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Séoul spectaculaire : Une métropole animée avec une histoire, une culture et une cuisine remarquables vous attendent

Découvrez les meilleures activités de la capitale sud-coréenne, une ville florissante qui regorge de choses à découvrir et à apprécier. | Par Paul Oswell | 3 août 2023

La culture coréenne connaissant une popularité sans précédent, il est difficile d'imaginer une période plus palpitante pour visiter Séoul. Les principales attractions de la capitale sud-coréenne comprennent des châteaux et temples centenaires, des quartiers branchés et l'une des scènes culinaires les plus innovantes au monde. Voici quelques-unes de nos suggestions pour un séjour mémorable à Séoul :

  • Cuisine haut de gamme : Dégustez des classiques coréens tels que des bols de riz ou du poulet frit, ainsi que des menus inoubliables étoilés au guide Michelin

  • Histoire hypnotique : Capitale depuis plus de 600 ans, Séoul possède de nombreux bâtiments centenaires qui l'aident à raconter son histoire

  • Boutiques et culture chics : Découvrez Gangnam, l'un des quartiers les plus riches de Séoul

Vvertigo
Goûtez à une cuisine raffinée au VVertigo, le bar et restaurant sur le toit de l'hôtel Conrad Seoul.

Cuisine

Les spécialités culinaires coréennes valent la peine d'être recherchées, et les restaurants de Séoul sont le terrain de jeu gastronomique idéal. Déjà prisés dans le monde entier, les kimchi et les bibimbaps (plats de riz) sont des produits de base, tandis que les plats moins connus tels que le jjajangmyeon et le samgyeopsal (ventre de porc grillée) suscitent à juste titre un accueil.

Myomi, étoilé au guide Michelin, offre une vue sur le complexe du palais de Changdeokgung et propose un menu tout aussi royal. Le chef Kim Jeong-muk se moque des nuances des ingrédients typiquement coréens, présentés avec soin. Depuis son passage de San Francisco à Séoul, Mosu, trois fois étoilé au guide Michelin, a continué à gagner de la renommée et son chef-fondateur, Sung Anh, attache une grande valeur au raffinement. En résumé, la délicatesse de l'écorce de bardock d'Anh. Au restaurant Jungsik, deux fois étoilé au guide Michelin, le chef Yim Jungsik est largement reconnu pour avoir élevé la cuisine coréenne sur la scène mondiale. Attendez-vous à des plats familiers tels que le gimbap (un petit pain de riz aux algues) et le bibimbap, préparés avec précision et passion.

Savourez des plats raffinés aux influences italiennes à l'Atrio , le restaurant phare de l'hôtel Conrad Seoul . Attendez-vous à une cuisine maison et à l'ambiance d'une trattoria. L'Atrio est l'un des huit restaurants de l'hôtel, dont le 37 Grill and Bar et le VVertigo sur le toit.

Une femme portant une robe coréenne traditionnelle se tient sous la fleur de cerisier devant le palais de Changdeokgung
Découvrez des sites culturels captivants tels que le Changdeokgung Palace à Séoul.

Historique

Séoul fait une vague de culture de masse alors que la musique K-pop et l'industrie du cinéma coréen se renforcent. Mais sa position séculaire en tant que capitale nationale signifie qu'il y a encore de nombreux sites historiques à explorer.

Des maisons traditionnelles en bois de petite taille entourent le Changdeokgung Palace, construit en 1405 et l'un des plus importants complexes royaux préservés de la dynastie coréenne Joseon. Admirez les gardes du palais habillés de cramois et de jade, avant d'explorer les paisibles jardins, bassins et villas résidentielles.

Le palais Gyeongbokgung, qui date de deux ans 1395 et est merveilleusement préservé, est situé à quelques pas de temples, de pavillons et de chambres royales décorées avec soin. Un autre temple incontournable se trouve dans le quartier d'Insadong. Le temple bouddhiste Jogeysa a plus de 600 ans et ses célèbres volets verts et roses ont été magnifiquement sculptés pour ressembler à des arbres indigènes.

L'une des traditions culturelles les plus spectaculaires de la ville est le festival international des feux d'artifice de Séoul, qui se tient tous les ans en octobre dans le quartier des affaires de Yeouido. L'hôtel Conrad Seoul n'est qu'à cinq minutes de marche du parc Yeouido Hangang et les hôtes peuvent profiter d'un siège de première ligne pour les festivités.

