「ザ・バザール・バイ・ホセ・アンドレス」でのディナーは、最高に素晴しいものばかりです。一歩足を踏み入れた瞬間から、洗練されたおもてなしの心が広がります。中2階に位置する当ホテルでは、ウォウォルドーフ・アストリア・ワシントンD.C.のロビーの素晴らしい眺めをお楽しみいただけます。お客様のテーブルのご要望は、こちらでお申し付けください。私たちの接客係、ニックさんはとても素晴らしかったです。彼はメニューの詳細をすべて理解し、提案すべきことを正確に把握していました。シンコ・ホタス・ジャモン・イベリコをはじめ、この高級ハムの足がテーブルに着いただけでなく、お仕事でマスターカーバーを目撃するのもお勧めです。美しい大理石と深みのある珠玉のジャモンの薄切りをらせん状に盛り付け、美味しいパンのコントメイトとともにお楽しみください。パレットで目覚める唯一の方法です。レストランは小さなお皿で有名ですので、メインディッシュはより重く、ライトアップします。

2013年にオープンしたローズは、年々その誇大宣伝を続けてきました。2016年にミシュラン初の星を獲得し、私が「世界的な影響力を持つモダンなアメリカ料理」と呼ぶものをミックスした料理を提供しています。このレストランで気に入ったのは、カジュアルで親しみやすい雰囲気でした。落ち着いた雰囲気のダイニングルームは、親しみやすくリラックスした雰囲気が魅力です。メニューは「自分好みの5コースのテイスティングメニュー」で、お好きなものをご注文いただけます。ココナッツアイスクリームとキャビアの前菜など、意外なお料理もご用意しておりますが、お好みに合わせてお召し上がりください。2名様でお食事をされるお客様には、カウンター席をご用意いたします。

ウォルドーフ・アストリア・ワシントンD.C.では、寿司・ナカザワをぜひご利用ください。ホテルの〔東端の角にある当ホテルは、事前のご予約が必要です。210カウンターシートと数台のテーブルを備え、居心地の良いくつろいだ雰囲気を演出します。最高のおまかせ体験のために、カウンターに座ることをお勧めします。日本語で書かれたお沖縄は、「お任せします」という意味です。シェフがお客様の目の前で作りたての寿司や刺身を調理する様子を、ここでご賞味ください。世界中から取り寄せた最高級のシーフードを約20コースご用意しております。北海道産ホタテ、ノルウェー産のサーモン、宮崎県産和牛など、日本で味わうことができた一口料理が数多く揃っています。私のお気に入りは、茹でた金色のアイスナッパー・ニギリとイカイカ・ニギリでした。イカイカ・ニギリは、季節の魚の薄切りを最上部に添えた、風味豊かで焼きたての米の蝋人形です。ワインや日本酒を愛する方には、〔杉〕中沢がお勧めです。日本酒のワインセラーもご用意しております。

今年のジェームズ・ビアード・アワードで、ヒルトンが優秀シェフに贈ったマイケル・ラフィディの賞を観戦した後、これは〔ワシントン〕の必見リストにありました。 ヒルトン有名なレバント様式のレストラン「アルビ」でミシュランの星を1つ獲得していますが、カジュアルなお食事ならイエローへどうぞ。メッツェ、薪で焼いたピタサンドイッチ、素晴らしいコーヒープログラムなどが揃った、究極のくつろいだ雰囲気のカフェ&コーヒーショップです（レバンティンもございます）。4:00以降は、ノン・ピザのサービスを開始します。おいしい中東料理とスパイスをふんだんに使った、ナポリ風ピザをぜひご賞味ください。忙しい場所なので、「ノーピザ」の14:00から5～10分前にお越しください。

ウォルドーフ・アストリア・ワシントンD.C.の壮麗なロビーで、思い出に残るアフタヌーンティーをお楽しみください。ピーコック・アレーなどの会場アフタヌーンティーをお召し上がりいただけるのは珍しいことです。この建物は1899年にオープンし、1914年まで〔ワシントンズ〕の郵便局長を務めました。現在は歴史的なランドマークであり、ウォルドーフ・アストリアの最も印象的なホテルの1つとなっています。ホテル内のペストリーシェフが毎日お作りする、最高級の紅茶やケーキを取り揃えました。くつろぎのひとときをお約束する魅力的なロビーです。

何度もこの場所を勧められたので、事前のご予約が必要でした。コンテンポラリーな韓国料理レストランとして知られる「安州」は、風味豊かなレストランです。ブランチとディナーにご利用いただけるほか、ディナーサービスもご用意しております。ブランチに行く時間しかありませんでしたが、料理はノックアウトでした。美味しい本格的な韓国料理をお召し上がりになりたい方には、ぜひご利用ください。グリルしたカルビと卵は、ステーキと卵のスタイルです。お皿です。柔らかい、風味が良い、そしてより濃厚なショートリブの美しいグリル料理。ビーフブルゴギのタテもお勧めです。クランチー、肌触りの良いトッツ、スパイシーなキムチ、極上に柔らかいジューシーなビーフブルゴギ、クリーミーなテラビールのチーズソース添え。