Soggiorni sostenibili che ispirano viaggi ecologici
L'ecoturismo può portarti in alcune delle mete di vacanza più affascinanti del mondo, e l'impegno di queste destinazioni per la sostenibilità mantiene intatti i loro livelli straordinari. | Di Paul Oswell | 6 aprile 2023
È naturale pensare all'impatto del tuo stile di vita sul mondo che ti circonda. Dall'efficienza energetica alla riduzione delle emissioni di anidride carbonica, fino alla riduzione al minimo dell'impatto ambientale, i viaggi sostenibili sono pensati per molte persone. Queste destinazioni eco-compatibili adottano un approccio proattivo per garantire che le generazioni future possano godere degli stessi panorami e delle meraviglie naturali che facciamo oggi. Esplora queste tre destinazioni eco-compatibili per un soggiorno indimenticabile e sostenibile:
Punta de Mita: Dai vivaci parchi marini agli estuari, dalle spettacolari cascate della giungla, la biodiversità è davvero incredibile
Washington: Le fondamenta della capitale degli Stati Uniti si basano su spazi verdi e su un approccio responsabile alla pianificazione urbana, con ristoranti moderni che assorbono il mantello ecologico
Cabo San Lucas: Le spiagge di primo livello della regione sono una lezione di tutela ambientale, e i visitatori possono trarne vantaggio
Punta de Mita, Messico
Punta de Mita, sulla Riviera Nayarit messicana, vanta paesaggi incontaminati, che la rendono una delle destinazioni più affascinanti del Paese. Inoltre, ci sono molti modi per godersi la regione pur rimanendo eco-sostenibili. Uno dei luoghi più belli della natura è il meraviglioso Los Arcos Marine Park, famoso per la sua incredibile biodiversità e gli archi di granito. Si tratta di un ecosistema fiorente con uno stato protetto e i visitatori possono vedere pinguini, pelicani e altri animali di mare e terreni coesisteri nel loro habitat naturale. È particolarmente indicato per lo snorkeling e le immersioni subacquee, e ti permette di osservare anguille, raggi, crostacei e persino tartarughe marine.
Un'altra area naturale protetta da esplorare è l'estuario El Salado, una spettacolare riserva acquatica, composta da ampie paludi e mangrovie. L'estuario ospita centinaia di specie di uccelli, iguane a coda di spino, coccodili americani e costrittori di boa. Fai un tour in barca guidato da esperti attraverso i corsi d'acqua che si snodano attraverso questo incredibile tesoro naturale. Se ti piace la vita all'aperto, un'escursione alle cascate di Palo Maria è un must. Nascosto nella giungla dei monti della Sierra Madre, il Palo Maria è accessibile attraverso un percorso di 45 minuti che conduce a una raccolta di 12 cascate a cascata, ciascuna fotogenica come la prossima.
Preservare queste attrazioni naturali è importante per il Conrad Punta de Mita. Circondato da una foresta pluviale costiera, da una natura indisturbata e da una vivace comunità locale, il resort si impegna a ridurre il suo impatto ambientale con pratiche sostenibili. Il 95% della proprietà è illuminato da apparecchi di illuminazione a LED per un'efficienza energetica ottimale, e la proprietà dispone di un programma di riciclo completo che si occupa in modo responsabile di ogni dettaglio, dal vetro e l'olio vegetale alla plastica e alle acque di scarico, che vanno dai progetti di irrigazione del giardino. Con sette ristoranti, lounge e bar esclusivi che offrono autentici sapori messicani con influenze moderne, una spa che comprende prodotti indigeni e 3,2 km (2 miglia) di spiaggia di sabbia bianca incontaminata, è una fuga costiera affascinante ed eco-compatibile.
Washington
La capitale statunitense è sempre stata all'avanguardia per quanto riguarda le prospettive sostenibili. I suoi designer, alla fine del XVIII secolo, si occupavano di vaste reti di sentieri pubblici e giardini urbani. La città moderna è fedele a questa visione, con il National Mall di 3,2 km (2 miglia), il Rock Creek Park di 6,9 km quadrati (2,7 miglia quadrati) e abbondanti spazi verdi affacciati sul fiume Potomac, solo per citarne alcuni.
Un ottimo modo per ammirare la vista panoramica della città in modo ecologico è fare un tour in bicicletta curato in base ai tuoi interessi (e al tuo ritmo!) con aziende come DC Cycling Concierge. Il tour Rising Tides dell'azienda esplora la storia geografica e culturale della città con discussioni sul livello del mare e minacce di inondazioni di marea. Il tour è stato sviluppato con esperti del cambiamento climatico e offre un ottimo contesto da prendere in considerazione mentre si visitano le attrazioni più famose della città.
