Eines der legendärsten Restaurants der Region ist Bertha’s Kitchen in North Charleston. Das im Jahr 1979 gegründete, schnackfreie Restaurant ist auf roten Reis mit Würstchen, gebratenem Hühnchen, Schweinekoteletts, Macaroni und Käse spezialisiert.

Für noch mehr Fleischspezialitäten empfehlen wir Big Bull’s Banging BBQ und Southern Comfort Food in Columbia, wo Sie geräuchertes Hühnchen, geräucherte Würste, geräucherte Rippchen und geräuchertes Schweinefleisch genießen können. Probieren Sie unbedingt die Eirollen mit Ringelrücken, Grün und Räuchern.

Haben Sie einen süßen Zahn? Machen Sie sich auf den Weg zum Embassy Suites by Hilton Greenville Downtown Riverplace , wo ohne die Süßkartoffel-Auflauf vom Ruth's Chris Steak House keine Mahlzeit komplettiert wird. Die Kombination aus magischen Zutaten, darunter seidig-süße Kartoffeln und knusprige Pekannusskruste, macht die richtigen Noten.

Chefkoch Stephanie Reaves leitet die Küche im Restaurant "Southern Soul" von Steph in Dade City. Die Gäste reihen sich regelmäßig um den Block, um sich zu füllen. Zu den Lieblingsgerichten zählen: Gebratener Katzenfisch, Rinderspitzen, Hühnerfleisch und Knödel.

Das Farmers Market Restaurant in Fort Myers serviert seit 70 Jahren große Portionen hausgemachter Gerichte wie geschmortes Gemüse, Schinken und Fleischlaib. Dabei werden Rezepte verwendet, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden.

Entdecken Sie im Bull & Bear im Waldorf Astoria Orlando einen wahrhaft südlichen Snack. Das preisgekrönte gebratene Hühnerfleisch des Steakhauses wird 24 Stunden lang gebrüht und mit Sous-Vide gegart, bevor es mit der Haut angebraten und erneut mit Maismehl, Maisflocken und Buttermilchteig gebraten wird. Das Ergebnis ist ein köstliches Gericht, das innen ebenso zart und saftig ist wie außen knusprig.

Besuchen Sie in Mobile Mary’s Southern Cooking, ein Restaurant im Cafeteria-Stil mit klassischen Gerichten wie gebratenen Schweinekoteletts und gebackenem Hühnchen sowie Truthahnhälsen und Gesang, die gekochte Schweinedarm sind.

Granny’s Fish ‘N Grits in Birmingham ist ein Imbisswagen. Die Menschen schlafen Stunden lang in der Warteschlange, um gebratene Katzenfische, huschige Welpen und Käsekörner mit Speck, Würstchen und Garnelen zu probieren.

Für ein noch edleres Erlebnis besuchen Sie die "CO/OP Community Table Bar" im Embassy Suites by Hilton Huntsville . Genießen Sie gehobene Gerichte im Südstaatenstil mit moderner Note wie eine cremige und würzige Pimento-Käsevorspeise und hausgemachte Brot- und Butteressiggerichte von Chefkoch Luke Hawke.