Klassista ja kulttuurellista: Wienin parhaat palat
Itävallan pääkaupunki tarjoaa huumaavan yhdistelmän historiaa, taidetta, ruokaa ja viiniä. | Kirjoittanut Chadner Navarro | 23. maaliskuuta 2023
Wien on pieni kaupunki, mutta sen koko ei riitä, vaan se korvaa enemmän kuin kulttuurin, kulinaariset ja luonnonmukaiset herkut. Tämä Keski-Euroopan kaupunki tekee vaikutuksen ainutlaatuisella yhdistelmällään keisarillista historiaa, taiteellista perintöä ja rentoa elämäntyyliä. Musiikin kaupungiksi kutsuttu kaupunki arvostaa vilkasta museo-ostospäivää ja klassista musiikkia yhtä paljon kuin aurinkoinen päivä Tonavajoen piknikillä tai jossakin sen monista puistoista (älä unohda jakaa Sacher-torttua!).
Saadaksesi kaiken irti oleskelusta tässä kulttuuripääkaupungissa haluat sitoutua samaan tasapainoon:
Kulttuuri: Wienin taideinstituutiot ovat suuria ja inspiroivia Belvederestä Albertinaan
Ruokailu: Perinteisestä itävaltalaisesta hinnasta Michelin-tähdellä maistuviin ruokalistoihin – haluat nauttia jokaisesta suupalasta
Historia: Wien on keisarillinen mahti, joka perustuu vuosisatojen perinteisiin. Koe ylellisyys Schönbrunnin palatsissa ja Kunsthistorisches-museossa
Viini ja ruoka
Wienin ruokakulttuuriin kuuluu herkullinen sekoitus perinteistä ruoanlaittoa ja innovatiivista modernia ruokaa. Haluat kokeilla joitain ajanmukaisempia alueellisia ruokalajeja, joita haluat kokeilla, ovat knödel (keitetyt nyytit), schnitzel (suuri, ohuet lihaviipaleet, yleensä sianliha, leivitetty ja paistettu) ja tafelspitz (liemessä keitetty vasikan- tai naudanlihaviipaleet). Nämä annokset ovat yleensä syvempiä ja vahvistavat kiertoajelun päivää. Yksi suosituimmista Wienin perinteisistä resepteistä on Plachutta, jolla on kolme paikkaa ympäri kaupunkia, mukaan lukien vain lyhyen kävelymatkan päässä Pyhän Stephenin katedraalista.
Jos etsit laadukasta ruokaa, Wien on täynnä Michelin-tähdellä palkittuja ravintoloita, joissa kuuluisat kokit ylittävät luovasti kansallisen keittiön rajoja. Kaupungin keskustassa sijaitsee Konstantin Filippoun keksonyymi kahden Michelin-tähden kuuma paikka, jossa tarjoillaan huolellisesti valmistettua marinoitua merilouhosta ja grillattua munakoisoa kurpitsan ja seesamin kera. Tarjolla on à la carte -lounasruokalista, mutta kahdeksan ruokalajin illallismaistelu on oivallinen retki. Jos haluat rennomman kokemuksen, naapurissa sijaitseva O boufés on Filippoun yhtä vilkas viinibistrokonsepti.
Jos haluat viinitavernakokemuksesi kuuluvan julkkishistoriaan, Mayer am Pfarrplatz Heuriger Wienin laitamilla tunnetaan paikkana, jossa Ludwig van Beethoven asui lyhyesti 1800-luvun alussa.
Itävallan pääkaupungissa on erityisen tärkeää, että viininvalmistus tapahtuu kaupungin rajojen sisäpuolella. Wienissä on noin 630 viinintuottajaa. Ilmoittaudu linja-auto- tai pyöräilykierrokselle suosituimpiin viinitiloihin. Vaikka et pääsisikään itse käymään viinitarhoilla, useimmat kaupungin ruokalistat sisältävät paikallisesti tuotettua viiniä, mikä tekee Wienistä todellisen paratiisin gourmandeille ja oenofileille.
Korjaa taiteesi
Wienissä on taideteoksessa kaikki, mitä tulee tehoon. Riippumatta siitä, milloin vierailet, messuilla on varmasti näyttely, joka pysäyttää sinut.
