La possibilité d'explorer la culture locale est l'un des nombreux avantages des voyages internationaux. Alors que certains Américains avouent leur dévotion au café, d'autres endroits du monde considèrent le thé comme leur boisson rituelle. Qu'il soit servi le matin, l'après-midi ou le soir, le thé est le centre des cérémonies et des rassemblements mondains dans le monde entier. Découvrez la tradition par vous-même en découvrant :

Ancré dans l'histoire

Au Japon, le chanoyu (cérémonie du thé) d'aujourd'hui a des racines datant de la période Momoyama. La culture du thé, qui a commencé comme une forme de devise sociale parmi les classes supérieures, a changé au XVIe siècle pour inclure l'esthétique du wabi sabi, traduite par la découverte de la beauté dans l'imperfection. De nos jours, les salons de thé affichent un éventail éclectique de navires, de la céramique non glacée à la porcelaine chinoise chic.

Cependant, voyagez vers l'ouest en direction de l'Europe et vous découvrirez une expérience thé complètement différente. Au Royaume-Uni et en Irlande, la consommation de thé social a été popularisée dans les années 1600. Catherine de Braganza, épouse du roi Charles II de Grande-Bretagne, a commencé cette tendance en lui apportant du thé de son Portugal natal pour la première fois. La société royale a commencé à imiter sa coutume de savourer une boisson chaude et un repas léger l'après-midi. Le thé était difficile à trouver au début, ce qui a renforcé son attrait. C'est pourquoi les coffres de thé verrouillés ont fait partie du décor des maisons riches. Une tendance qui prend vie aujourd'hui sous la forme de délicats nécessaire à thé en porcelaine, souvent transmis en famille.

Tokyo : Passé et futur

Le chaji, ou cérémonie formelle du thé au Japon, est une affaire haut de gamme, et Tokyo ne fait pas exception. Les éléments et rituels inclus aujourd'hui sont principalement destinés à partager la culture japonaise et à s'assurer qu'elle se poursuit dans les générations futures.

Chaque année, Tokyo organise une grande fête du thé pendant deux week-ends. L'une d'entre elles se déroule dans les jardins Hama-rikyu, juste en face de l'hôtel Conrad Tokyo . Plusieurs événements et programmes sont organisés, notamment une réunion thé en plein air en anglais. Plongez plus profondément au Shizu-kokoro, où vous pourrez apprendre à servir la cérémonie du thé complète. Des cours d'anglais sont proposés pour enseigner la langue appropriée et les réponses habituelles pour ceux qui cherchent à perfectionner leur étiquette de service de thé cérémonial.

Pour vivre une expérience différente, réservez au Kyoto Maikoya et profitez du thé du maiko, un apprenti geishas en formation. Imprégnez-vous de l'harmonie des rituels du thé à Youwa-Kai, accueilli par une descendante d'un maître du thé historique. Vous pouvez même profiter de votre thé sans même quitter votre hôtel. Le salon TwentyEight de l'hôtel Conrad Tokyo propose à ses hôtes une élégante dégustation de thé de l'après-midi, qui change régulièrement pour profiter des produits et de la richesse de chaque saison, ainsi que du thé matcha, de délicieux sandwichs et scones et une vue imprenable sur la ville.

Osaka, la célébration culturelle du Japon

Vous trouverez des salons de thé humbles et majestueux partout à Osaka, y compris le pittoresque Houshou-an dans Castle Park. L'hôtel Conrad Osaka propose une expérience de thé enviable au Sky Bar Lounge du 40e étage. Des collations savoureuses sont servies aux clients sur un stand de pâtisserie qui rappelle la forme du célèbre escalier en colimaçon dans le hall de l'établissement au thé de l'après-midi Spiral.

Si vous visitez Osaka en octobre, ne manquez pas le festival annuel Sakai. Avec une parade, des stands de restauration et des marchés de Nanban, la célébration du week-end se termine par une cérémonie du thé. Les cultures se rencontrent dans le salon de thé d'influence britannique à Umeda, idéalement situé à proximité de l'hôtel Conrad Osaka. Profitez d'un menu de saison avec des scones et des pâtisseries sucrées à l'heure du thé sur place ou pique-niquez pour savourer dans un parc voisin.

Dublin : De jolies traditions

En Irlande, le thé est une coutume sociale appréciée et appréciée. L'Irlandais prépare plus de thé que n'importe quel autre pays du monde en plus de l'Inde, à raison de quatre à six tasses par jour et par personne. Le thé est cependant plus rapide que le cuppa quotidien du matin. Prenez le thé à Dublin, où Assam, une variété de thé noir indien, influence fortement le thé du petit déjeuner irlandais.

L'un des meilleurs endroits pour un thé de l'après-midi est Lemuel's à l'hôtel Conrad Dublin. Goûtez aux tartes aux fruits, aux scones avec de la crème mousseuse et des gâteaux irlandais traditionnels ou optez pour des assiettes savoureuses avec du rosbif et du pain soda en plus du thé Jing. Vivez une expérience encore plus inoubliable avec un toast au champagne pétillant.

Que vous soyez au Japon ou en Irlande, ou ailleurs, chaque thé traditionnel est une pause conviviale dans la journée. Ajoutez un service à thé à votre itinéraire pour discuter avec vos amis et votre famille tout en vous immergeant dans l'atmosphère et l'histoire de votre environnement tout en savourant des siècles d'histoire dans chaque tasse.

Laura Burkehart est rédactrice et écrivaine qui aime voyager autant qu'elle aime écrire à ce sujet. Elle passe son temps entre la Caroline du Nord et le nord de la Californie.