La oportunidad de sumergirse en la cultura local es uno de los muchos beneficios de los viajes internacionales. Mientras que algunos estadounidenses confiesan su devoción por el café, otros lugares del mundo dicen que el té es su bebida ritual. Ya sea que se sirva por la mañana, por la tarde o por la noche, el té es el centro de ceremonias y reuniones sociales en todo el mundo. Descubra usted mismo la tradición:

Rebosante de historia

En Japón, el chanoyu (ceremonia de té) de hoy tiene raíces que datan del período Momoyama. La cultura del té, que comenzó inicialmente como una forma de moneda social entre las clases altas, cambió en el siglo XVI para incluir la estética del wabi sabi, traducida como encontrar la belleza en la imperfección. En la actualidad, las salas de té a menudo exhiben una variedad ecléctica de vasijas, desde cerámica de gres sin vidriar hasta elegante porcelana china.

Sin embargo, viaje hacia el oeste hacia Europa y descubrirá una experiencia de té completamente diferente. En el Reino Unido e Irlanda, el té social se popularizó durante el siglo XVI. Catherine de Braganza, esposa del rey británico Carlos II, se atribuye el comienzo de esta tendencia cuando trajo té de su Portugal natal por primera vez. La sociedad real comenzó a imitar su costumbre de disfrutar de una bebida caliente y una comida ligera por la tarde. Era difícil encontrar el té al principio, lo que le agrega atractivo, por lo que las cofres de té cerradas se convirtieron en parte de la decoración de los hogares adinerados. Una tendencia que cobra vida hoy en día en forma de delicados juegos de té de porcelana, que a menudo se transmiten como reliquias familiares.

Tokio: Pasado y futuro

El Chaji o las ceremonias formales del té en Japón son un evento exclusivo, y las de Tokio no son una excepción. Los elementos y rituales que se incluyen hoy están pensados principalmente para compartir la cultura japonesa y asegurar que continúe en las generaciones futuras.

Todos los años, Tokio realiza una celebración de Grand Tea durante dos fines de semana. Uno tiene lugar en los jardines Hama-rikyu, frente al Conrad Tokyo . Se realizan varios eventos y programas, como una reunión de té al aire libre en inglés. Sumérjase más en Shizu-kokoro, donde podrá aprender a servir la ceremonia del té completa. Se ofrecen clases de inglés para enseñar el lenguaje adecuado y las respuestas habituales para aquellos que buscan perfeccionar su etiqueta ceremonial de servicio de té.

Para disfrutar de una experiencia diferente, haga una reservación en Kyoto Maikoya para que le sirvan té con el maiko, un geishas de aprendices en entrenamiento. Absorba la armonía de los rituales del té en Youwa-Kai, presentado por un descendiente de un histórico maestro del té. Incluso puede disfrutar de su té sin tener que salir del hotel. La sala de estar TwentyEight de Conrad Tokyo ofrece a los huéspedes una elegante degustación de té para la media tarde, que cambia regularmente para aprovechar los productos y la abundancia de cada temporada, que se complementa con té matcha, deliciosos sándwiches y bollos, y una magnífica vista a la ciudad.

Osaka, celebración cultural de Japón

Encontrará salas de té humildes y majestuosas en todas partes de Osaka, incluido el pintoresco Houshou-an en Castle Park. Conrad Osaka ofrece una experiencia de té envidiable en el Sky Bar Lounge del piso 40. A los comensales se les sirven sabrosos bocados en un puesto de pastelería que evoca la forma de la famosa escalera de caracol en el lobby del hotel en Spiral Afternoon Tea.

Si visita Osaka en octubre, no se pierda el Festival Sakai anual. Con un desfile, puestos de comida y mercados de Nanban, la celebración del fin de semana finaliza con una gran ceremonia del té. Las culturas chocan en la sala de té con influencias del Reino Unido en Umeda, convenientemente ubicada cerca de Conrad Osaka. Disfrute de un menú de temporada completo con bollos y pasteles dulces a la hora del té en el hotel o tome un picnic para saborear en un parque cercano.

Dublín: Tradiciones encantadoras

En Irlanda, el té es una amada y apreciada costumbre social. Los irlandeses preparan más té que cualquier otro país del mundo, además de India, a cuatro a seis tazas por día, por persona. Sin embargo, el té de la tarde puede ser un evento más sofisticado que el cuppa matutino todos los días. Tome un té en Dublín, donde Assam, una variedad de té negro de la India, influye mucho en el té irlandés para el desayuno.

Uno de los mejores lugares para tomar un té por la tarde es Lemuel’s en Conrad Dublin. Pruebe las tartas de frutas, los bollos con crema cuajada y los tradicionales pasteles irlandeses u opte por platos sabrosos con carne de res asada y pan con gas junto con el té Jing. Eleve la experiencia aún más con un brindis con champán.

Ya sea que se encuentre en Japón o Irlanda, o en cualquier lugar intermedio, cada tradición del té es, en esencia, un descanso cordial en el día. Agregue un servicio de té a su itinerario para conversar con amigos y familiares mientras se sumerge en el ambiente y la historia de su entorno mientras disfruta de siglos de historia en cada taza.

Laura Burkehart es una redactora y escritora a la que le encanta viajar tanto como escribir sobre ella. Divide su tiempo entre Carolina del Norte y el norte de California.