Onde comer na Sardenha

A comida nesta região da Itália tem raízes antigas e tradições que remontam a séculos. Com a Sardenha sendo uma ilha, os frutos do mar dominam muitos pratos, mas dadas as raízes agrícolas da região, carnes e grãos também. Restaurantes que servem pratos regionais feitos com perfeição incluem o Crar'e Luna. Suas iguarias regionais são irresistíveis, com bottarga (roe de mullet curado e salgado) e burrida (ensopado de peixe) entre os favoritos locais.

A uma curta distância de carro de Chia até as ruas históricas de Pula, nas proximidades, você chegará à sala de jantar com vigas de madeira de Zia Leunora, que tem um ambiente familiar que se reflete no menu. Receitas tradicionais entregues a mais de gerações incluem a brisa salgada do mar e o delicioso fregola con arselle, o famoso prato de massas da Sardenha que combina massas semolina torradas com mariscos frescos.

Seu concierge no Conrad Chia Laguna Sardenha pode ajudá-lo a explorar a outra tradição orgulhosa da ilha: sua viticultura. Em um tour privativo por uma vinícola local, você pode aprender sobre vinhos da Sardenha, como Cannonau di Sardegna e Carignano del Sulcis, enquanto descobre sua nova safra favorita.

Continue seu tour gastronômico no Conrad Chia Laguna Sardinia, uma grande variedade de opções gastronômicas. Visite La Terrazza para desfrutar de café da manhã ou jantar com vistas panorâmicas para a lagoa e a baía. Relaxe à beira da piscina e desfrute de um cardápio leve e saudável no Bioaquam , que também oferece coquetéis sazonais, smoothies de legumes e frutas e vinhos orgânicos selecionados. Para um chá da tarde refinado ou uma noite de música ao vivo, dirija-se ao esplêndido Bollicine Bar da propriedade.

Praias de tirar o fôlego

Águas turquesas e enseadas de areias brancas definem as belas praias no sul da Sardenha. Explore as baías desertas e aprecie as vistas para o litoral que ficarão com você por muitos anos. Com vista para a Baía de Chia, a praia de Su Giudeu é um local especialmente panorâmico. As dunas de areia aqui são incrivelmente altas, formando uma linha de proteção para criar uma praia tranquila com entradas rasas. É um lugar idílico para tomar sol, flutuar no mar e relaxar.

A Spiaggia di Cala Cipolla, uma pequena enseada com águas e areias intocadas, também fica perto da Baía de Chia, emoldurada por pinheiros e zimbros que fornecem sombra muito necessária quando as temperaturas sobem. Há também inúmeras outras enseadas e baías para explorar ao redor do espetacular litoral sul da ilha.

Os hóspedes do Conrad Chia Laguna Sardinia, que têm acesso a um serviço de transporte privativo para as praias de Monte Cogoni e Le Dune, podem elevar ainda mais o seu refúgio à beira-mar durante um dia de exploração memorável (organizado pelo seu concierge dedicado, é claro) em um barco fretado. Sinta-se conectado com os elementos enquanto navega pelas águas suaves, aproveitando as praias mais belas do Mediterrâneo e saboreando deliciosos queijos e carnes locais. Se andar a cavalo é mais a sua velocidade, o resort também pode ajudar a organizar isso. Descubra a paisagem litorânea indomável, com vista para as praias e os Faróis, enquanto seu guia leva você aos locais de observação mais deslumbrantes e exclusivos.

Paul Oswell é jornalista premiado britânico e autor de viagens publicado, baseado em Nova Orleans, Louisiana, nos Estados Unidos. Seus livros incluem Bucket List North America e The Great American Road Trip, bem como New Orleans' Historic Hotels. Ele também foi editor e contribuiu para vários livros/edições de guia publicados por Dorling Kindersley (pertencente à Penguin), incluindo Nova Orleans, Flórida, Orlando, Los Angeles, Califórnia e Estados Unidos. Seu trabalho apareceu na Conde Nast Traveler, Travel & Leisure (ambas para as quais escreveu vários guias de viagem on-line) e The Guardian, além de dezenas de títulos de jornais e revistas internacionais, e revistas a bordo para as principais companhias aéreas.