Commencez bien la journée des mamans avec un petit déjeuner paisible au lit. Préparez ce hachis de patate douce simple mais délicieux et montrez votre reconnaissance pour tout ce qu'elle fait en personnalisant le plat selon ses préférences. Philip Monteforte, chef exécutif de l'hôtel Embassy Suites by Hilton Washington DC Convention Center, déclare : « Vous pouvez changer d'ingrédient et le rendre végétalien en retirant l'œuf et en ajoutant du chou frisé, des grains de garbanzo et un peu de curry pour ajouter des épices et apporter une toute autre dimension. De l'autre côté, vous pouvez ajouter du bacon au hachage et le recouvrir d'une petite bande pour jouer sur le steak et les œufs. » Vous voulez vraiment mettre la barre plus haut ? Rehaussez le plat avec des œufs de canard et des morceaux de truffe noire. L'éclatement de la saveur sera aussi spectaculaire que celui de la maman elle-même.

Invitez toute la famille à se divertir pour la fête des Mères en dégustant un brownie décadent (et approuvé par les enfants !) aussi agréable à préparer qu'à manger. Cette recette n'est pas votre recette de brownie moyenne, mais celle de Palmer House, un hôtel Hilton, où le brownie a été inventé pour la première fois. Jason Shroeder, sous-chef exécutif de Palmer House, déclare : « Qu’est-ce qui ne plaît pas dans un brownie ? C'est le pur bonheur cuit dans un gâteau fougueux. C’est toujours passionnant de voir quelque chose qui rend les gens heureux. » Nous n’avons pas pu être plus d’accord, et maman se sentira à coup sûr la même chose !