Călătorii care apreciază trecutul și sunt însetați de librații legendare își vor găsi sfântul graal în New Orleans. Într-un oraș care emană o cultură bogată, o bucătărie spirituală și ospitalitate sudică, veți întâlni cu siguranță un stabiliment care, în esența sa, prezintă trecutul și sărbătorește „les bons temps” (franceză pentru „epoca bună”).

Un astfel de loc este Roosevelt, un hotel Waldorf Astoria. Amplasat la un bloc de faimosul cartier francez, hotelul găzduiește Barul Sazerac, care anterior a fost o problemă în timpul Interdicției. Barul era, de asemenea, o gaură preferată de apetisant a guvernatorului de o singură dată din Louisiana, Huey P. Long, care deținea o reședință la etajul 12 al hotelului.

Permiteți semnificației istorice să vă spele pe măsură ce intrați în împrejurimile elegante ale acestui reper restaurat New Orleans, luați loc la bara de nuci africane și comandați... ce altceva... un Sazerac. La urma urmei, este cocktailul oficial al Big Easy.

Sărbătorit ca primul cocktail mixt din lume, Sazerac a fost creat în 1838 locuri în New Orleans de apothecaryul Antoine Peychaud din Creole. Astăzi, barmanul principal al Barului Sazerac, Brandon Howard, știe tot ce trebuie să știe despre prepararea acestui cocktail de whisky îndrăgit.

declară Howard, „Best Savurat de unul singur – fără mâncare – Sazeracul este un cocktail ușor dulce, spirtos, cu note de condimente de la whisky-ul de secară pe cerul gurii și anason sau lemn dulce pe nas”.

Dacă doriți să faceți dvs. acest cocktail clasic, nu există un profesor mai bun decât Howard, care a făcut peste 1000 Sazeracs de când s-a alăturat The Roosevelt acum un an și jumătate.

Sfatul său numărul unu pentru cineva care dorește să pregătească această băutură acasă? „Utilizarea unui atomizor pentru a stropi Herbsaint pe sticlă vă oferă un cocktail mai aromat.”

Așadar, luați mixerul de cocktail și pregătiți-vă să experimentați exemplul de realizare subtil dulce și picant al trecutului și prezentului New Orleans. Înveselește-te!