Le soleil, la mer et le sable sont les éléments de base pour des vacances d'été parfaites. Cependant, toutes les destinations balnéaires et balnéaires ne sont pas identiques. Nous avons parcouru le monde pour trouver trois endroits ensoleillés qui brillent au-dessus des autres et vous promettent des souvenirs uniques qui dureront toute votre vie et au-delà.

Santa Monica, Californie

Le climat idéal de la Californie en fait une destination accueillante toute l'année, mais c'est pendant les mois d'été que ses plages de classe mondiale brillent vraiment. Santa Monica, l'une des communautés de plage les plus appréciées des États-Unis, mêle son littoral emblématique à des restaurants haut de gamme et des boutiques de créateurs le long de Wilshire Boulevard. Les restaurants étoilés au guide Michelin offrent un large choix d'expériences : les nappes blanches, le caviar et le champagne élégants de Mélisse et les produits de saison élégants mais tout aussi sublimes du Rustic Canyon. Vous apprécierez encore plus ce paradis au bord de l'océan grâce aux expériences proposées par Oceana Santa Monica, LXR Hotels & Resorts .

Prenez l'air lors d'une visite en hélicoptère et profitez de la beauté du littoral de Malibu ou détendez-vous en naviguant sur les eaux bleues de l'océan Pacifique à bord d'un yacht privé avec une équipe dédiée à tous vos besoins. Le majordome de plage de l'hôtel peut même vous aider à profiter au maximum d'une simple journée sous le soleil pour une journée californienne classique et décontractée sur le sable. Si vous êtes intéressé par l'équitation ou la visite du musée Getty Villa, tout est possible.

L'Algarve, Portugal

Avec son ciel azur, son climat méditerranéen et ses plages dorées entourées de falaises calcaires spectaculaires, l'Algarve se distingue comme l'une des plus belles destinations d'Europe. Vous pouvez vous promener dans les villages de pêcheurs historiques et évocateurs de la région avant de vous détendre sur les célèbres plages de Navy Beach (Praia da Marinha). Des formations rocheuses remarquables et mémorables ornent également les plages de sable de Camilo Beach (Praia do Camilo) et de Three Brothers Beach (Praia dos Tres Irmaos). L'Algarve propose des fruits de mer et des produits frais exceptionnels. Cette richesse est célébrée avec style dans les salles à manger haut de gamme telles que Willie’s dans le quartier de Vilamoura, où les noix de Saint-Jacques sautées sur un risotto à la truffe sont aussi délicieuses qu’elles en paraissent. Des souvenirs culinaires inoubliables vous attendent également au Gusto by Heinz Beck (un chef trois fois étoilé au guide Michelin) de l'hôtel Conrad Algarve . L'incroyable cadre de Quinta do Lago ne vous distraira que tant que les menus de dégustation de cinq ou sept plats attireront votre attention.

Vous et votre famille pouvez déguster vos fruits de mer lors de l'expérience de sélection de palourdes et de dégustation d'huîtres de l'hôtel, en naviguant dans les eaux calmes d'un voilier traditionnel en bois avant de récolter des palourdes et des huîtres, le tout accompagné d'une délicieuse coupe de champagne, bien sûr. Vous pourrez apercevoir des dauphins et bien plus encore lors d'une visite privée en catamaran, qui révèle les merveilles du parc naturel de Ria Formosa. Si vous vous sentez plus actif, vous pouvez le combiner avec une séance privée de yoga aquatique sur le stand-up paddle, où vous trouverez tranquillité et pleine conscience au milieu de la sérénité du lac Quinta do Lago.

Bodrum, Türkiye

Une péninsule idyllique située au bord de l'éblouissante mer Égée, il n'est pas étonnant que Bodrum se soit lentement forgé une réputation de St-Tropez de Türkiye. La ville est centrée autour d'une marina élégante, et les bateaux qui y sont amarrés reflètent le fait que Bodrum est un centre glamour pour une voile de classe mondiale. Des mannequins et des acteurs rejoignent les jeunes et les beaux dans les clubs de plage chics qui parsèment le littoral, créant un sens chic de l'hédonisme dans des coins tels que Golturkbuku. Les villages de pêcheurs rustiques offrent une multitude de restaurants en plein air qui associent les fruits de mer les plus frais aux panoramas exceptionnels de la mer Égée. Faites-vous plaisir avec le menu dégustation de l'Orfoz, avec son irrésistible anguille fumée et ses escargots de mer, ou allongez-vous sur le mezé et admirez la vue sur Memedof et ses spécialités telles que le calamar grillé ou les crevettes géantes. La cuisine gastronomique qui met en valeur les producteurs locaux est l'esprit du Malva Restaurant at Susona Bodrum, LXR Hotels & Resorts, où vous pouvez déguster des poissons locaux au coucher du soleil sur les eaux calmes.

L'hôtel dispose de son propre bateau, que vous pouvez affréter pour une aventure de pêche unique, ainsi qu'un délicieux déjeuner de fruits de mer à votre retour. Vos souvenirs de Türkiye devraient inclure un moment dans un hammam traditionnel, et juste au hasard, l'hôtel en a un dans son spa sur place. Vous pouvez également regarder le monde passer depuis votre cabana privée au bord de la piscine, où l'activité la plus énergique consiste à commander un cocktail au bar-piscine.

Il y a des vacances en bord de mer qui aident à répondre à certains besoins de base, puis des vacances en bord de mer qui régénèrent l'âme et vous ravivent. Ces destinations de rêve font les deux. Ajoutez à cela des paysages de classe mondiale et vous aurez tous les ingrédients pour des vacances d'été sensationnelles et ensoleillées.

Paul Oswell est un journaliste britannique primé et un auteur de voyages publié, basé à La Nouvelle-Orléans, en Louisiane, aux États-Unis. Ses livres comprennent Bucket List North America et The Great American Road Trip, ainsi que les hôtels historiques de la Nouvelle-Orléans. Il a également été éditeur et contributeur de plusieurs livres/éditions de guide publiés par Dorling Kindersley (détenu par Penguin), dont La Nouvelle-Orléans, la Floride, Orlando, Los Angeles, la Californie et les États-Unis. Son travail est paru dans Conde Nast Traveler, Travel & Leisure (pour lequel il a écrit plusieurs guides de voyage en ligne) et The Guardian, ainsi que dans des dizaines de journaux et magazines internationaux, et dans des magazines en vol pour de grandes compagnies aériennes.