Viisi ruoka-ateriaa, joita et halua jättää väliin
Washingin ylellisistä ruokapaikoista Lissabonin tuoreisiin meren antimia ja Denverin trendikkäisiin lounastarjouksiin – nämä maailmanlaajuiset kulinaariset kohteet täyttävät taatusti vaativimmatkin maut.
Alina Dizikin mukaan | 21. joulukuuta 2023
Jos matkustat ruokakeskeiseen kohteeseen, saavut paremmin nälkäisenä. Monet maailman viehättävimmistä kaupungeista ovat parhaiten tutustuneet niiden monipuoliseen kulinaariseen tarjontaan. Löydä kaikkea tyylikkäistä moniruoka-aterioista pieniin välipaloilla täytettäviin kujiin, jotka hurmaavat seikkailunhaluisimmatkin söivät. Jatka lukemista suosituimmista valikoimistamme – äläkä unohda varauksia.
Washington
Halusitpa sitten nauttia mukavasta ruoasta tai laajasta ruokalistasta, Washingtonin ruokailupaikka houkuttelee vaativimpiakin ruokailijoita. Aloita lounaalla Estuary, joka on kulinaarinen kuuma paikka, jossa yhdistyvät filippiiniläisen vaikutteet moderniin amerikkalaiseen keittiöön Conrad Washington, DC. Ainesosat ovat peräisin Chesapeake Bayn alueelta, etkä voi mennä vikaan yhteisillä lautasilla, kuten savustetulla kaladippillä ja rapeilla sian korvilla. Illallisella voit suunnata Le Diplomateen, ranskalaistyyliseen bistroon, jossa on tarjolla maan klassikoita, mukaan lukien kuuluisa taimen amandiini. Kun tutustut, muista käydä tutustumassa Lao- tai thaimaalaisiin tarjouksiin. Monilla paikallisilla kokeilla on maan suurimpiin kuuluva kaakkois-Aasian väestö, joten ne tarjoavat monipuolisesti laadukkaita ruokalajeja, joita on muuten vaikea löytää tästä maailmankolkasta.
Lissabon, Portugali
Tämän kukkulan pääkaupungin tutkiminen jalkaisin – tai sen viehättävien raitiovaunujen kautta – jättää sinut varmasti nälkäiseksi, ja se on hyvä asia. Monet Lissabonin trendikkäistä ruokapaikoista käyttävät tuoreita alueellisia raaka-aineita, jotka houkuttelevat ja ruokkivat sekä paikallisia että vierailijoita. Aloita päiväsi pastelli de natalla, Lissabonin ikonisella vanukkaalla Confeitaria Nacionalissa, palkitussa, lähes 200-vuotiaassa patisseriessa, joka toimi aikoinaan kuninkaallisen perheen virallisena makeisena. Jos kaipaat parempaa ruokaa, tutustu joihinkin perinteisiin portugalilaisiin ravintoloihin, joita kutsutaan tascaksi. Yksi kohokohdista on Tasca da Esquina, joka tarjoaa jaettavia portugalilaisia tapaksia Lissabonin historiallisella Campo de Ourique -alueella. Kuten muutkin kaupunkilaiset, tämä rento taverna sijaitsee kaukana turistikohteista, ja se sulkeutuu illallisen ja lounaan välissä.
Punta de Mita, Meksiko
Aivan Meksikon vilkkaan Puerta Vallartan pohjoispuolella on rento Punta de Mita, 1 500 hehtaarin (607 hehtaarin) yksityinen niemimaa ja täydellinen palmujen reunustama pakopaikka. Valkohiekkaisille rannoille avautuvasta ravintolavalikoimasta täydellinen ateria ei ole koskaan kaukana. Jos haluat nauttia illallisen tähtien alla, suuntaa osoitteeseen Mezquite. Tässä Conrad Punta de Mita sijaitsevassa rantaravintolassa voit syödä päivän saaliin ja pitää varpaasi hiekassa. Lumoavaa ruokailukokemusta etsivät voivat varata pöydän osoitteesta Codex. Lomakeskuksen palkittu ravintola tarjoaa asiantuntevasti kuratoituja annoksia, kuten savustettuja ostereita ja rapeaa softshell-rapua, joissa kaikissa on huippuluokan palvelu. Jos haluat jotain rennompaa ja maistella perinteisiä meksikolaisia makuja, suuntaa Arboliin aamiaiselle tai päivälliselle.
Denver
Mile High Cityssä on lukuisia uusia ruokapaikkoja, joten ruokakulttuuri on täynnä vaikuttavia palkintoja. Yksi suosikki? Misfit-välipalabaari. Kaikkea tämän kaiken sanovalla nimellä varustettu uber-suosittu paikka tarjoaa täydellisesti toteutettuja annoksia, kuten paistettuja kanapottipiparogeja ja myskikurpitsatamaaleja. Myöhemmin voit suunnata keskustan toiseen, osuvasti nimettyyn paikkaan – The Corner Office – joka sijaitsee aivan aulan ulkopuolella Cretis Denver - a DoubleTree by Hilton Hotel -hotellissa käsintehdyille martineille ja alueellisille tapaksille. Aamiaista varten kannattaa käydä myös kaupungin suositussa Bakery Four -leipomossa, joka myy säännöllisesti tuoreista leivonnaisistaan, kuten croissanteista, apinaleivästä ja kardemummasämpylöistä, tilavassa Tennyson Street -kadun tilassa.
New York
Ruokakeskeinen matkasuunnitelma Isossa Omenassa ei tuota pettymystä. Aloita päiväsi opastetulla ruokakierroksella Lower East Sidessa tai Greenwich Villagessa, tutustuen perinteisiin pizzerioihin, vanhan koulukunnan ruokailijoihin ja uudempiin istumapaikkoihin. Jos haluat nauttia klassisesta mereneläväkokemuksesta, suuntaa Grand Central Oyster Bar & Restaurant -ravintolaan, joka on 1913:ssa avautuva maanalainen kummituskeskus Grand Central Stationilla. Maamerkkiravintola on ikonisen rautatieaseman vanhin ravintola, ja siellä tarjoillaan joitakin kaupungin tuoreimmista ostereista. Jos haluat ruokalistan, joka on saanut innoituksensa ranskalaisesta, välimerellisestä ja marokkolaisesta keittiöstä, suuntaa Cafe Gitaneen ja nauti kaupungin parhaista ihmisten katselumahdollisuuksista samalla, kun hemmottelet makunystyröitäsi maukkailla ruokalajeilla.
Olitpa sitten paikallinen tai suuntaat pois maasta, kaupungin tutkiminen ruoan avulla voi tehdä nopeasta lomasta suosikkilomamuistosi. Vietä aikaa kaupungin keskustan ulkopuolisissa ravintoloissa ja nauti unohtumattomista purennoista. Älä pelkää kokeilla jotain uutta.
Alina Dizik on veteraani lifestyle-toimittaja, joka käsittelee matkoja, kiinteistöjä, perhettä, työtrendejä ja ruokailua. Hänen työnsä esiintyy Wall Street Journalissa, BBC:ssä, The Cutissa, The Guardianissa ja muissa huippujulkaisuissa. Hän asuu Chicagossa ja on asunut New Yorkissa, Euroopassa ja Lähi-idässä. Hän matkustaa vuosittain yli kaksi kuukautta miehensä ja kahden kouluikäisen lapsensa kanssa ulkomaille. Hän on vieraillut yli 50 maassa.
Etsi yöpymisesi
Lue lisää:
Löydä inspiraatiota matkailuun