よく食べ、ゆっくりと食べる

イタリア料理は世界的に評価されています。当レストランでは、ゆっくりとお料理をお楽しみいただけます。パンテオンにほど近いローマのサン・ユースタチオ・イル・カフェでは、コーヒーを片手にイタリアでのバケーションをお楽しみください。高級ブティック、カクテルラウンジ、グルメレストランが立ち並ぶ高級感あふれるプラティ地区では、1世紀の歴史を誇る「シアシアシア・カフェ1919」をお試しください。

イタリアには、12:00以降はカプチーノを飲まず、チーズをリゾットに乗せないという独自のお食事のエチケットがあります。しかし、ゆっくりとした食事運動は、イタリア料理にさらなる価値をもたらします。地元産の食材とその提供業者とお客様を結びつけ、ゆっくりとお食事をお召し上がりいただける、心のこもった選択肢をお探しですか。ローマの中心部、モンティ地区にあるドーロを訪れてみてはいかがでしょう。トスカーナ料理やアンブリアン料理を中心とした人気のレストランです。チョコレートとニョッキ、子羊とトマトのソースを添えたワイルドボアなど、

また、古代ローマの壁に隣接する「フラビオ・アル・ヴェラヴェヴォデット」では、自然ワインのコレクションや、カルボナーラ（卵、チーズ、煮込んだ豚肉、黒胡椒のパスタ）やカシオ・エ・ペペ（チーズとペッパーのパスタ）などの伝統的なローマ料理をお召し上がりいただけます。

ミシュランの3ツ星を獲得したローマ初のレストラン「ラ・ペルゴラ・アット・ローマ・カバリエリ」は、ウォルドーフ・アストリア・ホテルです。また、シェフ、ファビオ・ボッセロによる有名なサンデーブランチもお勧めです。

サルデーニャにお越しのお客様は、コンラッド・チア・ラグーナ・サルデーニャでトラットリアスタイルの本格的なお食事をお楽しみください。「サ・メサ」や「ラ・テラザ」などの美しいレストランもございます。新鮮なシーフードなど、地元産の食材を使ったユニークなお料理をお楽しみください。

しばらく座って

イタリアの夏の平和さを心ゆくまでご堪能ください。観光は、すべて上質で良いですが、燃え尽きやすいので、しばらくの間、一歩下がってゆっくりとおくつろぎいただけます。

ローマでは、素晴らしい文化に浸りながら、これを行うことができます。例えば、ボルゲーゼ・ヴィラのベンチに座って、素晴らしい天井のフレスコ画や、カラヴァッジョやベルニーニなどのアーティストによる何世紀も前の絵画や彫刻を思い起こしてください。近代美術に興味がある方には、近代美術と近代美術の国立美術館がお勧めです。

座りながら、仕事で熟練した職人を眺めるだけで、特別な満足感が生まれます。ローマ・カバリエリ・ウォルドーフ・アストリア・ホテルのコンシェルジュが、地元のマスターコブラーやバチカン庭園やシスティーナ教会のプライベートツアーの手配を承ります。14世紀にタイムスリップした1,000点以上のアート作品が飾られた当ホテルでは、専属の美術史家によるプライベートアートコレクションもお楽しみいただけます。

サルデーニャでは、コンラッド・チア・ラグーナ・サルデーニャのコンシェルジュがイタリアの専門知識をご紹介いたします。また、パル・ヴィニの有機ブドウ畑や、1899年に創業した静かなセラ&モスカ・ワイナリーなど、サルデーニャの高級ワイン農園を巡るプライベートツアーもお勧めです。

Paul Oswellは、数々の賞に輝く英国のジャーナリストで、ルイジアナ州ニューオリンズを拠点に米国を拠点にした旅行作家です。彼の著書には、北米のバケツ・リストやグレート・アメリカン・ロードトリップ、ニューオリンズの歴史的ホテルなどがあります。また、ニューオリンズ、フロリダ、オーランド、ロサンゼルス、カリフォルニア、アメリカ合衆国など、ドーリング・キンダーズリー（ペンギンが所有）が発行したガイドブック/編集の編集者であり、寄稿者でもあります。彼の作品は、コンデナスト・トラベラー、トラベル&レジャー（いずれも複数のオンライン・トラベルガイドを執筆しています）やザ・ガーディアン、多数の国際新聞や雑誌のタイトル、主要航空会社の機内雑誌などに登場しました。