I viaggiatori che apprezzano il passato e hanno sete di libazioni leggendarie troveranno il loro sacro graal a New Orleans. In una città ricca di cultura, cucina animata e ospitalità del sud, troverai sicuramente un locale che, nella sua stessa essenza, racconta il passato e celebra i "les bons temps" (in francese per i "buoni momenti").

Uno di questi luoghi è The Roosevelt, A Waldorf Astoria Hotel . Situato a un isolato dal celebre quartiere francese della città, l'hotel ospita il Sazerac Bar, che in passato era un locale divampato durante il divieto. Il bar era anche uno dei locali preferiti del Governatore Huey P. Long, che aveva una residenza al 12° piano dell'hotel.

Lascia che il significato storico ti lavi l'occhio mentre entri nell'ambiente elegante di questo edificio restaurato di New Orleans, accomodati al bar delle noci africane e ordina... cos'altro... un sazera. Dopotutto, è il cocktail ufficiale del Big Easy.

Celebrato come il primo cocktail al mondo, il Sazerac è stato creato nel 1838 a New Orleans dall'apotetico creolo Antoine Peychaud. Oggi, il barista capo del Sazerac Bar, Brandon Howard, sa tutto ciò che c'è da sapere sulla realizzazione di questo amato cocktail di whisky.

Howard afferma: "Il meglio di sé, senza cibo, il Sazerac è un cocktail leggermente dolce e vivace con note di spezie dal whisky di segale al palato e anice o liquirizia al naso".

Se vuoi preparare questo cocktail classico da solo, non c'è insegnante migliore di Howard, che ha preparato oltre due 1000 sazerazzi da quando è entrato a far parte di The Roosevelt un anno e mezzo fa.

Il suo consiglio numero uno per chi vuole preparare questo drink a casa? "L'utilizzo di un nebulizzatore per spruzzare Herbsaint sul bicchiere ti offre un cocktail più aromatico".

Prendete il vostro cocktail mixer e preparatevi a scoprire l'incarnazione delicatamente dolce e speziata del passato e del presente di New Orleans. Tifo!