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Saboree la cocina de categoría superior en un ambiente tropical en estos restaurantes junto a la playa

Hay algo increíblemente romántico en comer junto al mar, y estas experiencias gastronómicas junto a la playa cumplen con esa promesa. | Por Paul Oswell | 28 de junio de 2023

El aire del mar puede estimular nuestros apetitos y nuestros sentidos, y comer pescados y mariscos frescos junto a la playa, tal vez pescados ese mismo día, es una experiencia que se hospeda con usted. Los sabores, la vista y la brisa se combinan con los aromas de la cocina para crear una comida inolvidable. Estas son nuestras mejores recomendaciones para experiencias gastronómicas de categoría junto a la playa:

  • Gastronomía de Cancun: Desde croquetas de langosta hasta pescados enteros recién asados, hay mucho más en la escena gastronómica de Cancun de lo que imagina.

  • Anguila apetitosa: Rodeado de la abundancia del Mar Caribe, los extravagantes y artísticos restaurantes de la isla superan sus expectativas

  • Punta de Mita perfecta: Una de las escenas gastronómicas de más rápido crecimiento en México es la combinación de auténtica comida con hermosos paisajes

chef preparando comida
 Los platos preparados por expertos realzan su experiencia gastronómica junto a la playa en Waldorf Astoria Cancun.

Cancún, México

Cancun es una de las ciudades turísticas más populares de México, y tiene un ambiente gastronómico elevado y ecléctico que espera ser descubierto. Puede contemplar una extensión donde el Golfo de México se combina con el Mar Caribe desde muchos restaurantes, y los pescados y mariscos locales son increíblemente frescos.

Abierto desde 1979, Lorenzillo's es uno de los restaurantes de pescados y mariscos más antiguos y exclusivos de Cancun, que se especializa en platos de langosta. Descanse en la terraza para disfrutar de la vista a la marina y probar las famosas croquetas de langosta.

Fred's Seafood and Raw Bar lleva la experiencia gastronómica junto a la playa aún más lejos, con cabañas privadas frente al mar con capacidad para grupos pequeños. Disfrute de su excelente selección de pescados y mariscos frescos mientras se pone el sol sobre la laguna.

Malpeque es el restaurante insignia de Waldorf Astoria Cancun, con una terraza con vista al amplio mar Caribe. Sumérjase en las deliciosas opciones de la barra de carnes o comparta un pescado entero a la parrilla antes de quedarse junto al fogón con un digestivo. La vista, junto con el aire del mar bañado de sal, son difíciles de superar.

Restaurante frente a la playa
Disfrute de una vista exquisita durante una experiencia gastronómica privada en la playa en Zemi Beach House, LXR Hotels & Resorts.

Anguila, Indias Occidentales

La cocina caribeña está llena de sabores audaces gracias a la variedad de especias autóctonas, y el paraíso isleño de la cocina de Anguila no es la excepción. Langosta, mahi-mahi y pargo rojo están disponibles en toda la isla, y son tan frescos como usted podría esperar. Blanchards, uno de los mejores restaurantes junto a la playa de la isla, abrió sus persianas de color verde azulado en dos1994. Desde entonces, los propietarios Bob y Melinda Blanchard han recibido a los huéspedes en el amplio comedor con vista a la bahía Meads. La niçoise de mero y el cangrejo a la parrilla son los platos preferidos y, para una experiencia más informal, pruebe su cabaña de playa.

El restaurante y galería de arte Hibernia abrió sus puertas en 1987 y combina de manera experta la cocina francesa con sabores tailandeses y japoneses, al mismo tiempo que ofrece una impactante vista al Mar Caribe. El arte cuelga de las paredes de esta encantadora cabaña con vigas de madera y su menú orgánico incluye el cangrejo insignia, salteado de la cáscara y servido con champiñones y tomates de la huerta.

Además de los magníficos restaurantes del hotel en Zemi Beach House, LXR Hotels & Resorts, hay algunas opciones privadas muy emocionantes. Disfrute de la vista en 20 Knots o en The Bohio Bar & Sushi Lounge o reserve una cena privada directamente en la playa. Podría ser una cena en la playa de tres a cinco platos rodeada de antorchas con un saxofonista en vivo opcional, un picnic grupal o una fogata familiar y una noche de s’mores. El personal del resort satisfará todas sus necesidades y luego regresará a la playa a su estado natural prístino.

personas en una fogata al aire libre junto a la playa
Cree recuerdos únicos y duraderos en las playas doradas de Punta de Mita.

Punta de Mita, México

Los pescados y mariscos frescos son un tema principal en los mejores restaurantes junto al mar, y la dinámica escena gastronómica de rápido crecimiento en Punta de Mita no es una excepción. Ubicada en la región de Nayarit, Punta de Mita ofrece playas doradas y una vista espectacular de las montañas de Sierra Madre. El róbalo, los camarones y las ostras son abundantes, y la región cultiva algunos de los mejores plátanos y mangos del país.

La decoración costera contemporánea de Lobster Paradise frente a la playa crea un ambiente marítimo adecuado, y el diseño abierto permite ver y escuchar el mar desde todas las mesas. No debería sorprendernos aprender la especialidad de la cocina: suculenta langosta servida de muchas maneras, incluso en pizza.

El ambiente elegante y relajado junto al mar de Tuna Blanca by Thierry Blouet realza los sabores únicos de los ingredientes orgánicos frescos del restaurante. El menú consiste en cocina mexicana de primera calidad, con opciones vegetarianas y sin gluten, que se pueden disfrutar à la carte o como parte de un menú de degustación de cinco platos con maridaje de vinos opcional. Los tacos de lechón confitado, las alcachofas de carbón, las tostadas de atún Blue Bay y el pulpo a la parrilla son sólo algunas de las exquisiteces que se ofrecen.

En Conrad Punta de Mita se encontrará rodeado de una increíble vista al mar y sus comedores no son la excepción. En Mezquite, puede cenar bajo palmeras y dosel sobre la arena, saboreando platos que van desde ostras al horno hasta atún de aleta amarilla o una pesca del día sumamente fresca.

Una comida inolvidable no solo se evoca con el menú, sino que el ambiente desempeña un papel igualmente importante. Con algunas de las costas más hermosas del mundo como telón de fondo, se alejará de estas experiencias gastronómicas junto a la playa con una sensación de satisfacción completa, realzada por los ingredientes más frescos y la brisa cálida del mar.

Paul Oswell es un periodista galardonado británico y autor de viajes publicado con sede en Nueva Orleans, Louisiana, Estados Unidos. Sus libros incluyen Bucket List North America y The Great American Road Trip, así como los hoteles históricos de Nueva Orleans. También ha sido editor y contribuidor de varias guías/ediciones publicadas por Dorling Kindersley (propiedad de Penguin), incluidas Nueva Orleans, Florida, Orlando, Los Ángeles, California y los Estados Unidos. Su trabajo ha aparecido en Conde Nast Traveler, Travel & Leisure (ambos han escrito varias guías de viaje en línea) y The Guardian, así como en docenas de periódicos y revistas internacionales, y revistas a bordo para las principales aerolíneas.

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