La Sardaigne est l'une des îles italiennes les plus séduisantes à explorer. La mer Méditerranée a façonné ses magnifiques côtes naturelles, créant des entrées turquoise scintillantes et des villages médiévaux évocateurs parsemant son intérieur. Vous pourrez déguster les meilleurs plats et vins italiens, ainsi que des plages idylliques. Les activités vont de la découverte de l'artisanat centenaire à la détente sur un catamaran privé au coucher du soleil. Ajoutez quelques jours en Sicile et vous vivrez une aventure italienne irrésistible. Voici nos suggestions pour vous aider à vivre des vacances inoubliables en Sardaigne :

Un festin pour les sens

Les plats sardins classiques sont ancrés dans l’histoire pastorale de l’île et ajoutent une touche d’authenticité rustique à la cuisine italienne. Parmi les spécialités locales, citons le porc rôti à la croûte (porceddu), le pecorino acidulé, la casse aux amandes (croccante alle mandorle) et, bien sûr, les fruits de mer incroyablement frais. Comme vous pouvez vous y attendre pour une île avec une tradition culinaire aussi fière, vous trouverez quelques restaurants étoilés au guide Michelin en Sardaigne. La salle à manger classique et traditionnelle de Dal Corsaro, située au bord du port dans la capitale Cagliari, propose deux menus de dégustation pour satisfaire votre appétit et votre sens de l'aventure. Le chef Stefano Deidda est célèbre pour ses plats tels que le porc rôti et l'artichaut de Jérusalem. Pendant ce temps, le restaurant-boutique ConFusion de Porto Cervo affiche un design enchanteur et fantaisiste et propose des plats de fruits de mer inventifs tels que le crabe royal au pamplemousse rose.

Chaque région d'Italie possède son propre style de pâtes, et en Sardaigne, elle s'appelle fregula, préparée de la même façon que le couscous. Laissez-vous tenter par la salle à manger en bois sombre du Sa Cardiga e Su Schironi à Capoterra. L'hôtel Conrad Chia Laguna Sardinia offre une multitude d'options pour des expériences gastronomiques de premier ordre dans huit restaurants, le tout avec une vue mémorable sur la magnifique côte de Chia. Authentique cuisine sarde et vins vous attendent au restaurant exclusif de style trattoria Sa Mesa, dans un cadre magnifique bordé d'arbres. Vous pouvez également déguster les fruits de mer sensationnels de l'Osteria La Torre, le menu méditerranéen moderne d'Il Ginepro ou une pizza au feu de bois au restaurant Le Dune.

Découvrez les sites sardes

Un paysage évocateur comprenant un littoral inoubliable, des canyons spectaculaires et des forêts luxuriantes fait de la Sardaigne un plaisir à explorer. L'une des meilleures façons de découvrir l'île est de louer un catamaran privé avec le capitaine et l'équipage. Certaines régions de la Sardaigne ne sont accessibles qu'en bateau ou en ferry, comme Asinara et l'archipel de Maddalena. Détendez-vous et profitez de l'air marin et des panoramas côtiers, en vous arrêtant aux sites touristiques tels que les plages de sable blanc et les eaux azur de Cala Zafferano, la ville médiévale d'Alghero ou l'ancienne ville de Nora, établie au quatrième siècle avant J.-C. Pour une aventure dans les collines et les forêts de l'intérieur magnifique, faites une randonnée guidée à cheval et savourez la tranquillité tout en parcourant les sentiers bordés d'arbres ou les dunes de sable doré. Reposez-vous et prenez des photos dans les paisibles villages de pêcheurs, les églises romanes de la région de Logudoro ou parmi les tombeaux découpés en pierre de la nécropole de Montessu.

Et n'oubliez pas de griller votre voyage en chemin. La Sardaigne propose une multitude de vins délicieux, avec des variétés locales éclectiques telles que Cannonau di Sardegna, Vermentino et Nuragus. Organisez une visite privée de l’un des prestigieux domaines viticoles de l’île, comme le vignoble d’Argiolas vieux de près de 100 ans ou les vignobles de Pala, divisés en huit terroirs différents, dans les collines ondoyantes de la Sardaigne. L'une des plus anciennes de l'île est la Sella Mosca, fondée il y a plus d'un siècle, qui produit encore des vins exceptionnels à ce jour. La Sardaigne est probablement la plus célèbre pour ses plages, et à l'hôtel Conrad Chia Laguna Sardinia, vous êtes enviablement proche des magnifiques plages de sable doré de la plage de Monte Cogoni. L'hôtel propose des services de navette privés, des cabanas de plage et des activités de plage exclusives à ses hôtes. Il vous suffit de vous adresser à votre concierge pour vous organiser.

Découvrez les trésors de la région

La riche culture de la Sardaigne comprend une longue histoire d'artisanat de grande qualité. L’île a une longue tradition de fabrication de bijoux en filigrane sophistiqués, un processus élaboré qui implique l’entrelacement de fils fins de métaux précieux pour créer des designs saisissants. Des pièces sculptées en argent et en or ornent les expositions de bijoutiers haut de gamme, tels que Loredana Mandas ou Lady Gioielli, tous deux à Cagliari.

La poterie sarde est une pratique ancienne tout aussi magnifique, avec des formes fluides et des tons naturels qui attirent les regards. Rendez-vous au C.M.A. Ceramica Maestri d'Arte à Oristano, où vous pourrez admirer et vendre quelques-unes des œuvres les plus exceptionnelles et créatives, des vases aux assiettes. Avec l'hôtel Conrad Chia Laguna Sardinia comme point de départ pour partir à la découverte, vous êtes idéalement situé pour faire les boutiques locales. Le village voisin de Setti Ballas possède de jolis magasins de souvenirs avec les célèbres articles tissés de la région. Ajoutez à cette liste quelques bouteilles de vin préparées à partir de certains des plus vieux cépages du monde, et vous serez assuré de rentrer chez vous avec des souvenirs originaux pour vous faire vivre de joyeux souvenirs de votre séjour.

Quelle que soit votre décision, une chose est sûre. De nombreuses régions italiennes sont fières de leur histoire et de leurs nombreuses expériences culturelles, mais les nombreuses attractions de la Sardaigne promettent des expériences authentiques et pleines de sens pour enrichir votre prochaine aventure estivale.

Paul Oswell est un journaliste britannique primé et un auteur de voyages publié basé à La Nouvelle-Orléans, en Louisiane, aux États-Unis. Ses livres comprennent Bucket List North America et The Great American Road Trip, ainsi que les hôtels historiques de la Nouvelle-Orléans. Il a également été éditeur et contributeur de plusieurs livres/éditions publiés par Dorling Kindersley (détenu par Penguin), dont La Nouvelle-Orléans, Floride, Orlando, Los Angeles, Californie et États-Unis. Son travail a été publié dans Conde Nast Traveler, Travel & Leisure (pour lequel il a écrit plusieurs guides de voyage en ligne) et The Guardian, ainsi que dans des dizaines de journaux et magazines internationaux, et dans des magazines en vol pour les grandes compagnies aériennes.