Las grandes ciudades europeas celebran su historia a través de su arquitectura y museos, su cultura a través de sus galerías y salas de conciertos, y su atractivo contemporáneo a través de sus artes escénicas y culinarias. Y los hermosos meses de verano le permiten disfrutar de todos los aspectos de la vida de la ciudad europea, desde cafés al aire libre y exposiciones de arte hasta excursiones a pie por vecindarios históricos. Estas son algunas ideas inspiradoras para su próxima escapada de verano a Europa.

Dublín

Pocas ciudades de todo el mundo prometen una bienvenida tan cálida como la que encontrará en la capital irlandesa. La historia antigua, una orgullosa tradición literaria y una irresistible escena social hacen de Dublín uno de los destinos europeos más gratificantes para visitar durante unas vacaciones de verano. Sumérjase en la impresionante cultura de la ciudad: la Galería Nacional de Irlanda en Merrion Square revelará un mundo de delicias que incluyen obras famosas como “The Taking of Christ” de Caravaggio 1602. No se puede perder el ambiente gastronómico de la ciudad, que incluye restaurantes galardonados con estrellas Michelin que celebran los pescados y mariscos frescos y los productos de la región. En Chapter One en Parnell Square, por ejemplo, el chef Mickael Viljanen recibe a los huéspedes en un ambiente acogedor y sirve platos como foie gras royale con anguila ahumada o bacalao y caviar con manteca de bonito con precisión e innovación. Variety Jones es igual de seductora y promete una experiencia gastronómica holística que exhibe a los mejores productores europeos artesanales.

Si es un viajero que regresa o le encantaría ver más de la gloriosa campiña irlandesa que rodea la ciudad, un recorrido en helicóptero puede mostrar lo mejor de la Isla Esmeralda. Hay una belleza natural en la costa cercana, y puede disfrutar de una vista aérea de sitios como la espectacular colina de Tara, un lugar emblemático de la era neolítica. Al hospedarse en Conrad Dublin, puede complementar su visita con experiencias seleccionadas. Analice a los grandes locales, como James Joyce, con el poeta residente del hotel mientras disfruta de champán y pasteles, antes de que cree una obra de arte literario con usted como musa. O haga que su conserje organice una sesión privada de degustación de whisky en la prestigiosa destilería Teeling. El "craic" (irlandés para pasar un buen momento) continúa en The Coburg Brasserie y en el restaurante insignia del hotel, Lemuel’s. Lo mejor de todo es que puede relajarse con estilo en las amplias habitaciones después de explorar el vecino St Stephen's Green Park o los hermosos jardines Iveagh.

Edimburgo

En la parte norte del Reino Unido, Edimburgo combina un paisaje histórico, cosmopolita y escarpado con castillos, calles evocadoras e incluso un volcán inactivo. Esta última sería Arthur's Seat, una de las siete colinas peatonales que muestran el horizonte de la ciudad, el Castillo de Edimburgo, que ofrece la cereza arquitectónica del pastel. Hablando de esto, un recorrido privado por el Castillo de Edimburgo es una manera ideal de evitar las filas y disfrutar de una presentación personalizada de la colorida historia de la antigua ciudad. El golf y la degustación de whisky son dos de los pasatiempos más populares de la ciudad, y puede combinarlos con Waldorf Astoria Edinburgh: la experiencia de los Caledonian's Tee and Whisky. Comience el día disfrutando de la belleza costera en el prestigioso Gullane Golf Club. A su regreso, tome un trago y disfrute de un vuelo de cinco whiskys, cada uno de ellos de una región diferente de Escocia.

La vista a Edimburgo y a los alrededores más pintorescos de la ciudad es estándar en Waldorf Astoria Edinburgh . Además de la emoción de hospedarse en el West End de Edimburgo, está cerca de las tiendas y la vida nocturna de la milla real y de la ciudad antigua, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. No solo eso, sino que también se encuentra uno de los restaurantes más impresionantes de la ciudad, y el menú de degustación de Dean Banks at The Pompadour es un banquete de sabores locales en un comedor verdaderamente elegante. La sala especial Queen Carriage, con sus detalles de cuadros escoceses y sus revestimientos de rebabas pulidas, refleja el estilo y la estética de la ciudad, así como su orgullosa herencia ferroviaria.

Amsterdam

Las vacaciones de verano en Ámsterdam, de espíritu abierto y multicultural, se hacen aún más hermosas gracias a la luz del sol que resplandece en los 165 canales que atraviesan la capital holandesa. De hecho, dirigirse directamente a los canales es una forma idílica de ver la ciudad. Alquile su propio barco de madera clásico, repleto de un capitán y un guía turístico, para conocer los lugares históricos y conocer los encantadores vecindarios de Amsterdam. Súbase a una bicicleta de alquiler para disfrutar de la ciudad a nivel de la calle: Amsterdam es, después de todo, una de las ciudades más accesibles para bicicletas del mundo. El pintoresco entorno de la ciudad ha inspirado a una gran cantidad de artistas, el más famoso Vincent van Gogh. Puede evitar las colas de turistas para ver sus obras más famosas, además de tomar un curso de arte holandés con una excursión guiada privada por el Museo Van Gogh.

Amsterdam tiene una de las escenas de moda más innovadoras de Europa, con marcas de alta gama como Pauw, que ha seleccionado ropa de diseño exclusivo desde la década de 1940. Cuentan con varios puntos de venta en toda la ciudad, y se complementan con novedades, como Vanilia, donde la producción ética y la sostenibilidad están incorporadas en sus emocionantes colecciones. El conserje del hotel puede incluso ayudar a organizar consultas privadas con la famosa artista de maquillaje Fabiënne Jansen y el estilista Pieter Van Loon. Esta es solo una de las experiencias personalizadas que ofrece Waldorf Astoria Amsterdam. La conciencia plena y el placer coexisten muy felizmente en este magnífico hotel, desde sesiones privadas de yoga en un jardín declarado patrimonio de la UNESCO hasta noches de películas placenteras en el hotel con una selección de exquisiteces. Cualquier estadía en el hotel debe incluir una cena en Spectrum, el restaurante insignia del hotel, galardonado con dos estrellas Michelin. El chef Sidney Schutte cautiva a los comensales con exquisiteces de temporada como caballa ahumada o trufas negras.

Paul Oswell es un periodista galardonado británico y autor de viajes publicado con sede en Nueva Orleans, Louisiana, Estados Unidos. Sus libros incluyen Bucket List North America y The Great American Road Trip, así como los hoteles históricos de Nueva Orleans. También ha sido editor y contribuidor a varias guías/ediciones publicadas por Dorling Kindersley (propiedad de Penguin), incluidas Nueva Orleans, Florida, Orlando, Los Ángeles, California y los Estados Unidos. Su trabajo ha aparecido en Conde Nast Traveler, Travel & Leisure (ambos han escrito varias guías de viaje en línea) y The Guardian, así como en docenas de periódicos y revistas internacionales, y revistas a bordo para las principales aerolíneas.