Geniet van de verfijnde keuken in een tropische omgeving bij deze eetbestemmingen aan het strand
Er is iets ongelooflijk romantischs aan eten bij de oceaan, en deze eetervaringen aan het strand komen die belofte waar. | Door Paul Oswell | 28 juni, 2023
De zeelucht kan onze eetlust en onze zintuigen stimuleren, en dineren aan het strand met verse zeevruchten - misschien diezelfde dag gevangen - is een ervaring die bij u blijft. De smaken, het uitzicht en de bries worden gecombineerd met de aroma's uit de keuken voor één onvergetelijke maaltijd. Hier zijn onze topaanbevelingen voor verfijnde dinerervaringen aan het strand:
Culinair Cancun: Van kreeftkroketten tot vers gegrilde hele vis, er is meer in de eetwereld van Cancun dan u zich kunt voorstellen
Aantrekkelijk Anguilla: De eigenzinnige en artistieke restaurants van het eiland, omgeven door de overvloed aan de Caraïbische Zee, overtreffen de verwachtingen
Perfect Punta de Mita: Een van de snelst groeiende eetgelegenheden in Mexico is het combineren van authentiek eten met prachtige achtergronden
Cancun, Mexico
Cancun is een van de populairste resortsteden in Mexico en er staat een verfijnde en eclectische eetgelegenheid te wachten om ontdekt te worden. U kunt uitkijken over een uitgestrekt gebied waar de Golf van Mexico uit vele restaurants de Caribische Zee ontmoet en de lokale visgerechten ongelooflijk vers zijn.
Lorenzillo’s is sinds 1979 geopend en is een van de oudste en meest exclusieve visrestaurants van Cancun, gespecialiseerd in kreeftgerechten. Ontspan op het buitenterras om te genieten van uitzicht op de jachthaven en proef hun beroemde kreeftkroketten.
Fred's Seafood and Raw Bar brengt de eetbeleving aan het strand nog verder, met privécabana's aan het water die plaats bieden aan kleine groepen. Geniet van hun uitstekende selectie verse zeevruchten terwijl de zon ondergaat boven de lagune.
Malpeque is het vlaggenschiprestaurant bij Waldorf Astoria Cancun , met een terras dat uitkijkt over de uitgestrekte Caribische Zee. Duik in de heerlijke keuzes van de rauwe bar of deel een vers gegrilde hele vis voordat u bij de vuurkorf blijft met een digestief. Het uitzicht, in combinatie met de zoutgekuste zeelucht, is moeilijk te verslaan.
Anguilla, West-Indië
De Caraïbische keuken zit boordevol gedurfde smaken dankzij de verscheidenheid aan inheemse kruiden, en het eilandparadijs van de keuken van Anguilla is daarop geen uitzondering. Kreeft, mahi-mahi en rode snapper zijn allemaal algemeen beschikbaar op het hele eiland - en zijn zo fris als u zou verwachten. Een van de beste restaurants aan het strand op het eiland is Blanchards, dat zijn heldergroene luiken in 1994 opende. Sindsdien hebben de eigenaren Bob en Melinda Blanchard gasten verwelkomd in de ruime eetkamer met uitzicht op Meads Bay. De groeper niçoise en gegrilde kreeft zijn bijzondere favorieten, en voor een meer casual zand-in-de-teen-ervaring, probeer hun strandhut.
Restaurant & Art Gallery Hibernia werd in 1987 geopend en combineert de Franse keuken vakkundig met Thaise en Japanse smaken, terwijl het ook een prachtig uitzicht biedt over de Caraïbische Zee. Kunst hangt aan de muren van dit charmante, houten huisje en hun biologische menu bevat de kenmerkende kreeft, gebakken uit de schaal en geserveerd met champignons en in de oven gedroogde tomaten.
Naast de verbazingwekkende restaurants in Zemi Beach House, LXR Hotels & Resorts , zijn er enkele zeer opwindende privé-opties. Geniet van het uitzicht bij 20 Knots of The Bohio Bar & Sushi Lounge of boek een besloten dinerervaring direct op het strand. Dit kan een drie- tot vijfgangendiner op het strand zijn, omgeven door fakkels met een optionele live saxofonist, een groepspicknick of een familievuur en een s’mores-avond. Het resortpersoneel zal in al uw behoeften voorzien en het strand daarna weer in zijn ongerepte natuurlijke staat brengen.
Punta de Mita, Mexico
Verse zeevruchten zijn een hardloopthema in de beste restaurants aan de oceaan, en de dynamische, snelgroeiende eetwereld in Punta de Mita is daarop geen uitzondering. Punta de Mita, gelegen in de regio Nayarit, beschikt over gouden stranden en spectaculair uitzicht op het Sierra Madre-gebergte. Zeebaars, garnalen en oesters zijn overvloedig en de regio verbouwt enkele van de beste bananen en mango's in het land.
Het eigentijdse kustdecor van Lobster Paradise aan het strand creëert een geschikte maritieme sfeer, en de open indeling betekent dat u de oceaan van elke tafel kunt zien en horen. Het zou niet als een verrassing moeten komen om de specialiteit van de keuken te leren kennen: sappige kreeft geserveerd op vele manieren, waaronder op pizza.
De elegante maar ontspannen omgeving aan zee van Thierry Blouet, Tuna Blanca, versterkt de unieke smaken van de verse, biologische ingrediënten van het restaurant. Het menu bestaat uit de hoogwaardige Mexicaanse keuken, met vegetarische en glutenvrije opties, waarvan à la carte kan worden genoten of als onderdeel van een vijfgangenproeverijmenu met optionele wijncombinatie. Geconfiteerde, zogende varkenstaco's, houtskoolartisjokken, Blue Bay-tonijntostada's en gechargrilleerde octopus zijn slechts een proeverij van de aangeboden delicatessen.
U bevindt zich omgeven door verbazingwekkend uitzicht op de oceaan bij Conrad Punta de Mita en de eetkamers zijn daarop geen uitzondering. Bij Mezquite kunt u dineren onder palmbomen en luifels direct op het zand, en genieten van gerechten variërend van gebakken oesters tot geelvintonijn of een uiterst verse vangst van de dag.
Een gedenkwaardige maaltijd wordt niet alleen door het menu opgeroepen, maar de setting speelt ook een even belangrijke rol. Met enkele van 's werelds mooiste kustlijnen als achtergrond, komt u weg van deze verfijnde eetbelevingen aan het strand met een volledig afgerond gevoel van voldoening, versterkt door de meest verse ingrediënten en warme zeebriesjes.
Paul Oswell is een Britse bekroonde journalist en gepubliceerde reisauteur in New Orleans, Louisiana in de Verenigde Staten. Zijn boeken omvatten Bucket List North America en The Great American Road Trip, evenals New Orleans' Historic Hotels. Hij is ook redacteur geweest van en heeft bijgedragen aan verschillende boeken/edities die zijn uitgegeven door Dorling Kindersley (eigendom van Penguin), waaronder New Orleans, Florida, Orlando, Los Angeles, Californië en de Verenigde Staten. Zijn werk verscheen in Conde Nast Traveler, Travel & Leisure (waarvoor hij beide meerdere online reisgidsen heeft geschreven) en The Guardian, evenals tientallen internationale kranten- en tijdschrifttitels en tijdschriften aan boord voor grote luchtvaartmaatschappijen.
Vind uw verblijf
Lees meer:
Reisinspiratie vinden