcích denně na osobu. Vysoký čaj však může být příznivější než denní ranní šálekpa. Dejte si čaj v Dublinu, kde Assam, množství černého čaje z Indie, silně ovlivňuje irský čaj na snídani.

Jedním z nejlepších míst pro odpolední čaj je Lemuel’s v Conrad Dublinu. Ochutnejte ovocné koláče, koláče se sraženou smetanou a tradiční irské čajové dorty nebo si zvolte pikantní talíře s pečeným hovězím a chlebem na limonádu spolu s čajem Jing. Pozvedněte svůj zážitek ještě dále pomocí třpytivého toastu na šampaňské.

Ať už jste v Japonsku nebo Irsku, nebo kdekoli mezi tím, každá čajová tradice je v srdci živou přestávkou. Přidejte si do svého itineráře čajovou službu a pohovořte si s přáteli a rodinou, zatímco se budete ponořovat do atmosféry a historie svého okolí, zatímco budete v každém šálku posmívat staletí historie.

Laura Burkehart je redaktorka a spisovatelka, která ráda cestuje, stejně jako ráda píše. Rozděluje svůj čas mezi Severní Karolínu a Severní Kalifornii.