Comience bien el día de su mamá con un apacible desayuno en la cama. Prepare este simple y delicioso hash de batata y demuestre su agradecimiento por todo lo que hace al personalizar el plato según sus preferencias. Philip Monteforte, chef ejecutivo de Embassy Suites by Hilton Washington DC Convention Center, dice: “Puede cambiar los ingredientes y hacer que sean veganos al quitar el huevo y agregar el kale, los garbanzos y un poco de curry para agregar especias para darle una dimensión más. Por otro lado, puede agregar tocino al hash y cubrirlo con una pequeña tira para jugar con bistecs y huevos". ¿Desea realmente subir el listón? Eleve el plato con huevos de pato y ralladuras de trufa negra. La explosión de sabor adicional será tan espectacular como la mamá misma.

Haga que toda la familia se una a la diversión del Día de la Madre para disfrutar de un delicioso brownie (¡y aprobado para niños!) que es tan agradable de preparar como de comer. Esta receta no es la receta promedio de un brownie, es de Palmer House, un hotel Hilton, donde se inventó el brownie por primera vez. El sous chef ejecutivo de Palmer House, Jason Shroeder, dice: "¿Qué no le gusta de un brownie? Es pura felicidad horneada en una torta de pollo. Siempre es emocionante ver algo que hace felices a las personas”. No podríamos estar más de acuerdo, ¡y la mamá seguramente se sentirá igual!