Un'immagine pubblica informale e un dress code informale nascondono la straordinaria selezione di cose esclusive da fare a Seattle e l'incredibile cibo che esce dai ristoranti della città. Anche se è alla moda, la città conserva lo spirito avventuroso del Pacifico nord-occidentale. Combina la bellezza naturale della regione con attività esclusive imperdibili e avrai il viaggio di lusso ideale nell'itinerario di Seattle, tra cui:

Vista sull'acqua e viaggi

Una delle due città degli Stati Uniti d'America, con ogni bel panorama di Seattle, c'è tanta acqua. Inizia la tua ricerca dei migliori viaggi di lusso a Seattle noleggiando un viaggio al tramonto a bordo di una piccola barca a vela. Fai attenzione ai sigilli, ai porpori e all'occasionale nuoto delle balene appena fuori dal vivace lungomare. Puoi imparare a capitanare la nave da solo o sederti e lasciare che una guida faccia il lavoro.

Puoi noleggiare una comoda vasca idromassaggio e un putter intorno a Lake Union, ammirando la vista sull'inconfondibile Space Needle e sul Gas Works Park mentre ti rilassi nella tua spa privata. Immagina la vita tra le barche che costeggiano la costa mentre guardi gli idrovolanti decollare e atterrare dalla tua piccola oasi galleggiante. Per ammirare la vista panoramica sull'acqua dall'alto, prenota il tuo volo turistico privato con Kenmore Air o Seattle Seaplanes.

Se preferisci la terra, ammira le splendide viste sulla baia di Elliott e Puget Sound di Seattle dalle finestre a tutta altezza dell'hotel 1000, LXR Hotels & Resorts.

Giardini di vetro

Chihuly Garden and Glass si trova alla base dello Space Needle, appena fuori dalla tua vasca idromassaggio o barca a vela. Le otto gallerie rendono omaggio alle opere del famoso soffiatore di vetro Dale Chihuly in uno spazio progettato per mostrare le sue esclusive tonalità vivaci. Un tratto lungo 100 piedi di luce rossa, gialla e arancione al sole all'interno della serra di 4.500 piedi quadrati, e il giardino botanico circostante, ricco di installazioni all'aperto, esaltano l'interazione tra natura e arte, attingendo alla combinazione di colori scintillanti di entrambi

A pochi isolati di distanza, il Seattle Glassblowing Studio offre la possibilità di creare la tua originale collezione, con decorazioni, foglietti di carta, tazze o ciotole, con lezioni private che insegnano a due persone a preparare da tre a cinque pezzi nel corso di poche ore. Lo studio si trova a un chilometro dall'hotel 1000, dove l'ispirazione, in vetro, riveste la lobby, il soffitto, le scale e tutto il resto.

Dove il cibo incontra l'arte

Seattle offre molte opzioni per sorprendere i viaggiatori più esigenti. A Wa’z, dove lo chef Hiro Tawara utilizza ingredienti stagionali del Pacifico nord-occidentale e la tradizionale struttura di cucina raffinata in stile Kyoto per preparare menu di degustazione a più portate, potrai assaporare piatti splendidi come il vetro. Il menu comprende una zuppa di Kabocha con granchio di neve e funghi, la carne di manzo A5 Miyazaki Wagyu con uova di salmone e il nigiri geoduck con vongole. Ingredienti simili mettono in mostra il meglio dei frutti di mare di Seattle al famoso Pike Place Market, dove il premiato chef Shiro Kashiba consegna i frutti incontaminati delle acque locali al Sushi Kashiba ogni sera.

Trova un pasto più carnoso dirigendoti verso la collina fino all'ode alla carne dello chef Renee Erickson: Bateau. La sua steakhouse d'ispirazione francese acquista interi animali, preparati con erba e invecchiati a secco, e li divide in bistecche a corsa limitata. Un cast di piccoli piatti e contorni a sostegno mette in risalto gli ingredienti locali forgiati e fermentati, come la cicoria con confit a codolo croccante, il finocchio e il condimento al balsamico di mele.

Per un ottimo assaggio della cucina locale, All Water Seafood & Oyster Bar dell'hotel 1000 riempie la zuppa di salmone affumicato, i tacos con halibut locale e il bar con ostriche sulla mezza conchiglia.

Da foresta a forchetta

Gli ingredienti selvatici delle foreste vicine si sforzano nei menu di tutta la città, dai funghi della chanterelle autunnale ai piatti primaverili. Ma la foresta più ricercata arriva in inverno, quando i tartufi neri si allontanano dallo sporco di Washington.

Esperienze guidate di caccia al tartufo, guidate da cani che annusano i tesori, ti portano nei boschi dove puoi osservare i cuccioli fare il loro lavoro. Anche se arrivi fuori stagione per gli ammalianti tartufi, aziende come Terra Fleurs offrono tutti i tipi di insegne private a fungo per qualsiasi cosa il bosco proponga quel giorno. Puoi conservare qualsiasi tesoro tu e i tuoi cuccioli troviate, per un souvenir memorabile e delizioso.

La pluripremiata scrittrice di cucina e viaggi Naomi Tomsky, con sede a Seattle, è autrice del quaderno di cucina del Pacific Northwest Seafood.