Wymień miejsce lepsze niż Nowy Jork, jeśli chcesz poszerzyć swoje horyzonty kulinarne. Chcemy to usłyszeć! Uwielbiamy jeść przez Nowy Jork. Wystarczy kilka kilometrów kwadratowych, aby podróżować po świecie i delektować się najlepszymi daniami, od bijaka, przez kurczaka, po perfekcyjne plastry z węglowo-piezzy.

Na tej liście najlepszych restauracji w Nowym Jorku, według kuchni, poprowadzisz drogę wokół pięciu dzielnic, aby znaleźć kultowe lokalizacje, dania i przysmaki:

Chociaż niedaleko Times Square i Empire State Building, East 32nd Street między 5. a 6. aleją jest zajęta z innych powodów: koncentracja wspaniałych koreańskich restauracji w Nowym Jorku.

Kolacje są dostępne w autentycznych jadalniach i długich stołach w koreańskim mieście przy ulicach. Znajdziesz tu niezliczone, pyszne wersje zupy z makaronem lub koreańskiego smażonego kurczaka: chrupiący i smażony na dwa sposoby.

Dla smaku: Znajdź ciepło w gulaszu kimchi na Take 31 (15 E 31st St) lub pikantnym kimbapie z Woorijip (12 W 32nd St) Na prezent: Jeśli szukasz czegoś pysznego, poszukaj kalbi w Jongro (22 W 32nd St) lub gyeran jjjim (sufka jajeczna) w Samwon Garden (37 W 32nd St)

Mniej więcej między ulicami E27th E42nd jest to dzielnica o nazwie „Curry Hill”. To święto kuchni subkontynentu indyjskiego. Znajdują się tam sklepy z przyprawami, które sięgają lat 40. XX wieku i przemawiają do ugruntowanej społeczności imigrantów.

Podążaj za nosem, aby znaleźć delikatne zapachy tych przypraw w okolicznych restauracjach w Nowym Jorku, które są autentyczne i swobodne. Curry, kebaby i dosas są akcjami w handlu, a wiele pozycji menu jest koszernych i wegańskich.

Dla smaku: Sprawdź gotowane na parze ryż i ciasta soczewicze (idli) w Pongal (110 Lexington Ave) lub menu „Londyn Curry” w Dhabie (108 Lexington Ave) Aby uzyskać smakołyk: Znajdź smakowite przyprawy w restauracji Kalustyan’s (123 Lexington Ave) przed degustacją kreatywnych dań w Sahib (104 Lexington Ave)

Przewodnik dla podróżnych po Nowym Jorku

Dzienna wycieczka do tego nadmorskiego miejsca jest wyjątkowa. Na Wyspie Coneya zobaczysz targi i będziesz mieć okazję spróbować prawdziwego rosyjskiego jedzenia. Ten kącik Brooklynu wychodzi na morze między Ocean Parkway a West End Avenue.

Dzięki społecznościom i sklepom rosyjskim i bałkańskim sąsiedztwo wydaje się być bardzo europejskie. Sala konferencyjna nadaje jej klimat retro i nadmorskiego. Udaj się na Brighton Bazaar przy Brighton Beach Avenue, gdzie w bufetowych kasach można znaleźć marynowany arbuz i smażony topiony smażony (małe ryby), a także klasyczne piroshki (smaczne i słodkie ciasta na rękę).

Dla smaku: Wybierz Kashkar Café (1 141 Brighton Beach Ave), aby poznać szeroką gamę środkowoazjatyckich i przyjaznych dla halala dań: Weź stół na spacer po desce i wsuń się do kawioru babaganoush w Tatianie (3152 Brighton 6th St)

Włosi od dawna są częścią kultury Nowego Jorku, a Małe Włochy, otoczone Lafayette, Canal, Broome i Mott Streets, dostrzegły rozwój Dolnego Manhattanu. W miejscach takich jak rodzinne Forlini (ul. 93 Baxter) można znaleźć staromodne doświadczenia. Sztuczka jedzenia poza domem w tym rejonie polega na wypróbowaniu domowych makaronów, pizzy w stylu rzymskim, rustykalnych dań z owoców morza i regionalnych specjalności.

