Fünf Gourmet-Aufenthalte, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten
Von Washingtons prächtigen Restaurants bis hin zu Lissabons frischen Meeresfrüchten und Denvers trendigen Mittagsgerichten – diese kulinarischen Reiseziele werden selbst den anspruchsvollsten Gaumen begeistern.
Von Alina Dizik | 21. Dezember 2023
Wenn Sie zu einem essensorientierten Reiseziel reisen, kommen Sie besser hungrig an. Viele der verlockendsten Städte der Welt lassen sich am besten mit ihrem vielfältigen kulinarischen Angebot erkunden. Hier finden Sie alles, von schicken mehrgängigen Gerichten bis hin zu kleinen, mit Imbiss gefüllten Gassen, die selbst die abenteuerlustigsten Esser begeistern werden. Lesen Sie unsere besten Tipps – und vergessen Sie nicht die Reservierungen.
Washington
Ganz gleich, ob Sie auf der Suche nach komfortablen Speisen sind oder ein umfangreiches Verkostungsmenü genießen möchten – Washingtons Restaurantszene zieht die anspruchsvollsten Feinschmecker an. Beginnen Sie mit dem Mittagessen im Restaurant "Estuary", einem kulinarischen Hotspot, der philippinische Einflüsse mit moderner amerikanischer Küche im Conrad Washington, D.C. verbindet. Die Zutaten stammen aus der Region Chesapeake Bay und mit gemeinsamen Gerichten wie Räucherfisch-Dip und knusprigen Schweineohren können Sie nichts falsch machen. Besuchen Sie zum Abendessen das Bistro "Le Diplomate", das im französischen Stil die Klassiker des Landes serviert, darunter die berühmte Forellenamandine. Machen Sie auf jeden Fall einen Zwischenstopp bei einigen Lao- oder Thai-Angeboten. Mit einer der größten südostasiatischen Bevölkerungsgruppen des Landes bieten viele einheimische Köche eine vielfältige Auswahl an erstklassigen Gerichten, die sonst in diesem Teil der Welt nur schwer zu finden wären.
Lissabon, Portugal
Erkunden Sie diese hügelige Hauptstadt zu Fuß – oder mit den charmanten Straßenbahnen – und machen Sie Hunger. Viele der angesagten Restaurants von Lissabon verwenden frische regionale Zutaten, die Einheimische und Besucher anlocken und anregen. Beginnen Sie Ihren Tag mit Pastell de Nata, Lissabons berühmter Custard-Torte, im Confeitaria Nacional, einer preisgekrönten, fast 200 Jahre alten Patisserie, die einst als offizieller Konfekt der königlichen Familie diente. Entdecken Sie einige der traditionellen portugiesischen Restaurants, die als Tascas bekannt sind. Einer der besten Orte ist die Tasca da Esquina, in der portugiesische Tapas im historischen Viertel Campo de Ourique serviert werden. Wie andere in der Stadt befindet sich diese entspannte Taverne abseits der touristischeren Gegenden und schließt zwischen Abendessen und Mittagessen.
Punta de Mita, Mexiko
Direkt nördlich von Mexikos lebhafter Puerta Vallarta befindet sich die entspannte Punta de Mita, eine 1.500 Acre(607 Hektar) große private Halbinsel und der perfekte Rückzugsort mit Palmen. Mit einer wachsenden Auswahl an Restaurants mit Blick auf die weißen Sandstrände ist das perfekte Essen immer weit entfernt. Zum Abendessen unter dem Sternenhimmel besuchen Sie Mezquite . In diesem am Strand gelegenen Restaurant im Conrad Punta de Mita können Sie den Fang des Tages essen und dabei Ihre Zehen im Sand halten. In der Zwischenzeit können Gäste, die sich ein köstliches Abendessen wünschen, einen Tisch im Codex reservieren. Das preisgekrönte Restaurant des Resorts bietet fachmännisch zusammengestellte Gerichte wie geräucherte Austern und knusprige Softshell-Krabben, alle mit erstklassigem Service. Wenn Sie etwas Legeres mit traditionellen mexikanischen Aromen suchen, können Sie im Arbol Frühstück oder Abendessen genießen.
Denver
Mit einer Vielzahl neuer Restaurants in der Meile High City holt sich die Gastronomieszene eine beeindruckende Liste an Preisen. Ein Favorit? Snackbar "Misfit". Der beliebte Ort mit seinem Namen, der alles aussagt, bietet Gerichte, die perfekt umgesetzt werden und Ideen wie gebratene Chicken Potpie Pierogies und Butternusskürbis-Tamales enthalten. Anschließend fahren Sie in die Innenstadt zu einem anderen, angemessen benannten Ort – dem "Corner Office" – direkt neben der Lobby des Curtis Denver, einem DoubleTree by Hilton Hotel, wo Sie handgefertigte Martinis und regionale Tapas genießen können. Zum Frühstück sollten Sie sich die beliebte Bakery Four nicht entgehen lassen, die regelmäßig frisch gebackenes Gebäck wie Croissants, Affenbrot und Kardamom-Brötchen in der weitläufigen Tennyson Street verkauft.
New York
In einigen der renommiertesten Restaurants der Welt wird eine essensorientierte Reiseroute im Big Apple Sie nicht enttäuschen. Beginnen Sie Ihren Tag mit einer geführten kulinarischen Führung durch die Lower East Side oder das Greenwich Village und erkunden Sie traditionelle Pizzas, Restaurants der alten Schule und neuere Plätze. Für ein klassisches Meeresfrüchte-Erlebnis besuchen Sie die Grand Central Oyster Bar & Restaurant, einen unterirdischen Treffpunkt am Grand Central Station, der in 1913 Jahren eröffnet wurde. Das berühmte Restaurant ist das älteste Restaurant des berühmten Bahnhofs und serviert einige der frischesten Austern der Stadt. Genießen Sie im Cafe Gitane eine Speisekarte, die von französischer, mediterraner und marokkanischer Küche inspiriert ist. Genießen Sie dabei einige der besten Gäste der Stadt und verwöhnen Sie Ihre Gaumen mit aromatischen Gerichten.
Ganz gleich, ob Sie einheimisch sind oder aus dem Land ausreisen – die Erkundung einer Stadt durch Speisen macht einen Kurzurlaub zu einem unvergesslichen Urlaubsziel. Nehmen Sie sich Zeit und besuchen Sie Restaurants außerhalb des Stadtzentrums, um unvergessliche Snacks zu genießen. Scheuen Sie sich nicht, etwas Neues auszuprobieren.
Alina Dizik ist eine erfahrene Lifestyle-Journalistin und beschäftigt sich mit Reisen, Immobilien, Familie, Arbeitstrends und Restaurants. Ihre Arbeit ist in The Wall Street Journal, BBC, The Cut, The Guardian und anderen Top-Publikationen zu sehen. Sie lebt in Chicago und hat schon lange in New York, Europa und dem Nahen Osten gelebt. Sie verbringt jedes Jahr mehr als zwei Monate mit ihrem Mann und zwei Schulkindern. Sie hat mehr als 50 Länder besucht.
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