Belvedere Museum on upea kahdesta barokkipalatsista koostuva rakennuskompleksi, jossa on joitakin Gustav Klimtin ikonisimmista teoksista. ”Suudelman”, ehkä hänen kuuluisimman teoksensa, pitäisi olla Wienin listan kärjessä. Myös muiden wieniläisten lahjakkuuksien, kuten Egon Schielen ja Oskar Kokoschkan, teoksia on esillä.
Albertina tunnetaan vaikuttavasta historiallisten printtien valikoimastaan (noin miljoona niistä) ja Cézannen, Rubensin ja Picasson kaltaisista piirustuksista (enintään 65 000). Sen vastine Albertina Modernissa on maailmanluokan nykytaidetta niin kansainvälisiltä kuin itävaltalaisiltakin taiteilijoilta. Kunsthistorisches Museumissa (Art History Museum) sijaitsevan päätaiteen kokoelman omisti aikoinaan Habsburgin perhe, joka on yksi Euroopan tärkeimmistä kuninkaallisista dynaamisista. Täältä löydät Euroopan arvostetuimpia painavien taideteoksia, kuten Diego Velazquezin, Raffaello Sanzio da Urbinon (Raphael) ja Johannes Vermeerin.
Liota kulttuurissa
Wienin kaupunki oli sekä Pyhän Rooman keisarikunnan että Itävalta-Unkarin keisarikunnan pääkaupungin istuin. Kaupungin rikas, jolla on tämä pitkä perintö, on takuulla kulttuurin ja historian aarreaitta. Jos olet kiinnostunut upeista palatseista, Schönbrunnin palatsi, Habsburgin perheen entinen kesäasunto, sijaitsee kaupungin laitamilla eikä tule pettymään. Katsele ylellisyyttä kierroksella palatsin lukuisissa tilavissa huoneissa ja niitä ympäröivissä moitteettomasti käsitellyissä puistoissa.
Kaupungin keskustassa sijaitseva Hofburg ei ollut vain Habsburgin perheen talviasunto, vaan myös sen pääpalatsi. Tämä Wienin maamerkki rakennettiin alun perin 1300-luvulla, mutta sitä on laajennettu useita kertoja siitä lähtien, mikä tekee siitä yhden maailman suurimmista palatseista. Hofburgin palatsissa Espanjan ratsastuskoulun lavanäytökset esittävät arvostettuja kojujaan ja maailmankuulu Wienin poikakuoro esiintyy viikoittaisessa sunnuntaimassa goottilaisessa Hofburgin kappelissa.
Klassinen musiikki on suuri juttu kaupungissa, jossa sekä Ludwig van Beethoven että Wolfgang Mozart elivät, työskentelivät ja lopulta kuolivat. Tulet todennäköisesti näkemään miehiä pukeutuneina säveltäjinä Wiener Staatsoperin (Vienan osavaltion ooppera) ympärillä, jossa esitellään maailman parhaita tuotantoja. Täällä esiintyy myös Wienin osavaltion baletti ja Wienin filharmoninen orkesteri. Kun olet katsonut esityksen, lähde paikallisten seuraan nauttimaan myöhäisillan välipala Bitzinger-makkaraosastolla Albertinaplatzissa. Bitzinger-perhe on toiminut makkara-alalla jo sukupolvien ajan, ja sen rintaliivit, kirsikka ja hot dogit kuuluvat kaupungin parhaisiin.
Olivatpa kiinnostuksenkohteesi mitkä tahansa, Wienin kulttuurin, musiikin, historian ja keittiön runsaus tekee seuraavasta vierailustasi Itävallan pääkaupungissa löytöjen tuulahduksen.
Manilassa syntynyt New Jerseyssä asuva toimittaja Chadner Navarro kirjoittaa matkailusta, ruoasta, kulttuurista ja muotoilusta. Hänen töitään on julkaistu sekä painetuissa että digitaalisissa julkaisuissa, mukaan lukien Conde Nast Traveler, Travel + Leisure, Wine Enthusiast ja Barron's.
Etsi yöpymisesi
Lue lisää:
Löydä inspiraatiota matkailuun