A oportunidade de imersão na cultura local é um dos muitos benefícios das viagens internacionais. Enquanto alguns americanos confessam a devoção ao café, outros lugares do mundo consideram o chá apaixonadamente sua bebida ritual. Seja servido de manhã, à tarde ou à noite, o chá é o centro de cerimônias e encontros sociais em todo o mundo. Experimente a tradição sozinho descobrindo:

Saliente em história

No Japão, o chanoyu (cerimônia do chá) de hoje tem raízes que datam do período de Momoyama. A cultura do chá, que começou inicialmente como uma forma de moeda social entre as classes superiores, mudou no século XVI para incluir a estética wabi sabi, traduzida como encontrar beleza na imperfeição. Hoje em dia, as salas de chá muitas vezes exibem uma variedade eclética de embarcações, de louças descontraídas a porcelana chinesa chique.

No entanto, viaje para o oeste em direção à Europa e descubra uma experiência de chá completamente diferente. No Reino Unido e Irlanda, o consumo social de chá foi popularizado durante o século XIX. Catarina, de Braganza, esposa do Rei Charles II da Grã-Bretanha, é credenciada por iniciar essa tendência quando trouxe chá com ela de Portugal pela primeira vez. A sociedade real começou a imitar seu costume de desfrutar da bebida quente e de uma refeição leve à tarde. Foi difícil chegar ao chá no início, aumentando o seu apelo, então baús de chá bloqueados tornaram-se parte da decoração em casas ricas. Uma tendência que ganha vida hoje em dia na forma de delicados conjuntos de chá de porcelana, muitas vezes passados como herdeiros da família.

Tóquio: Passado e futuro

Chaji, ou cerimônias formais de chá no Japão, são um evento de alta classe, e Tóquio não é exceção. Os elementos e rituais incluídos hoje são principalmente destinados a compartilhar a cultura japonesa e garantir que ela continue nas gerações futuras.

Todos os anos, Tóquio realiza uma comemoração do Grand Tea durante dois fins de semana. Um deles acontece nos Jardins Hama-rikyu, em frente ao Conrad Tokyo . Vários eventos e programas são realizados, incluindo uma reunião de chá ao ar livre em inglês. Mergulhe mais profundamente no Shizu-kokoro, onde você pode aprender a servir a cerimônia completa do chá. Aulas de inglês são oferecidas para ensinar o idioma adequado e respostas costumeiras para aqueles que procuram aprimorar sua etiqueta de serviço de chá cerimonial.

Para uma experiência diferente, faça uma reserva no Kyoto Maikoya para ser servido com chá pelo maiko banhado em quimono, aprendiz de gueixas em treinamento. Absorva a harmonia dos rituais de chá no Youwa-Kai, organizado por um descendente de um mestre histórico do chá. Você pode até mesmo desfrutar da sua experiência com chá sem sair do hotel. O lounge TwentyEight do Conrad Tokyo oferece aos hóspedes uma degustação elegante de chá da tarde, que muda regularmente para aproveitar os produtos e a recompensa de cada estação, completa com chá da matcha, sanduíches e scones deliciosos e vistas deslumbrantes para a cidade.

Osaka, celebração cultural do Japão

Você encontrará salas de chá humildes e grandiosas em todos os lugares em Osaka, incluindo o pitoresco Houshou-an no Castle Park. O Conrad Osaka oferece uma invejável experiência de chá no Sky Bar & Lounge do 40.o andar. Os clientes são servidos com petiscos salgados em uma barraca de patisserie que ecoa o formato da famosa escada em espiral no lobby da propriedade no Spiral Afternoon Tea.

Se estiver visitando Osaka em outubro, não perca o Sakai Festival anual. Com um desfile, barracas de comida e mercados de Nanban, a celebração de fim de semana termina com uma grande cerimônia do chá. As culturas colidem na sala de chá influenciada pelo Reino Unido em Umeda, convenientemente localizada perto de Conrad Osaka. Desfrute de um menu sazonal completo com scones e doces para chá no local ou faça um piquenique para saborear em um parque próximo.

Dublin: Tradições adoráveis

Na Irlanda, o chá é um amado e estimado costume social. A cerveja irlandesa prepara mais chá do que qualquer outro país do mundo, além da Índia, com quatro a seis xícaras por dia, por pessoa. No entanto, o chá da tarde pode ser um acontecimento mais sofisticado do que o cuppa matinal diário. Tome chá em Dublin, onde Assam, uma variedade de chás pretos da Índia, influencia fortemente o chá do café da manhã irlandês.

Um dos melhores lugares para um chá da tarde é o Lemuel’s, no Conrad Dublin. Experimente tortas de frutas, scones com creme estragado e chaleiras irlandesas tradicionais ou opte por pratos salgados com rosbife e pão de refrigerante ao lado do chá Jing. Eleve ainda mais a experiência com um brinde com champanhe cintilante.

Não importa se você está no Japão ou Irlanda, ou em qualquer lugar entre eles: cada tradição do chá é, em essência, uma pausa social no dia. Adicione um serviço de chá ao seu itinerário para conversar com amigos e familiares enquanto mergulha na atmosfera e história do seu entorno enquanto aprecia séculos de história em cada xícara.

Laura Burkehart é editora e escritora que adora viajar tanto quanto adora escrever sobre isso. Ela divide seu tempo entre a Carolina do Norte e o Norte da Califórnia.