Una imagen pública discreta y un código de vestimenta informal ocultan la increíble selección de actividades exclusivas para hacer en Seattle y la increíble comida que proviene de los restaurantes de la ciudad. A pesar de que la moda es exclusiva, la ciudad conserva ese espíritu aventurero del noroeste del Pacífico. Combine la belleza natural de la región con actividades exclusivas e imperdibles, y tendrá el viaje de lujo ideal en Seattle, que incluye:

Vista al mar y viajes

Una de las dos ciudades de EE. UU. en un istmo, todas las vistas panorámicas de Seattle incluyen mucha agua. Comience su búsqueda del mejor viaje de lujo en Seattle con un viaje al atardecer a bordo de un pequeño velero. Esté atento a las focas, marsopas y a la ballena ocasional que nada en la concurrida costa. Puede aprender a capitanear el barco usted mismo o sentarse y dejar que un guía haga el trabajo.

Puede alquilar una acogedora piscina de hidromasaje flotante y un putter alrededor del lago Union, y disfrutar de la vista al icónico Space Needle y al parque Gas Works mientras se relaja en su propio spa privado. Imagine la vida entre las casas flotantes que bordean la costa mientras observa los hidroaviones despegar y aterrizar desde su pequeño oasis flotante. Para disfrutar de la vista panorámica al mar desde arriba, reserve su propio vuelo privado con Kenmore Air o Seattle Seaplanes.

Si prefiere la tierra, contemple la extraordinaria vista a la bahía Elliott de Seattle y a Puget Sound desde los ventanales del Hotel 1000, LXR Hotels & Resorts.

Jardines de vidrio

Chihuly Garden and Glass se encuentra en la base de la Space Needle, justo fuera de la vista desde la piscina de hidromasaje flotante o el velero. Las ocho galerías rinden homenaje a las obras del famoso soplador de vidrio Dale Chihuly en un espacio diseñado para mostrar sus tonos vibrantes característicos. Un tramo de 30 pie100 pies de largo de luz roja, amarilla y naranja bajo el sol en el invernadero de 400 metros cuadrados/4.500 ft², y el jardín botánico circundante lleno de instalaciones al aire libre muestran la interacción de la naturaleza y el arte, aprovechando la combinación de colores deslumbrantes de ambos

A unas pocas cuadras de distancia, el Seattle Glassblowing Studio ofrece la posibilidad de crear su propia colección extravagante, ornamentos, pesas de papel, tazas o tazones, con lecciones privadas que enseñan a dos personas a hacer entre tres y cinco piezas en el transcurso de unas horas. El estudio se encuentra a sólo 1,6 kilómetros/1 milla del Hotel 1000, donde la inspiración, en forma de vidrio, bordea el lobby, el techo, las escaleras y todo.

Donde la comida se combina con el arte

Seattle tiene muchas opciones para impresionar a los viajeros de lujo con la paleta más exigente. En Wa’z, donde el chef Hiro Tawara utiliza ingredientes de temporada del noroeste del Pacífico y la estructura gastronómica tradicional al estilo de Kioto, probará platos tan hermosos como el arte en vidrio para preparar menús de degustación de varios platos. El menú incluye sopa Kabocha con cangrejo de las nieves y champiñones, carne de res A5 Miyazaki Wagyu con huevos de salmón y nigiri de almejas con geopato. Los ingredientes similares exhiben lo mejor de los pescados y mariscos de Seattle en el famoso Pike Place Market, donde el galardonado chef de sushi Shiro Kashiba aún entrega las frutas prístinas de las aguas locales sobre el bar todas las noches en Sushi Kashiba.

Encuentre una comida más carnesa subiendo la colina hasta la oda a la carne de res del chef Renee Erickson: Bateau. Su restaurante especializado en carnes, inspirado en la cocina francesa, compra animales enteros, criados en pasto y añejados en seco, y los descompone en cortes de carne de carreras limitadas. Un elenco de sabrosos platos pequeños y guarniciones realza los ingredientes locales añejados y fermentados, como la achicoria con confit de mango crujiente, el hinojo y el aderezo balsámico de manzana.

Si desea probar los platos locales, el bar All Water Seafood & Oyster del Hotel 1000 llena su sopa con salmón ahumado, sus tacos con halibut local y su bar con ostras en la mitad de la cáscara.

De bosque a tenedor

Los ingredientes silvestres de los bosques cercanos aparecen en los menús de toda la ciudad, desde los champiñones chanterelle del otoño hasta las colmenas de primavera. Pero los bosques más codiciados llegan durante el invierno, cuando las trufas negras se encuentran a una pulgada de la tierra de Washington.

Experiencias guiadas de búsqueda de trufas, dirigidas por perros que olfatean los tesoros, lo llevan al bosque, donde puede ver a los cachorros hacer su trabajo. Incluso si llega fuera de temporada por las tentadoras trufas, empresas como Terra Fleurs ofrecen todo tipo de incursiones privadas de hongos para cualquier tipo de bosque que se presente ese día. Podrá conservar los tesoros que usted y los cachorros encuentren, lo que lo convierte en un recuerdo inolvidable y delicioso.

La galardonada escritora de comidas y viajes Naomi Tomsky, con sede en Seattle, es la autora del libro de cocina de pescados y mariscos The Pacific Northwest.