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Una miriade di meraviglie: L'incantevole storia, l'architettura e la cultura di Kyoto ti aspettano

I monumenti storici più evocativi del Giappone, una cultura di artigianalità e una deliziosa cucina regionale rendono Kyoto una destinazione imperdibile. | Di Paul Oswell | 1° febbraio 2023

Kyoto è stata fondata nell'ottavo secolo nella regione giapponese del Kansai ed è stata una fiorente città commerciale per gran parte della sua esistenza. Questo commercio ha portato affluenza e l'architettura elaborata che puoi ancora vedere negli edifici storici di oggi, dando vita a una città raffinata e cosmopolita, ricca di attrazioni da esplorare. Ecco alcuni dei nostri suggerimenti per una vacanza memorabile nell'ex capitale giapponese:

  • Cultura affascinante: Kyoto vanta una vasta gamma di siti dichiarati Patrimonio dell'UNESCO, da antichi templi a palazzi imperiali

  • Cucina curata: Cena in una sala da tè di 450 anni o in un intimo banco sashimi che riceve il massimo elogio dai buongustai

  • Shopping sensazionale: I livelli élite di maestria artigianale sono disponibili nelle zone più antiche di Kyoto, ma nei quartieri più moderni troverai anche i nomi dei designer

Persona che si inginocchia sul pavimento mentre prepara il tè
rituali ricchi: Scopri l'autentica cerimonia giapponese del tè mentre visiti Kyoto.

Cultura

Sede di 17 siti Patrimonio dell'Umanità, antichi templi e quartieri storici dell'UNESCO, Kyoto è il Giappone dei tuoi sogni. Passeggiando per il quartiere di Gion, potrai ammirare la geisha moderna che li circonda, oppure immaginare la vita regale della nobiltà durante un tour privato del maestoso Palazzo Imperiale della città. Genitori di imperatori vissero qui da oltre cinque secoli, riflettendosi nella grandezza delle sale cerimoniali, nelle porte a schermo arredate con cura e nell'estetica serena dei giardini circostanti.

C'è anche tranquillità nel bosco di bambù di Arashiyama o sotto i fiori di ciliegio nel giardino roccioso Zen del tempio di Ryoan-ji.

Per una pura maestosità, è difficile battere le iconiche file di porte rosse del santuario di Fushimi Inari Taisha o il luccicante Kinkakuji, noto anche come il Golden Pavilion, uno dei simboli più famosi del Giappone. Costruito originariamente nel 1397°, questo tempio buddista zen è ricoperto di foglie d'oro che si riflettono sulle acque ferme della sua isola. L'architettura si fonde con la natura ed è uno dei siti più belli del Paese.

Se hai un particolare interesse culturale, il concierge esperto di ROKU KYOTO, LXR Hotels and Resorts può aiutarti con prenotazioni e presentazioni. La collezione di esperienze su misura della proprietà comprende Kintsugi (che ravviva le ceramiche rotte con oro e lacca), lavabi di carta o workshop artigianali di produzione di porcellana e un'autentica cerimonia del tè giapponese in una storica teahouse, la guesthouse Hogyoku-tei o la sala da tè Sakadaru ristrutturata con botte di sakè. Per gli ospiti con bambini, è disponibile anche una caccia al tesoro gratuita per le famiglie nei pressi del resort.

Ristorante con chef che prepara il cibo
Il tavolo dello chef Tenjin di ROKU KYOTO è il luogo ideale per assaporare un menu di degustazione tradizionale.

Cucina

Come la maggior parte delle città giapponesi, Kyoto ha le sue prelibatezze regionali e una serie di ristoranti evocativi. Tra questi vi sono piatti secolari come il tofu bollito, il sushi allo sgombro e le ciotole di riso al guiglia. Questa ricca storia gastronomica può essere assaggiata in ristoranti di lusso come Hyotei. Questa sala da tè a tre stelle Michelin, 450 anni fa, è immersa in giardini tradizionali dall'aspetto magico. La sala da pranzo rivestita in tatami, la vista sul giardino, il servizio di doting e i piatti presentati con eleganza creano la migliore esperienza di ristorazione giapponese.

