Начните день мамы с спокойного завтрака в постели. Выпейте этот простой, но вкусный хэш со сладким картофелем и покажите, что вы цените все, что она делает, подстраивая блюдо под ее предпочтения. Филипп Монтефорте, шеф-повар Embassy Suites by Hilton Washington DC Convention Center, говорит: «Вы можете изменить ингредиенты и приготовить их веганами, удалив яйцо и добавив капусту, фасоли гарбанзо и немного карри для добавления специй, чтобы привнести совершенно другое измерение. С другой стороны, вы можете добавить бекон в хэш и сверху с помощью небольшой полоски, чтобы поиграть на стейке и яйцах». Хотите действительно поднять планку? Приподнимите блюдо, добавив в него утиные яйца и стружка черного трюфеля. Добавленный аромат будет таким же эффектным, как и сама мама.

Пусть вся семья присоединитесь к веселью в День матери, чтобы выпить декадентское (и одобренное для детей!) брауни, которое так же приятно приготовить, как и есть. Этот рецепт не является вашим обычным рецептом брауни — он был разработан Palmer House, отелем Hilton Hotel , где впервые был изобретен брауни. Джейсон Шредер, главный су-шеф Palmer House, говорит: «Что не нравится в брауни? Это чистое счастье, запеченное в торте. Всегда приятно видеть то, что делает людей счастливыми». Мы не смогли согласовать больше, и мама, несомненно, будет чувствовать себя так же!