Bucătăria croată nu primește adesea lumina reflectoarelor pe care le merită, dar scena sa culinară este în plină expansiune. Pentru un gust rafinat al celor mai bune produse pe care Croația le oferă, rezervați o masă la restaurantul și lounge-ul Nebo din cadrul hotelului Hilton Rijeka Costabella Beach Resort & Spa . Având o stea Michelin de la 2021 ani, singurul lucru care rivalizează cu aromele croate unice de la această masă sunt priveliștile uimitoare ale Mării Adriatice. Din incredibilul spațiu de pe acoperișul lui Nebo, puteți alege meniul de degustatare pentru o sărbătoare cu 11 feluri sau meniul scurt de degustatare pentru nouă feluri încântătoare. În timp ce meniul se schimbă sezonier pentru a folosi ingrediente proaspete de la producătorii locali, vă puteți aștepta la preparate croate ridicate, cum ar fi păstrăv cu zucchini și flori de soc; căni sălbatice cu cireșe și vinete; și marshmallow cu susan negru pentru desert.

Indiferent dacă vă plac stridiile de la cei 12 ani sau nu ați mai gustat vreodată, vă recomandăm să încercați versiunea unică pregătită a acestor comori cu scoici servite la Hilton New Orleans Riverside. Hotelul găzduiește restaurantul Drago’s Seafood, unde au fost servite pentru prima dată cele mai emblematice stridii harbrite de la NOLA în două locuri1993. Prevăzute cu usturoi untos și sos de ierburi, apoi presărate cu un amestec de parmezan și brânză Romano, aceste stridii sunt apoi gătite în coajă pe un grătar fierbinte. După ce au un topping ușor crocant, stridiile sunt servite cu pâine proaspătă și felii de lămâie pentru un plus de zgură. Drago's este, de asemenea, locul perfect pentru a încerca unele dintre celelalte preparate cu fructe de mare chintesențiale pentru care este cunoscut New Orleans.