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Cocina cultural, innovación y un entorno pintoresco lo esperan en Shenzhen

Explore la historia y la cultura de Shenzhen, una de las ciudades portuarias más interesantes de China, donde las atracciones se complementan con una deliciosa cocina cantonesa y una gran belleza natural. | Por Paul Oswell | 3 de octubre de 2023

A lo largo de los siglos, Shenzhen, ubicada en el delta del río Perla, ha pasado de ser un pequeño pueblo conocido por cultivar ostras y cosechar perlas a convertirse en un centro tecnológico mundial y una de las ciudades más prósperas de China. Encontrará mucho para explorar, desde las hermosas playas y parques que rodean la concurrida metrópolis hasta los mercados históricos y la dinámica escena gastronómica. Estas son algunas de nuestras recomendaciones para una escapada inolvidable en Shenzhen:

  • Restaurantes distinguidos: Desde ostras y caviar hasta pato asado, Shenzhen ofrece algunos de los mejores platos cantoneses del mundo

  • Paseos turísticos y tiendas: Realice una excursión de un día a Hong Kong para ir de compras y disfrutar de los espectaculares fuegos artificiales nocturnos

  • Excelentes espacios al aire libre: Disfrute de la belleza natural de Shenzhen con una caminata panorámica o un día de descanso en la playa

Dos personas beben vino y comen dumpling dim sum
Deléitese con la cocina cantonesa en Shenzhen.

Cocina cultural

En Shenzhen, encontrará cocina cantonesa, una de las cocinas regionales más populares de China. Las carnes y los pescados y mariscos al vapor o fritos son la clave, con platos populares que incluyen pescado con soja de jengibre y carne de res salteada con salsa de ostras. Shenzhen también cuenta con un ambiente gastronómico internacional gracias a su población de inmigrantes, así que espere encontrar menús italianos de primera calidad junto con dim sum de talla mundial.

Uno de los restaurantes más sofisticados y elegantes de Shenzhen es la moderna cocina Chao de WU, con su minimalismo chic, líneas sencillas y una combinación de colores casi monocromos. El menú incluye las famosas ostras de la región, al igual que el caviar, y el restaurante cuenta con varios comedores privados y un bar de whisky exclusivo. Mientras tanto, Gem Garden atrae a los comensales de elite con un menú cultural y elegantes interiores que combinan curvas abstractas con elegantes comedores privados revestidos de seda. Pruebe los mariscos o la exclusiva cabeza de ganso añejada para disfrutar de una comida auténtica e inolvidable.

La artesanía culinaria local también se celebra en Conrad Shenzhen . El restaurante chino Ch'ao del hotel sirve platos cantoneses clásicos, con ingredientes de temporada de alta calidad, de origen local, como parte de su temática: “Un banquete de los empresarios”. Si desea saborear su hogar, los platos internacionales favoritos se encuentran en el menú de The Common Room. Después de la cena, disfrute de un cóctel artesanal en The Collective Bar, con vista panorámica a la ciudad y a la bahía de Qianhai.

Mujer joven mira un abrigo en la ventana de la tienda mientras compra
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Excursiones turísticas y tiendas

Shenzhen se encuentra a 15 minutos en tren de Hong Kong, lo que lo convierte en una excursión popular para los compradores que buscan visitar tiendas de diseño exclusivo. Pero los visitantes tampoco deben subestimar las ofertas en Shenzhen. En los últimos años, la ciudad ha visto una explosión de centros comerciales, y encontrará ropa y artículos de diseño exclusivo en lugares como Yitian Holiday Plaza o Luoho Commercial City.

