잘 먹고 천천히 먹습니다.

이탈리아 음식은 세계적으로 인정받고 있습니다. 이 칼리버의 요리는 천천히 맛보아야 합니다. 판테온과 가까운 로마 산트 유스타치오 일 카페에서 커피 한 잔을 마시며 이탈리아 휴가를 즐기거나 고급 부티크, 칵테일 라운지, 고급 레스토랑으로 유명한 고급 프라티 인근에서 100년 된 Sciascia Caffè 1919를 즐겨 보십시오.

이탈리아에는 자체 다이닝 에티켓이 있습니다. 정오 이후에는 카푸치노를 마시지 말고, 치즈를 리조또에 뿌리지 마십시오. 하지만 느린 음식 움직임은 이탈리아 다이닝에 한 차원 높은 감사를 전합니다. 고객과 현지 농산물 및 그 공급자를 연결하고자 할 때, 느린 음식은 마음챙김 선택을 중요하게 생각합니까? 로마 중심부에 위치한 몬티 인근의 도로를 방문해 보십시오. 이 인기 있는 레스토랑은 초콜릿을 곁들인 야생 보어, 양고기와 토마토 소스를 곁들인 뇨키 등 토스카나 및 움브리안 요리에 중점을 두고 있습니다.

또한 플라비오 알 벨라베보데토의 고대 로마 벽 옆에서 자연 와인 컬렉션과 카르보나라(계란, 치즈, 말린 돼지고기, 블랙 페퍼 파스타), 카시오 에 페페(치즈, 페퍼 파스타)와 같은 로마 전통 메뉴로 역사 속의 장소를 잠시 멈추고 생각해 보십시오.

로마 카발리에리의 로마 최초이자 유일한 미슐랭 별 3개 레스토랑인 라 퍼골라, 월도프 아스토리아 호텔에서 시간을 보내거나, 셰프 Fabio Boschero의 유명한 일요일 브런치를 따라잡을 수도 있습니다. 월도프 아스토리아

사르디니아로 여행하시는 경우 사 메사 및 라 테라스와 같은 목가적인 식당이 있는 콘래드 키아 라구나 사르디니아에서 정통 트라토리아 스타일의 경험을 하실 수 있습니다. 현지 농산물은 신선한 해산물을 포함한 모든 요리에 독특한 맛을 선사합니다.

잠시 가만히 앉아 있기

이탈리아 여름의 평화로움을 진정으로 인정하기 위해서는 가만히 있어야 합니다. 관광은 모두 좋고 좋지만 번아웃하기가 쉬우므로 잠시 뒤로 물러서서 압축을 푸십시오.

좋은 소식은 로마에서는 장엄한 문화를 만끽하면서 이 일을 할 수 있다는 것입니다. 예를 들어 빌라 보르게세 안에서 벤치를 골라 놀라운 천장 프레스코 또는 카라바지오와 버니니와 같은 예술가의 수백 년 된 그림과 조각을 떠올려 보십시오. 현대 미술품이 흥미를 유발한다면 이 도시의 국립현대미술관과 현대미술관이 즐비한 곳에 들러 세계를 구경할 수 있습니다.

일터에 앉아서 마스터 장인을 보는 것은 특별한 만족입니다. 로마 카발리에리, 월도프 아스토리아 호텔의 컨시어지가 현지 마스터 코블러를 방문하거나 바티칸 정원과 시스타인 예배당을 둘러보도록 하십시오. 또한 예술 애호가라면 14세기까지 거슬러 올라가는 수천 점 이상의 예술 작품이 있는 호텔을 좋아할 것이며, 투숙객은 상주 예술사와 함께 호텔의 개인 미술 컬렉션을 특별 둘러볼 수 있습니다.

사르디니아에서는 콘래드 키아 라구나 사르디니아의 컨시어지가 팔라비니의 유기농 포도밭이나 1899년에 설립되어 지금까지 뛰어난 와인을 생산한 조용한 셀라 & 모스카 와인 양조장과 같은 사르디니아의 명망 높은 와인 농장을 직접 둘러보는 형태로 이탈리아의 전문 지식을 한 차원 더 보여 드릴 수 있습니다.

Paul Oswell은 영국의 수상 경력이 있는 기자이자 루이지애나 주 뉴올리언스에 본사를 둔 여행 작가입니다. 그의 책으로는 Bucket List North America와 Great American Road Trip, New Orleans의 역사적인 호텔이 있습니다. 그는 또한 뉴올리언스, 플로리다, 올랜도, 로스앤젤레스, 캘리포니아, 미국을 포함한 Dorling Kindersley(펭귄 소유)가 발표한 여러 가이드북/편집집의 편집자이자 기고자였습니다. 그의 작품은 Conde Nast Traveler, Travel & Leisure(둘 다 여러 개의 온라인 여행 가이드 작성)와 The Guardian, 그리고 수십 개의 국제 신문과 잡지 제목, 주요 항공사의 기내 잡지에 실렸습니다.