Beijing

In de bruisende Chinese hoofdstad Beijing vindt u culturele optredens die bekend staan als tempelbeurzen. De Tempel van de Hemel - een keizerlijk opofferingsaltaar en religieus gebouwencomplex - houdt plechtige vieringen, terwijl het zomerpaleis (een keizerlijke tuin) entertainment heeft uit de Qing-dynastie, met muziek en poppenshows, evenals dansende leeuwen en draken.

Als u een liefhebber bent van traditionele Chinese opera, reserveer dan kaartjes voor de China National Opera in het National Centre for the Performing Arts voor een opwindende avond vol muziek. Breid uw culturele horizon verder uit met een privérondleiding door de Red Gate Gallery, de eerste privégalerie voor hedendaagse kunst van de stad die zich in een 600 jaar oude uitkijktoren uit de Ming-dynastie bevindt.

Het geven van geschenken is een aloude traditie voor de vieringen van het Maannieuwjaar, en Beijing heeft geen tekort aan luxe winkelmogelijkheden. Oriental Plaza in het Dongcheng-district beslaat een volledig stadsblok en zit vol met designernamen zoals Burberry, Givenchy en Valentino.

Op een paar minuten van het nabijgelegen voetgangerswinkelgebied Wangfujing Street, heeft Waldorf Astoria Beijing jaloersmakende mogelijkheden om cadeaus te kopen. Verwen uw zintuigen na een dag vol winkeltherapie met enkele van de beste Kantonese gerechten van de stad in Zijin Mansion , het restaurant met Michelinster van het hotel. Voor het nieuwe jaar van de maan maakt chef-kok James Wang drie vaste dinermenu's die bestaan uit uitgebalanceerde gezonde ingrediënten. Tot de opties behoren een geroosterd zoogvarken in Kantonese stijl, een gestoomd roodgevlekt knortel met zelfgemaakte gezouten citroen en een wokvriendelijke kreeft met een zwarte truffelsaus. Om een jaar van geluk voor te blijven, biedt het restaurant ook poonchoi, een feestelijke Chinese braadpan met een gevarieerde laag ingrediënten gemaakt om te delen. Geniet van de specialiteiten van Beijing in combinatie met uw keuze uit meer dan 400 wijnen, terwijl chef-kok Wang zijn kenmerkende creativiteit en stijl naar het traditionele menu voor het nieuwe jaar brengt.

Shanghai

Lunar New Year-vieringen in Shanghai duren weken en zijn een prachtige gelegenheid om lokale delicatessen te ontdekken, zoals rijstknoedels (tangyuan) en nieuwjaarstaarten (nian gao). Enkele van de meest uitgebreide vieringen worden gehouden in de Longhua-tempel, waar meer dan 100 boeddhistische monniken de pagode beklimmen en om middernacht de bel slaan om het nieuwe jaar in te luiden. Evocatieve lantaarnfestivals zijn ook enorm populair in Shanghai, vooral het Yu Gardens Lantern Festival in het Yu Yuan-district, waar feesten bestaan uit leeuw- en draakdansen, raadselspellen en meer. Decoratieve lantaarns, die gewoonlijk rood zijn om geluk aan te geven, symboliseren mensen die hun verleden zelf loslaten in afwachting van een nieuw jaar.

Vervolg uw culinaire tour door de grote entree met kolommen van Waldorf Astoria Shanghai aan de Bund binnen te gaan. Het hotel, ooit de thuisbasis van de beroemde Shanghai Club, straalt erfgoeddesign uit, gemengd met modern comfort, en neemt gasten mee op een reis door het oude en nieuwe Shanghai. Kenmerkend restaurant Wei Jing Ge serveert authentieke Shanghainese, Kantonese en Huai Yang-gerechten, waaronder garnalenknoedels en gestoomde varkensbroodjes. Voor Lunar New Year biedt het restaurant speciale menu's met lokale favorieten zoals pan-friend wagyu rundvlees met champignons, wokgebakken Boston kreeft met geschulpte schelpen, gebakken grouper met groenten en barbecuevarken met honingglazuur. Kom langs bij de befaamde Peacock Alley van het hotel om een Chinees nieuwjaarsmandje mee naar huis te nemen met wijn, rijstkoekjes, X.O.-saus, huisgemaakte jam, rode fluwelen koekjes, olijfolie, huisgemaakte macarons en chocolade. De kleintjes zullen genieten van de knuffelige Steiff-beer - inbegrepen in elke hamper.

Hongkong

Hongkong organiseert een van de grootste Lunar New Year-vieringen buiten het vasteland van China. Hoogtepunten zijn onder andere kleurrijke en levendige New Year's Day Street-parades, aangevuld met indrukwekkende vuurwerkshows over Victoria Harbour en de beroemde Chinese New Year Raceday - het populairste paardenrace-evenement van Hongkong - dat plaatsvindt op de derde dag van de vieringen. Ga op een plek langs Victoria Harbour om het internationale Chinese nieuwjaarscarnaval (voorheen bekend als de nachtparade) te bekijken, dat zich een weg baant langs de West Kowloon Waterfront Promenade.

De leeuwendans is een van de meest fascinerende en aloude tradities van het nieuwe jaar van de maan en dit jaar wordt het weldadige ritueel uitgevoerd in de lobby van Conrad Hong Kong om de komst van het Jaar van het Konijn te vieren. Van deze speciaal gechoreografeerde voorstelling wordt gezegd dat het geluk brengt en de boze geesten achtervolgt voor iedereen die het ziet.

Om het toppunt van een feestelijke traktatie te ervaren, bezoekt u het bekroonde Chinese restaurant van het hotel, Golden Leaf , voor speciaal samengestelde Lunar New Year-puddings en raapkoekjes - gemaakt met Chinese worstjes, gedroogde garnalen en Chinese paddenstoelen - die de rijkdom en overvloed voor het nieuwe jaar symboliseren. Combineer deze traditionele delicatessen met de kenmerkende X.O.-saus van Golden Leaf.

De feestelijke geschenkmanden van Conrad Hong Kong worden ook aangeboden, met luxe Chinese Nieuwjaarsspecialiteiten, waaronder zelfgemaakte walnotenkoekjes en een selectie wijnen om uw tijd in Hongkong te herdenken.

Lunar New Year is een bijzonder aangename tijd voor Chinese gemeenschappen - een kans om voorouders, familie en vrienden te vieren en hen veel succes en geluk te wensen voor het komende jaar. Door deel te nemen aan de vieringen, kunt u ook deze tradities ervaren - het verkennen en genieten van deze vrolijk kleurrijke praktijken zorgt voor een echt transformerende en onvergetelijke vakantie-ervaring.