Dla smaku: Zanurz się w bogatym, czerwonym sosie w klasycznym parmezanie z kurczaka Capri (ul. morwy 145), aby spróbować przysmaku: Na improwizowany piknik znajdź miejsce w Columbus Park lub City Hall Park i delektuj się kanapką z soppressata z Di Palo’s Fine Foods (200 Grand St)

Historyczna dzielnica Manhattanu (mniej więcej między Broadway, Bowery, Grand i Worth Streets) była jednym z pierwszych miejsc w Stanach Zjednoczonych, które popularyzowały kuchnię chińską. Zarówno dania w stylu kantońskim, jak i dim sum są dobrze widoczne, a liczba opcji stale rośnie, a wietnamskie jedzenie zyskuje na popularności.

Miniesz pewne miejsca z liniami za drzwiami, aby wyjąć przekąski, takie jak pieczona wieprzowina w Wah Fung Fast Food (79 Chrystie St). W Peking Duck House (28 Mott St A) zawsze odbywa się uczta z kaczki.

Dla smaku: Znajdź przegrzebne naleśniki i pierogi zup w Deluxe Green Bo (66 Bayard Street) Aby skorzystać z przekąski: Poświęć chwilę na zastanowienie się nad posągiem Confucius (st. 2-dywizji), zanim doświadczysz bezproblemowych mieszanek wpływów chińskich, wietnamskich i malezyjskich w Bo Ky (st. 80 Bayard)

„Żywność, taka jak nowojorska pizza, bajgle i delikatesy, nie może być odtworzona nigdzie indziej. Oprócz tych podstawowych elementów miasta Nowy Jork, są ludzie z różnych środowisk i kultur, którzy łączą się, aby stworzyć najlepszą mieszankę potraw z całego świata”. – Taylor Lynn, członek zespołu Hilton, Global Brand Marketing

To brooklyńskie dzielnice stanowią trójkąt między Atlantic a Washington Avenues i Empire Boulevard. W okolicy znajduje się wiele miejsc, w których można znaleźć tradycyjne jamajskie, trynidadadzkie i panmańskie jedzenie. Znajdziesz tu wiele smacznych karaibskich opcji, od ognistego kurczaka jerk, przez pikantne patty wołowe, po przywołujące nuty kokosa i tamaryny.

Dla smaku: Odkryj kanapę z Gloria’s (987 Nostrand Ave), kurortową kozą z The Islands (671 Washington Ave) lub kawałek stosu zapiekanki z Tropical House Baking (267 Schenectady Ave) Aby skorzystać z przekąski: Poznaj Prospect Park i jego ogród botaniczny (990 Washington Ave) za krewetkami roti z Trynidadu Golden Place (788 Nostrand Ave)

Ta część Manhattanu – na południowy wschód od Houston Street i Bowery – od przełomu XX wieku jest enklawem dla imigrantów żydowskich. Na tratwie nowojorskich delikatesów i restauracji znajdziesz podstawowe produkty dla Żydów. Możesz spróbować żytniego chleba, ogórków i pastrami lub wybrać klasyczny smak z ogromnymi kanapkami w słynnym Katz’s Delicatessen (ul. 205 E Houston).

Dla smaku: Zanurz się w wędzonej rybie na bajgle z Russ & Daughters (179 East Houston Street) Aby spróbować przysmaku: Przekąska na nożach ziemniaczanych i gryczanych z noża Yonah Schimmel’s Knish (ul. 137 E Houston), zanim zwiedzisz sztukę współczesną za rogiem New Museum (235 Bowery)

Paul Oswell jest nagradzanym dziennikarzem brytyjskim i autorem podróży z siedzibą w Nowym Orleanie w stanie Luizjana w Stanach Zjednoczonych. Jego książki obejmują Bucket List North America i The Great American Road Trip, a także Historic Hotels w Nowym Orleanie. Był również redaktorem i współtwórcą kilku podręczników/edycji opublikowanych przez Dorlinga Kindersley’a (należącego do Penguina), w tym New Orleans, Florydy, Orlando, Los Angeles, Kalifornia i Stany Zjednoczone. Jego praca pojawiła się w Conde Nast Traveler, Travel & Leisure (oba, dla których napisał wiele internetowych przewodników turystycznych) i The Guardian, a także w dziesiątkach międzynarodowych tytułów gazet i czasopism oraz magazynów pokładowych dla największych linii lotniczych.