Chung Ying Street, que marca la frontera entre Shenzhen y Hong Kong, combina tiendas e historia con su mercado chino tradicional, además de varios marcadores históricos y museos como el Museo Histórico de Chung Ying Street. OCT Harbour también es un destacado centro comercial y de entretenimiento, que ofrece un espectáculo nocturno de música y fuegos artificiales con baile tradicional e innumerables vendedores de comida. Otra exhibición cultural que vale la pena visitar se lleva a cabo en Splendid China Folk Village, uno de los tantos parques temáticos de Shenzhen. Cientos de artistas ofrecen una extravagancia diaria que profundiza en la historia y la cultura china a través de la ópera, las acrobacias y más.

Para evitar conjeturas al explorar estas atracciones, el conserje del Conrad Shenzhen con gusto coordinará una excursión de compras y también podrá obtener entradas y traslados para cualquiera de los eventos culturales de toda la ciudad.

Villas junto al mar en Shenzen, China
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Belleza natural

Con un clima subtropical y un paisaje que combina playas, colinas y parques, Shenzhen tiene mucho para ofrecer si le encantan las actividades al aire libre.

Comience con el parque Lianhua Shan Hill, donde la increíble vista panorámica de la ciudad es la recompensa por tomar uno de los senderos para caminar hasta la cima de la colina. También encontrará una plaza al aire libre con estanques con peces, jardines de flores perfectamente cuidados, un lago para navegar y muchos lugares para picnics.

Algunas de las mejores sendas de excursionismo de la ciudad conducen a la playa Xichong, que no solo es una de las playas más grandes de Shenzhen, sino que también se considera una de las más hermosas de China. Acompañe a los residentes locales nadando, surfeando y haciendo picnics en los bosques circundantes, o tome una embarcación hacia una isla cercana para explorar los bosques de manglares.

La playa Dameisha, parte del parque Dameisha Seaside Park, también es un centro de actividades junto al mar, que incluyen deportes acuáticos de todo tipo, como motos acuáticas y parapente. Desde aquí, también puede caminar por las extensiones de Yantian Seaside Plank Road, un greenway que sigue la costa, con sus propios senderos para excursionismo y plataformas de observación.

Después de un día de exploración, la piscina de hidromasaje en Conrad Shenzhen lo espera para ayudarlo a relajarse. El hotel también cuenta con una piscina climatizada bajo techocon una magnífica vista panorámica para disfrutar de una zambullida placentera en cualquier momento.

Shenzhen puede ser una de las ciudades menos exploradas de China, pero tiene historia, cultura y paisaje para competir con cualquiera de los destinos más famosos del país. Su cercanía a Hong Kong la convierte en un excelente punto de partida para explorar la región, y la vista de su magnífico entorno natural permanecerá con usted durante muchos años.

Paul Oswell es un periodista galardonado británico y autor de viajes publicado con sede en Nueva Orleans, Louisiana, Estados Unidos. Sus libros incluyen Bucket List North America y The Great American Road Trip, así como los hoteles históricos de Nueva Orleans. También ha sido editor y contribuidor de varias guías/ediciones publicadas por Dorling Kindersley (propiedad de Penguin), incluidas Nueva Orleans, Florida, Orlando, Los Ángeles, California y los Estados Unidos. Su trabajo ha aparecido en Conde Nast Traveler, Travel & Leisure (ambos han escrito varias guías de viaje en línea) y The Guardian, así como en docenas de periódicos y revistas internacionales, y revistas a bordo para las principales aerolíneas.

Conrad Shenzhen

Ubicado en el área del distrito comercial de la zona económica especial de Qianhai, el hotel se encuentra a 1,6 kilómetros/1 milla de varios centros comerciales, restaurantes y estaciones de metro importantes. El Aeropuerto Internacional Shenzhen Bao’an y el Centro de Convenciones y Exposiciones Mundiales de Shenzhen se encuentran a 30 minutos en automóvil y a sólo tres kilómetros de Bay Glory Ferris Wheel. Disfrute de la vista panorámica a la bahía desde su amplia habitación y el bar en la última planta. El hotel ofrece restaurantes, un gimnasio y una piscina climatizada bajo techo.

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