Co jeść w Londynie
Przewodnik dla osób z wewnątrz dotyczący tego, co i gdzie jeść w Londynie. | Joanna Tweedy | 16 listopada 2022 r.
Od wyrafinowanych popołudniowych herbat w tętniącym życiem londyńskim West Endzie po niebo i wyśmienite posiłki z widokiem na Tamizę na południowym brzegu Anglii – stolica Anglii zaspokoi każdy smak i każdy budżet. Czytaj dalej, aby poznać lokalne smaki Londynu i przygotuj się na wejście!
Posmakuj klasyki: Delektuj się tradycyjną kolacją w najstarszej londyńskiej restauracji z rybami i czipami
Dodaj francuską flarę: Udaj się do modnego Soho w dekadenckiej taryfie paryskiej
Godzina koktajlu: Rozwesel swoje wykwintne koktajle w Mayfair
SOHO
To wciąż najfajniejsze miejsce do picia i jedzenia w londyńskim West Endzie – i zaledwie 1 rzut kamieniem od teatrów – historyczne Soho jest pełne kulinarnych możliwości. W tym uroczym kwartale słyną stulecia pubów (główny Szekspira na ulicy Great Marlborough Street), restauracji z gwiazdkami 1735Michelin, modnych wyskakujących okienek i kawiarni nocnych.
Napoje: Szybkie
Krótki, ośmiominutowy spacer od Covent Garden położony jest w samym sercu Old Compton Street, jednej z najpiękniejszych dokładnych taryf Soho. Znajdziesz tutaj stylowy bar na piętrze Swift. Dopinguj z kilkoma przysmakami przed kolacją, takimi jak Rhubarb Sours i Mandarin Bellinis. Później bar piwnicowy w stylu pretensyjnym wkracza do życia, z muzyką na żywo i menu koktajlowym poświęconym słynnym twarzom – spróbuj wzbogaconego ginem imperialnego grzebienia stworzonego z myślą o zmarłej matce królowej.
Posiłki: Brasserie Zedel
Kolacje w Brasserie Zedel, krótkie spacery od centrum turystycznego Piccadilly Circus, są transportowane do Paryża w latach 30., gdy tylko wejdą do jadalni tej instytucji Soho. Autentyczne wnętrza dekoracji artystycznych sprawiają, że ta piękna biżuteria jest również wyposażona w bar koktajlowy, pokaz kabaretowy i kawiarnię w stylu paryskim – wspaniałe miejsce do oglądania ludzi, gdy łyczysz przez tantalizującą listę win i delektujesz się wyśmienitą francuską kuchnią.
Deser: Obcinak i kałamarnica
Teraz, po otwarciu w 2015 butach, firma Soho zyskała nagromadzone legiony fanów z charakterystycznymi domowymi niebami (ciasteczkami wypełnionymi mrozem), brownie w ustach i bogato upieczonymi babeczkami. Dobre wieści dla osób z ograniczeniami dietetycznymi: Mają też świetne wegańskie i bezglutenowe opcje! Aby skorzystać z prawdziwego przysmaku, zarezerwuj popołudniową herbatę na dole Potion Room, gdzie wielopoziomowe kanapki, bułeczki i ładne cukiernie serwowane są w zapierającej dech w piersiach sali lekcyjnej inspirowanej światem.
BANK POŁUDNIOWY
Zaledwie 15 minut spacerem na południe od Covent Garden nad mostem Waterloo znajduje się tętniąca życiem promenada South Banku, w pobliżu Teatru Narodowego, Galerii Festiwalu Królewskiego i Brytyjskiego Instytutu Filmowego (BFI) – gdzie można zobaczyć wiele londyńskich restauracji.
Napoje: Wytwórnia
Znajdująca się w hotelu Hilton London Bankside w budynku, w którym znajdowała się wiktoriańska fabryka esencji, Wytwórnia posiada tytuły z zakresu drinków z domowymi aromatami, infuzjami i gorzkimi napojami – wszystko to odbywało się w otoczeniu Tamizy. Skórzane sofy Chesterfield w kolorze czekoladowego brązu, taras alfresco i lustrzany bar z 100 ginami sprawiają, że trudno jest zatrzymać się tylko na jedną czubek.
