L'arrivée du Nouvel An lunaire (souvent appelé Festival du printemps ou Nouvel An chinois) est célébrée avec enthousiasme dans toute la Chine, promettant de nouveaux départs et de nouvelles perspectives. Dans la capitale de Pékin, le Nouvel An lunaire sera honoré par une foule de cérémonies spectaculaires au Beijing National Stadium (également appelé Bird's Nest Stadium) et par des parades, des feux d'artifice et des fêtes dans toute la ville.

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Arts culturels

Le Nouvel An lunaire est de loin le festival le plus important de Chine. Partout dans le pays, les gens observent des traditions honorées depuis plus de 3 000 ans. Outre les rituels personnels et familiaux, de grands événements publics sont organisés, tels que des feux d'artifice spectaculaires et des parades de lions et de dragons colorées.

Pour les visiteurs, puiser dans ces traditions et s'exposer à de nouvelles musiques et œuvres d'art peut créer des expériences transformatrices et mémorables. À Pékin, vous pourrez assister à des spectacles culturels dans presque tous les lieux de culte, connus sous le nom de Temple Fairs. Vous pouvez trouver différentes approches d'un endroit à l'autre. Les événements populaires comprennent une célébration solennelle au Temple du Ciel impérial et des divertissements traditionnels au Vieux Palais d'été de l'époque Qing. Cela peut comprendre des spectacles d'opéra et de marionnettes, ainsi que des lions et des dragons dansants.

Vous pourrez vous immerger dans la scène artistique chinoise avec une visite VIP de la Red Gate Gallery, située dans une tour de guet de la dynastie Ming vieille de 600 ans. La galerie célèbre l'art contemporain chinois et ouvre une piste sur la scène artistique locale depuis près de 30 ans. Si vous trouvez l'opéra aux salons du temple le plus attrayant, organiser des places VIP pour voir l'opéra national de Chine au National Centre for the Performing Arts fera de votre soirée une soirée exaltante.

Les célébrations s'envolent également à l'hôtel Conrad Beijing. Le premier jour des fêtes, vous pourrez profiter de la spectaculaire danse des lions de l'hôtel pour célébrer le Nouvel An lunaire et le Festival de printemps. Le restaurant sophistiqué Lu Yu de l'hôtel Conrad Beijing préparera également des menus spéciaux pour le Nouvel An lunaire, en hommage à la tradition de la réunion de famille du réveillon du Nouvel An avec des spécialités chinoises, ainsi que des pâtisseries et des thés d'influence locale.

Dîner de célébration

Les familles chinoises ont une forte tradition de se réunir pour le réveillon du Nouvel An lunaire et de manger ce que l'on appelle un dîner de réunion.Les boulettes, le poulet et le porc sont très présents dans les plats, tout comme le poisson, dont certains sont laissés sur place et stockés pendant la nuit pour la chance. Jiaozi est un plat omniprésent ; c'est un type de boulettes qui ressemble au mot chinois pour « richesse ».

Pékin compte deux restaurants étoilés au 30 guide Michelin, et nombre d'entre eux seront ouverts pour servir leur version du dîner de réunion. Le King’s Joy, situé à proximité du temple de Yonghe, est l’un des plus exclusifs. La cuisine a récemment reçu trois étoiles Michelin et une étoile verte pour son développement durable. Le chef Gary Yin sert d'incroyables plats végétariens dans l'impressionnante salle à manger vitrée.

La branche Xinyuan South Road de la petite chaîne Xin Rong Ji possède également trois étoiles Michelin. Vous pourrez y goûter des plats régionaux de Taizhou et cantonais, notamment son célèbre canard de Pékin, que vous devez commander bien à l'avance.

L'hôtel Waldorf Astoria Beijing est l'endroit idéal pour découvrir la tradition du dîner de réunion et vivre une aventure culturelle et culinaire. Le restaurant chinois de l'hôtel, le Zijin Mansion , possède une étoile Michelin, grâce à la créativité du chef James Wang. La somptueuse salle à manger est habillée d'un tissu orange brodé à la main et la cuisine cantonaise est tout aussi complexe et gratifiante.

Guide des cadeaux

Offrir des cadeaux est une grande partie des célébrations du Nouvel An lunaire, et comme pour toutes les pratiques traditionnelles à cette époque de l'année, il s'accompagne de règles et d'une étiquette particulières. Les cadeaux sont généralement de couleur rouge, dorée ou jaune, et l'argent est donné dans des enveloppes rouges. L'argent donné ne doit pas être un montant contenant le numéro quatre, car cela est considéré comme malchanceux (huit est le numéro le plus chanceux de la culture chinoise).

Le type de cadeau à offrir revient beaucoup à l'individu (les paniers de fruits sont très populaires et symbolisent également la richesse et la prospérité). Si vous êtes en visite, vous voudrez probablement acheter des cadeaux pour votre famille ou des souvenirs. L'Oriental Plaza, dans le quartier de Dongcheng, occupe une rue entière et regorge de noms de créateurs tels que Burberry, Givenchy et Valentino.

Taikoo Li Sanlitun est l'une des places commerçantes les plus en vogue, avec ses bâtiments en verre colorés et inhabituels. Outre les enseignes internationales, ce village haut de gamme abrite également de nombreux bars et cafés parmi les meilleurs de la ville. Si vous recherchez un souvenir d'histoire chinoise, rendez-vous au marché d'antiquités de Panjiayuan, où vous pourrez acheter un vase Qing-dynasty ou d'anciens gravures en bois. Les influenceurs locaux et les connaisseurs se rendent à Yang Mei Zhu Xiejie, une ruelle étroite dans le quartier de Xicheng qui regorge de boutiques et galeries intéressantes vendant du mobilier artisanal et des poteries.

L'hôtel Waldorf Astoria Beijing et l'hôtel Conrad Beijing disposent de superbes boutiques à proximité. L'hôtel Waldorf Astoria Beijing se trouve à proximité de Pékin (également appelée Xindong'an Plaza), qui existe depuis plus de 100 ans. L'hôtel Conrad Beijing se trouve à proximité de centres commerciaux haut de gamme, dont Shin Kong Place, qui abrite des boutiques comme Dior et Gucci. Votre concierge personnel de l'un ou l'autre hôtel peut vous suggérer l'endroit idéal pour acheter ces cadeaux pour les autres et pour vous-même.

Paul Oswell est un journaliste britannique primé et un auteur de voyages publié basé à La Nouvelle-Orléans, en Louisiane, aux États-Unis. Ses livres comprennent Bucket List North America et The Great American Road Trip, ainsi que les hôtels historiques de la Nouvelle-Orléans. Il a également été éditeur et contributeur de plusieurs livres/éditions publiés par Dorling Kindersley (détenu par Penguin), dont La Nouvelle-Orléans, Floride, Orlando, Los Angeles, Californie et États-Unis. Son travail a été publié dans Conde Nast Traveler, Travel & Leisure (pour lequel il a écrit plusieurs guides de voyage en ligne) et The Guardian, ainsi que dans des dizaines de journaux et magazines internationaux, et dans des magazines en vol pour les grandes compagnies aériennes.