L'Isshi Soden Nakamura è una sala da pranzo tradizionale altrettanto desiderabile, che da oltre un decennio mantiene il suo status di premiato multi-Michelin. I metodi di preparazione sorvegliati con fermezza e una linea di proprietari-maschere fanno sì che specialità come il loro miso bianco attraggano fan provenienti da tutto il mondo.

Pianifica in anticipo per goderti la Mizai altrettanto richiesta. Questo ristorante compatto ma splendido è situato ai margini del parco di Maruyama (noto come l'epicentro per la vista dei fiori di ciliegio) e rappresenta il massimo della tradizione e del gusto. Il sashimi, compresi i tagli di brezza marina e la coda di gialli, è considerato da molti il migliore della città, ma ci sono pochi posti al banco, quindi prenota in anticipo.

Il Tenjin Chef’s Table del ROKU KYOTO offre un menu degustazione di 11 portate che mette in risalto i ricchi sapori della regione in un ambiente chic e contemporaneo. Lo chef fonde tecniche culinarie francesi e giapponesi per offrire un pasto davvero memorabile. Trascorri un momento di tranquillità al The Bar, che offre una caffetteria più leggera, il servizio tè pomeridiano, cocktail esclusivi e piatti saporiti.

Area della piscina termale della spa di sera
Trova la pace e il relax nella piscina rigenerativa onsen di ROKU KYOTO.

Shopping

Grazie al suo status di ex capitale e città commerciale, Kyoto vanta una ricca maestria artigianale di primo livello. Dai set per la scrittura laccati con gusto ai forni a vapore di bambù a strati, qui si concentrano in modo pronunciato la bellezza e il design, un senso del gusto impeccabile che è stato affinato nel corso dei secoli.

Per scoprire la storia, visita Teramachi Street, una delle più antiche vie dello shopping del Giappone. Qui troverai atelier artigianali e boutique affascinanti, nonché il grande magazzino più famoso della città, Takashimaya. Per apprezzare appieno i quartieri contrastanti della città, scegli i negozi di design ultramoderni della stazione di Kyoto. Esplora il Department Store Isetan per nomi come Dolce & Gabbana, Fendi e Gucci. Attraversando il fiume Kamo troverai coltelli da cucina esclusivi e unici, ceramiche e articoli per laccature nel quartiere della geisha più famoso di Kyoto, Gion.

Dopo una giornata piena di shopping, fai shopping nell'unica piscina onsen naturale all'aperto di Kyoto aperta tutto l'anno presso la spa del ROKU KYOTO . Dopo un bagno ristoratore, concediti uno dei trattamenti spa curati, ideati intorno al concetto di elementi naturali locali e radicati nelle tradizioni curative della filosofia ayurvedica. Se sei alla ricerca di un particolare souvenir o kimono, il concierge sarà lieto di indicarti la giusta direzione.

Se non sei mai stato in Giappone, Kyoto è la città che molto probabilmente soddisferà le tue aspettative. La sua lunga storia significa che gran parte della città ha splendidi esempi di antica architettura giapponese e vanta una cultura affascinante e artigiani che ne completano l'estetica. Autentico e memorabile, Kyoto ha tutto ciò che desideri da una vacanza in Giappone.

Paul Oswell è un pluripremiato giornalista britannico e autore di viaggi pubblicato con sede a New Orleans, Louisiana, negli Stati Uniti. I suoi libri includono la bucket list del Nord America e il Great American Road Trip, nonché gli hotel storici di New Orleans. È stato anche redattore e collaboratore di diverse guide/edizione pubblicate da Dorling Kindersley (di proprietà di Penguin), tra cui New Orleans, Florida, Orlando, Los Angeles, California e Stati Uniti. Il suo lavoro è apparso su Conde Nast Traveler, Travel & Leisure (entrambi i quali hanno scritto diverse guide di viaggio online) e The Guardian, nonché su decine di titoli di riviste e quotidiani internazionali e riviste di bordo per le principali compagnie aeree.

ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts

Incastonato in un'immensa collina di montagna, il ROKU KYOTO è un rifugio intimo e naturale a Kyoto. Goditi momenti di pace nella nostra spa benessere, menu di ispirazione stagionale con ingredienti di provenienza locale ed esperienze culturali ricche sotto il panorama mozzafiato delle montagne Takagamine e del fiume Tenjin.

Maggiori informazioni:

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