Pięć gastronomicznych pobytów, których nie możesz przegapić
Od stanowych restauracji w Waszyngtonie po świeże owoce morza i modne lunche w Denver – te globalne kulinarne miejsca z pewnością zaspokoją nawet najbardziej wymagające podniebienie.
Autor: Alina Dizik | 21 grudnia 2023 r.
Jeśli podróżujesz do miejsca, w którym panuje kuchnia, lepiej przyjeżdżasz z głodem. Wiele z najbardziej atrakcyjnych miast świata najlepiej odkrywać dzięki swojej zróżnicowanej ofercie kulinarnej. Znajdziesz tu wszystko, od szykownych wielodaniowych posiłków po małe aleje wypełnione przekąskami, które zachwycą nawet najbardziej żądnych przygód smakoszy. Czytaj dalej, aby poznać nasze najlepsze propozycje – i nie zapomnij o rezerwacjach.
Waszyngton
Niezależnie od tego, czy szukasz wygodnego jedzenia, czy też bogatego menu, restauracja w Waszyngtonie przyciąga najbardziej wymagających gości. Zacznij od lunchu w Estuary , kulinarnym miejscu, które łączy wpływy filipińskie z nowoczesną amerykańską kuchnią w Conrad Washington, DC. Składniki pochodzą z Zatoki Chesapeake i nie można się mylić ze wspólnymi talerzami, takimi jak wędzone ryby dip i chrupiące uszy świni. Na kolację udaj się do Le Diplomate, francuskiego bistro, w którym znajdziesz klasyczne dania tego kraju, w tym słynną amandynę pstrąga. Zwiedzając ten kraj, koniecznie zatrzymaj się, aby skorzystać z oferty Lao lub Tajlandii. Dzięki jednej z największych w kraju południowo-wschodnioazjatyckich grup, wielu lokalnych szefów kuchni oferuje różnorodną mieszankę wysokiej jakości potraw, które w innym przypadku trudno znaleźć w tej części świata.
Lizbona, Portugalia
Odkrywanie tej pagórkowatej stolicy pieszo lub urokliwymi tramwajami z pewnością da Ci uczucie głodu, a to dobra rzecz. Wiele modnych restauracji w Lizbonie wykorzystuje świeże regionalne składniki, które przyciągają i napędzają zarówno mieszkańców, jak i gości. Zacznij dzień od pastel de nata, kultowej tarty lizbońskiej, w Confeitaria Nacional, wielokrotnie nagradzanej, prawie 200-letniej cukierni, która kiedyś pełniła funkcję oficjalnego cukiernika rodziny królewskiej. Aby poznać bogatszą ofertę, odwiedź niektóre z tradycyjnych portugalskich restauracji znanych jako tasca. Jednym z najlepszych miejsc jest Tasca da Esquina, która oferuje możliwość udostępniania portugalskich tapas w historycznej dzielnicy Campo de Ourique Lizbony. Podobnie jak inni w mieście, ta wyluzowana tawerna znajduje się z dala od bardziej turystycznych miejsc i zamyka się między kolacją a lunchem.
Punta de Mita, Meksyk
Na północ od tętniącej życiem Meksyku Puerta Vallarta to spokojna miejscowość Punta de Mita, prywatny półwysep o powierzchni 1500 akrów (607 hektarów) i idealna ucieczka z palmą. Dzięki rosnącej liście restauracji z widokiem na plaże z białym piaskiem, idealny posiłek nigdy nie jest tak odległy. Na kolację pod gwiazdami udaj się do Mezquite . W tej nadmorskiej restauracji, znajdującej się w Conrad Punta de Mita, możesz zjeść łapkę dnia, trzymając palce w piasku. Tymczasem ci, którzy szukają wykwintnych doznań kulinarnych, mogą zarezerwować stolik w Codex. Nagradzana restauracja tego kurortu oferuje fachowo dobrane dania, takie jak wędzone ostrygi i chrupiący krab softshell, a wszystko to z najwyższej klasy obsługą. Jeśli szukasz czegoś bardziej swobodnego i tradycyjnego meksykańskiego smaku, udaj się do Arbol na śniadanie lub kolację.
Denver
W Mile High City pojawia się wiele nowych restauracji, a scena kulinarna tworzy imponującą listę nagród. Ulubiony? Bar z przekąskami o niewłaściwym kroju. Dzięki nazwie, która mówi wszystko, ten niepopularny spot oferuje dania, które są doskonale wykonane z mishmashu pomysłów, takich jak smażone pierogie kurczaka i tamale z dyni maślanej. Następnie udaj się do centrum innego miejsca – The Corner Office – znajdującego się tuż przy lobby w Curtis Denver – hotelu DoubleTree by Hilton Hotel , aby przyrządzić ręcznie martinis i tapas regionalny. Nie przegap popularnego miasta Bakery Four, które regularnie sprzedaje się ze świeżo upieczonych ciast, w tym croissantów, chleba małp i bułek kardamonowych, w rozległej przestrzeni przy Tennyson Street.
Nowy Jork
Dzięki najbardziej cenionym restauracjom na świecie plan podróży w Big Apple nie rozczaruje. Zacznij dzień od wycieczki z przewodnikiem po Lower East Side lub Greenwich Village, zwiedzając tradycyjne pizzerie, staromodne kolacje i nowsze miejsca do wypoczynku. Aby doświadczyć klasycznych owoców morza, udaj się do Grand Central Oyster Bar & Restaurant, podziemnego miejsca na podziemnym dworcu Grand Central, które zostało otwarte za 1913 lata. To najstarsza restauracja na kultowym dworcu kolejowym, która serwuje jedne z najświeższych ostryg w mieście. Aby poznać menu inspirowane kuchnią francuską, śródziemnomorską i marokańską, udaj się do kawiarni Gitane i delektuj się jednymi z najlepszych mieszkańców miasta, jednocześnie traktując swoje kubki smakowe jako smakowe.
Bez względu na to, czy zostaniesz mieszkańcem kraju, czy wyjedziesz z kraju, odkrywanie miasta z jedzeniem może zmienić krótki wypad w ulubioną pamięć wakacyjną. Znajdź czas na niezapomniane przekąski w restauracjach poza centrum miasta i nie bój się spróbować czegoś nowego.
Alina Dizik jest dziennikarzem zajmującym się życiem weteranów, zajmując się podróżami, nieruchomościami, rodziną, trendami w pracy i gastronomią. Jej praca pojawia się w magazynach The Wall Street Journal, BBC, The Cut, The Guardian i innych najlepszych publikacjach. Mieszka w Chicago i spędziła czas w Nowym Jorku, Europie i na Bliskim Wschodzie. Każdego roku spędza ponad dwa miesiące, podróżując za granicę z mężem i dwójką dzieci w wieku szkolnym. Odwiedziła ponad 50 kraje.
Znajdź swój pobyt
Dowiedz się więcej:
Znajdź inspiracje dla podróżnych