コベントガーデンから徒歩8分の当ホテルは、ソーホーで最も賑やかな通りの1つであるオールド・コンプトン・ストリートの中心に位置しています。階上に位置するスタイリッシュなバー「スウィフト」。「ルバーブ・サワーズ」や「マンダリン・ベリーニス」など、ご夕食前のお食事もお楽しみいただけます。スピークイージースタイルのバーでは、ライブ演奏や有名な顔に捧げられたカクテルメニューをお楽しみいただけます。お母様の晩女王に敬意を表したジン風味のインペリアル・ジンレットをお試しください。

ブラッセリー・ゼデルのレストランは、観光の中心地ピカデリー・サーカスから徒歩圏内にあり、ソーホーのダイニングルームに足を踏み入れた瞬間から1930年代のパリに運ばれます。本格的なアールデコ調のインテリアが美しいブラッセリー。カクテルバー、キャバレーショー、パリ風のカフェもございます。美味しいワインリストや美味しいフランス料理を味わいながら、人々を眺めながらお食事をお楽しみください。

2015年にオープンして以来、ソーホーで人気の高い「カット&スクイッジ」では、自家製ビスキー（薫り高いクッキー）、口の中で溶けるブラウニー、贅沢なカップケーキなど、たくさんの扇風機を取り揃えています。食事制限のあるお客様には、ヴィーガンやグルテンフリーのメニューもご用意しております。階下のポーションルームでは、魔法のような世界をイメージしたクラスルームで、段になったサンドイッチ、スコーン、美しいペストリーをお召し上がりいただけます。アフタヌーンティーをぜひご利用ください。

ヒルトンヒルトンロンドン・バンクサイドの建物内にあるザ・ディスティラリーは、かつてビクトリア調のエッセンス工場を構えていましたが、自家製アロマ、インフュージョン、ビターを使ったフレーバー満載のドリンクを、テムサイドの雰囲気の中でお召し上がりいただけます。チョコレートブラウンの革張りのチェスターフィールド・ソファ、屋外テラス、100種類以上のジンを取り揃えた鏡張りのバーなど、1つのお部屋でお泊まりいただくのに大変便利です。

英国の首都を代表する建物の1つでお食事をお召し上がりいただけるこの素晴らしいレストランでのお食事は、あらゆるレビューに表れています。エレベーターで8階へ。エグゼクティブヘッドシェフのジェレミー・ブロードが、地元産の英国の食材を使ったお料理をお届けいたします。窓際のテーブルをご予約になり、セントポール大聖堂、きらめく摩天楼、つねに賑やかなテムズ川のパノラマビューをお楽しみください。

サウスバンクのすぐ東には歴史あるボロ・マーケットがあり、イギリスのグルメの流行が始まります。ピンク色のデザートバー「ハンブル・クランブル」では、21世紀の伝統的な英国産プリンをお召し上がりいただけます。自家製ホットフルーツクランブル（英国産のブラムリーアップルが人気）には、ブロートークしたマシュマロや食用グリッターなどの独創的なトッピングをどうぞ。

ロンドンの中心にある、エキセントリックな「ミスター・フォッグズ・レジデンス」に匹敵するウォーターホールは、ほとんどありません。このメイフェア・バーは、フィリア探検家フィリアにインスピレーションを得たデザインが魅力です。J・フォッグとビクトリア様式のインテリアは、世界各国の好奇心をそそるインテリアが魅力です。フォッグ様が想像した旅のように、劇場のカクテルをお召し上がりいただけます。ベイビュー（サンフランシスコ）やリバティ&トゥルース（ニューヨーク）など、珍しい素材や有名都市の名物料理を豊富に取り揃えています。

このコンテンポラリーな北インド料理レストランでは、南アジアの味とストリートフードの雰囲気をお楽しみいただけます（お二人でのご利用には、長椅子やグリルなど）。シェフ、パトロン・チェット・シャルマの長年にわたる料理と、ミシュランの星を獲得した英国のレストランでの食材を活かした繊細なお料理は、旬のイギリスの食材とインド料理の伝統が融合しています。温かみのある色調でまとめられたダイニングルームで、コーニッシュロブスターのティッカなどのメインディッシュをお楽しみください。

デザートには、メイフェアの中心部にある改装された教会で味わう、職人技が光るイタリアンジェラートとシャーベットをどうぞ。フィレンツェの街で始まったバディアニでは、ピギーノ（ゼラート・オン・ザ・スティック）やジェラートクッキーなどの特製料理をご用意しています。また、シンプルステイの美味しいバニラアイスクリーム、4種類の食材を使ったブオンタレンティもお勧めです。