Posiłki: Restauracja OXO Tower
To wspaniałe danie, stanowiące okazję do zjedzenia posiłku w jednym z najbardziej kultowych budynków stolicy Anglii, przetrwa każdą elegancką recenzję restauracji. Jedź windą na ósme piętro, gdzie szef kuchni Jeremy Bloor przyrządza potrawy z lokalnych składników brytyjskich. Zarezerwuj stół przy oknie i podziwiaj panoramiczny widok z katedrą św. Pawła, błyszczącymi drapaczami chmur i zawsze ruchliwą Tamizą.
Deser: Skromna kruszywo
Na wschód od południowego Banku leży historyczny Rynek Borough, gdzie często zaczynają się trendy angielskich smakoszy. W różowym barze deserowym Humble Crumble znajdziesz wersję XXI wieku klasycznego angielskiego puddingu. Stwórz własną kruszonkę z gorącymi owocami rzemieślniczymi (ulubione są brytyjskie jabłka Bramley) dzięki pomysłowym dodatkom, takim jak dmuchana piana i jadalny brokat.
MAJFAIR
Jeden z najfajniejszych londyńskich kodów pocztowych przyciąga najlepszych szefów kuchni do restauracji, które wyznaczają jej eleganckie ulice. Mayfair to idealne miejsce, jeśli planujesz spędzenie specjalnego wieczoru na świeżym powietrzu – przy następnym stole możesz nawet znaleźć lister A!
Napoje: Miejsce zamieszkania pana Fogga
Niewiele londyńskich otworów na wodę może dorównać rezydencji pana Fogga pod względem mimośrodowości. Ten bar Mayfair jest inspirowany fikcyjnym odkrywcą Phileas. J. Fogg i jego wiktoriańskie wnętrze wzbudzają zainteresowanie z całego świata. Podawane koktajle teatralne są równie przygodowe, co podróże wyobrażone przez pana Fogga, często obejmują rzadkie składniki i słynne miasta, takie jak widok na zatokę (San Francisco) oraz Liberty and Truth (Nowy Jork).
Posiłki: Bibi
Ta nowoczesna kuchnia północnoindyjska tworzy południowoazjatyckie posiłki, które idealnie nadają się do dzielenia się potrawami (myśl o łaźniach i grillach). Delikatne dania łączą w sobie sezonowe brytyjskie składniki z indyjskim dziedzictwem kulinarnym, czerpiąc z lat spędzonych na gotowaniu i pozyskiwaniu jednych z najsłynniejszych brytyjskich restauracji wyróżnionych gwiazdką Michelin. Zasmakuj w otoczeniu ciepłej jadalni, gdy jesz posiłki na przystawkach, takich jak Cornish homster tikka.
Deser: Badiani Mayfair
Jeśli na deser zrobią się tylko lody, przygotuj je z włoskiego żelato i sorbetu, które zostaną zamienione w przekonwertowanym kościele w sercu Mayfair. Badiani, który rozpoczął działalność na ulicach Florencji, może pochwalić się specjalnościami, w tym pinguino (gelato na patyczku) i ciasteczkami gelato. Możesz też przygotować cztery składniki buontalenti – przepyszne proste lody waniliowe.
Nadal czujesz się piekielnie? Niewiele dań pasuje do ryb i frytek w tradycyjnym angielskim kolacji, więc warto wybrać się na najstarszy londyński wypad, Rock & Sole Plaice, aby przygotować smażony przysmażony przysmak (oczywiście z groszkiem i octem)? Zaufaj nam – Twoja podróż nie będzie kompletna bez tego wygodnego, spokojnego klasyka. To pozostawia nam tylko jedną rzecz do powiedzenia: Przekąska Bona!
Joanna Tweedy jest wielokrotnie nagradzaną pisarką i redaktorką, która mieszka w Londynie. Była redaktorka gazetowa w Wielkiej Brytanii, obecnie zajmuje wiele tytułów i specjalizuje się w pisaniu o podróżach rodzinnych, urlopach wellness i luksusowych wakacjach.
Znajdź swój pobyt
Dowiedz się więcej:
Znajdź inspiracje dla podróżnych