Puoi rendere il tuo soggiorno a Washington davvero sostenibile al Conrad Washington DC. L'hotel è certificato LEED Gold e adotta un approccio proattivo con pratiche ecologiche integrate nel suo design, nelle sue attività e nella sua offerta. I punti di ristoro della proprietà, il ristorante e bar Estuary e il Summit, il bar sul tetto dell'hotel, utilizzano metodi di cottura unici, tra cui approvvigionamento sostenibile da parte dei fornitori e cottura solare sotto forma di forno solare, ove possibile. La sua cucina mira a una cucina a emissioni zero, che comprende confezioni eco-sostenibili al 100%, l'eliminazione delle materie plastiche monouso e la stretta collaborazione con le organizzazioni locali per il riciclo e il compostaggio biologico, nonché la donazione di cibo residuo. La vegetazione coltivata sul tetto verde dell'hotel non solo crea un'oasi rilassante per gli ospiti, ma aiuta anche a isolare l'edificio e a ridurre il consumo energetico degli impianti di riscaldamento e raffreddamento, mentre le erbe piantate vengono infuse in sciroppi e liquori e utilizzate come decorazioni per cocktail. Tutto questo contribuisce a rendere i loro invitanti menu stagionali non solo uno dei migliori della città, ma anche uno dei più responsabili dal punto di vista ambientale.
Washington è orgogliosa della sua scena culinaria e molti dei suoi migliori ristoranti adottano un approccio sostenibile alla ristorazione. Equinox è un ristorante a conduzione familiare a pochi passi dalla Casa Bianca ed è leader del settore per il movimento a rifiuti zero. Adottando un approccio coscienzioso alla cucina, la cucina diventa creativa, con piatti come la zuppa di buccia di carote e il pesto allo scafo di fragole.
Cabo San Lucas, Messico
Questo paradiso costiero, nella California del Baja, in Messico, è il luogo in cui il mare di Cortez incontra l'oceano Pacifico e le spiagge della regione sono davvero di primo livello. Tuttavia, questo non si verifica solo per caso: è necessario un approccio dinamico per mantenere gli ecosistemi della regione, un impegno che ha pagato i dividendi.
Cabo San Lucas è giustamente famoso per le sue baie pittoresche e appartate e i tratti sabbiosi, e vanta un'elevata percentuale di spiagge con la Bandiera Blu. Per qualificarsi per questo prestigioso premio riconosciuto a livello internazionale, queste spiagge devono soddisfare e mantenere una serie di rigorosi criteri di sostenibilità, sicurezza, impatto ambientale e accessibilità. Puoi goderti questi luoghi con la rassicurazione che sono puliti, sicuri e rispettosi dell'ecosistema e della fauna selvatica circostanti. Oltre 20 spiagge della regione godono del riconoscimento Blue Flag, tra cui Acapulquito, Las Viudas, Palmilla e La Gaviota.
Lontano dalla costa, ci sono anche diverse attrazioni eco-compatibili. Tamarindos è una fattoria biologica e ristorante a circa 5 minuti da San Jose del Cabo. Goditi una cena da fattoria a tavola o prenota un tour della fattoria per raccogliere erbe e verdure prima di immergerti in una lezione di cucina pratica. Gli chef esperti ti aiutano a preparare un pasto tradizionale di quattro portate (che potrai gustare in seguito), informandoti sulle loro pratiche di sostenibilità.
Anche le pratiche di sostenibilità sono fondamentali al Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal . Gli esclusivi ristoranti della proprietà, El Farallon e Don Manuel’s, si sono impegnati a riciclare tutti i rifiuti della cucina. L'hotel vanta inoltre sistemi di gestione dell'efficienza energetica interdipartimentale, tra cui, ove possibile, l'utilizzo di pannelli solari. La proprietà dispone di un permesso federale per la manutenzione di un nido di tartarughe, con monitoraggio della spiaggia 24 ore su 24, protezione delle uova, rilascio delle tartarughe e formazione continua sull'ambiente sia per gli ospiti sia per i dipendenti. È un fattore caloroso e importante per la vita quotidiana dell'hotel.
Essere un viaggiatore rispettoso dell'ambiente è il modo migliore per preservare la bellezza naturale della tua destinazione e oltre. Cerca in modo proattivo le sedi e dai priorità ai tuoi obiettivi ecologici per allinearti alle pratiche e alle offerte locali, per una fuga ricca e consapevole.
Paul Oswell è un pluripremiato giornalista britannico e autore di viaggi pubblicato con sede a New Orleans, Louisiana, negli Stati Uniti. I suoi libri includono la bucket list del Nord America e il Great American Road Trip, nonché gli hotel storici di New Orleans. È stato anche redattore e collaboratore di diverse guide/edizione pubblicate da Dorling Kindersley (di proprietà di Penguin), tra cui New Orleans, Florida, Orlando, Los Angeles, California e Stati Uniti. Il suo lavoro è apparso su Conde Nast Traveler, Travel & Leisure (entrambi i quali hanno scritto diverse guide di viaggio online) e The Guardian, nonché su decine di titoli di riviste e quotidiani internazionali e riviste di bordo per le principali compagnie aeree.
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