Après une journée de visites, revigorez vos muscles endoloris au Conrad Spa primé. Envisagez le soin Conrad Signature Journey, qui utilise l'hydrothérapie pour lutter contre les toxines et améliorer la circulation sanguine, suivi du massage corporel exclusif de Conrad et d'un soin du visage oxygénant. Vous vous sentirez complètement revigoré et prêt pour une nouvelle journée d'exploration urbaine.

Une jeune femme regarde un manteau dans la fenêtre du magasin pendant qu'elle fait ses achats
Détendez-vous dans les nombreux quartiers commerçants chics de Séoul.

Culture et boutiques

Connu sous le nom de Beverly Hills en Corée du Sud, le quartier de Gangnam vaut la peine d'être étudié. Au milieu des gratte-ciel modernes, vous trouverez quelques-uns des meilleurs magasins haut de gamme de la ville, des restaurants haut de gamme et des galeries d’art, avec des maisons de mode et des collections de créateurs comme Kimmy J, Rare Market et Around the Corner. Dirigez-vous vers le centre commercial JAJU pour découvrir une irrésistible collection d'articles ménagers artisanaux et faits à la main, ainsi qu'un décor maison.

Hannam est un autre quartier incontournable, avec ses ruelles labyrinthes bordées de boutiques indépendantes. La population locale branchée se rend à BEAKER, un concept store vendant des marques de style international. MO Jain Song est un magasin de style de vie à la fois urbain et rural, qui met l'accent sur la confection détaillée. Millimeter Milligram affiche un style coréen contemporain, vendant des articles de papeterie et des articles de style de vie dans un style épuré et minimaliste, subtilement mignon et original. Pour goûter à l'art local, visitez le Leeum Samsung Museum of Art, un musée d'art innovant et coloré de Hannam, où vous pourrez découvrir des œuvres d'art coréennes et contemporaines exceptionnelles.

Pour plus de luxe et de noms de créateurs internationaux, rendez-vous à Cheongdam-dong, une célèbre salle du quartier de Gangnam juste en face de la rivière Han. Les galeries d’art les plus prisées de la ville se trouvent ici, tout comme les boutiques phares de Prada, Gucci, Ferragamo et bien plus encore.

Tous ces quartiers commerçants ne sont qu'à quelques minutes en voiture de l'hôtel Conrad Seoul, idéalement situé sur les rives du fleuve Han et relié au centre commercial IFC. Votre concierge peut vous aider à organiser vos excursions shopping avec des recommandations personnelles, afin que vous puissiez profiter au maximum de votre séjour en ville.

C'est le moment idéal pour visiter la Corée et explorer une ville qui peut se vanter d'être l'un des endroits les plus branchés au monde : Séoul. Vous y trouverez de délicieux plats, une histoire centenaire et une culture qui s'élève autant que jamais.

Paul Oswell est un journaliste britannique primé et un auteur de voyages publié basé à La Nouvelle-Orléans, en Louisiane, aux États-Unis. Ses livres comprennent Bucket List North America et The Great American Road Trip, ainsi que les hôtels historiques de la Nouvelle-Orléans. Il a également été éditeur et contributeur de plusieurs livres/éditions publiés par Dorling Kindersley (détenu par Penguin), dont La Nouvelle-Orléans, Floride, Orlando, Los Angeles, Californie et États-Unis. Son travail a été publié dans Conde Nast Traveler, Travel & Leisure (pour lequel il a écrit plusieurs guides de voyage en ligne) et The Guardian, ainsi que dans des dizaines de journaux et magazines internationaux, et dans des magazines en vol pour les grandes compagnies aériennes.

Hôtel Conrad Seoul

L'hôtel se trouve au cœur du quartier des affaires de Yeouido, à trois rues du parc Yeouido Hangang sur les rives de la rivière Han. Nous sommes reliés au centre commercial IFC Mall et à quatre rues de la station de métro Yeouido, qui communique avec le centre de Séoul. Les avantages comprennent un service de préparation des chambres pour la nuit, un centre sportif ouvert 24h/24, une piscine intérieure et des services de spa. Notre concierge peut vous donner des conseils locaux.

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