Outra área natural protegida para explorar é o estuário El Salado, uma reserva aquática espetacular, composta por amplos pântanos e manguezais. O estuário abriga centenas de espécies de vida de pássaros, iguanas de cauda espinhosa, crocodilos americanos e construtores de boa qualidade. Faça um passeio de barco guiado por especialistas pelos canais que atravessam este incrível tesouro natural. Se você gostar do ar livre, então uma caminhada até as cachoeiras Palo Maria é obrigatória. Escondido na selva das montanhas Sierra Madre, Palo Maria é acessível por uma trilha fácil de 45 minutos que leva você a uma coleção de 12 cascatas, cada uma tão fotogênica quanto a próxima.

Preservar essas atrações naturais é importante para o Conrad Punta de Mita . Rodeado por uma floresta tropical litorânea, natureza tranquila e uma vibrante comunidade local, o resort tem o compromisso de reduzir seu impacto ambiental com práticas sustentáveis. Noventa e cinco por cento da propriedade é iluminada por luminárias LED para eficiência de energia, e a propriedade tem um programa de reciclagem abrangente que dispensa com responsabilidade tudo, desde vidro e óleo vegetal até plástico e águas servidas, que vão para projetos de irrigação de jardim. Com sete restaurantes, lounges e bares distintos que oferecem sabores mexicanos autênticos com influências modernas, um spa que incorpora produtos nativos e 3,2 quilômetros (2 milhas) de praia de areias brancas intocadas, é um refúgio costeiro atraente e ecologicamente consciente.

Uma ótima maneira de ver as vistas arrebatadoras da cidade de forma ecológica é fazer um passeio de bicicleta com curadoria sob medida para seus interesses (e ritmo!) com empresas como DC Cycling Concierge. O tour Rising Tides da empresa absorve a história geográfica e cultural da cidade com discussões sobre os níveis do mar e ameaças de inundações nas marés. O tour foi desenvolvido com especialistas em mudanças climáticas e oferece um ótimo contexto para considerar enquanto se vê as atrações mais famosas da cidade.

Você pode tornar a sua estada em Washington verdadeiramente sustentável no Conrad Washington DC . O hotel tem certificação LEED Gold e adota uma abordagem proativa com práticas ecológicas integradas ao seu projeto, operações e ofertas. Os restaurantes da propriedade — restaurante e bar Estuary e Summit , o bar na cobertura do hotel — empregam métodos de cozinha exclusivos, incluindo fornecedores sustentáveis e cozinha solar na forma de um forno solar, quando possível. Sua cozinha visa a cozinha de emissão zero, que inclui embalagens 100% ecológicas, a eliminação de plásticos descartáveis e o trabalho em estreita colaboração com organizações locais para reciclagem orgânica e compostagem, bem como a doação de restos de alimentos. A vegetação cultivada na cobertura verde do hotel não apenas cria um oásis relaxante para os hóspedes, mas também ajuda a isolar o edifício e reduzir o consumo de energia dos sistemas de aquecimento e resfriamento, enquanto as ervas plantadas são infundidas em xaropes e destilados e usadas como enfeites de coquetel. Tudo isso ajuda a tornar seus cardápios sazonais atraentes não apenas um dos melhores da cidade, mas também um dos mais ambientalmente responsáveis.

Washington orgulha-se de sua cena culinária, e muitos dos seus melhores restaurantes adotam uma abordagem sustentável para refeições. O Equinox é um restaurante familiar a uma quadra da Casa Branca e líder do setor no movimento de lixo zero. Adotando uma abordagem consciente da cozinha, a cozinha é criativa, com pratos como sopa de casca de cenoura e pesto de morango e casco.

Cabo San Lucas é bem famoso por suas enseadas cênicas e isoladas e faixas de areia, e ostenta uma alta proporção de praias Blue Flag. Para se qualificar para este prestigioso prêmio internacionalmente reconhecido, essas praias devem atender e manter uma série de critérios estritos de sustentabilidade, segurança, impacto ambiental e acessibilidade. Você pode desfrutar desses lugares com a garantia de que são limpos, seguros e respeitosos com o ecossistema e a vida selvagem circundantes. Mais de 20 praias na região desfrutam do reconhecimento Blue Flag, incluindo Acapulquito, Las Viudas, Palmilla e La Gaviota.

Longe da costa, há também várias atrações ecológicas. O Tamarindos é uma fazenda orgânica e restaurante a cerca de 5 minutos de San Jose del Cabo. Desfrute de um jantar direto da fazenda ou reserve um passeio pela fazenda para colher suas próprias ervas e vegetais antes de mergulhar em uma aula prática de culinária. Chefs especializados ajudam você a preparar uma refeição tradicional com quatro pratos (que você poderá aproveitar depois) enquanto o educam sobre suas práticas de sustentabilidade.

Práticas de sustentabilidade também são primordiais no Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal . Os restaurantes exclusivos da propriedade, El Farallon e Don Manuel’s , comprometeram-se a reciclar todo o lixo da cozinha. O hotel também oferece unidades de eficiência de energia entre departamentos, incluindo o uso de painéis solares sempre que possível. A propriedade tem permissão federal para manter um ninho de tartarugas, com monitoramento de praia 24 horas, proteção contra ovos, liberação de tartarugas e educação ambiental contínua para hóspedes e membros de equipe. É um fator importante e emocionante da vida diária no hotel.

Ser um viajante ambientalmente responsável é a melhor maneira de preservar a beleza natural encontrada no seu destino e além. Pesquise locais de forma proativa e priorize suas metas ecológicas para alinhar-se com práticas e ofertas locais para uma viagem enriquecedora, e consciente.