Можете ли вы вспомнить напиток, который лучше воплощает лето, чем пинья колада? Подумайте: у вас кокос, который напоминает золотые пляжи, и освежающий ананас, который намекает на тропические направления, просто ожидающие вашего PTO. Кроме того, этот популярный летний коктейль почти не требует времени на подготовку, что делает его идеальным напитком для ленивых летних дней. И самое время взять блендера и порадоваться лету, чем 10 июля — также известное как Национальный день пина Колады, а также 70-летний юбилей с момента открытия напитка в Caribe Hilton в Пуэрто-Рико.

Легенда о коктейле говорит, что бармен отеля Рамон «Мончито» Марреро испытал творческие навыки приготовления смешанных напитков, приземлившись на вкуснейшее сочетание рома, кокосового крема и ананасового сока. Марреро подавал ледяной летний коктейль более трех десятилетий и увидел, что он стал официальным напитком Пуэрто-Рико. К счастью для вас (и нас!) Caribe Hilton по-прежнему предлагает гостям оригинальный рецепт пинья-колада. А для тех, кто ищет более современную версию, не стоит беспокоиться — у них тоже есть все необходимое. Приготовьтесь к следующему пребыванию в райском уголке, следуя инструкциям и научившись составлять лучший рецепт (-ы) пинья-колада.

Оригинальный рецепт колады piña от Caribe Hilton

(Подается один раз)

Ингредиенты

По желанию

Подготовка

Смешайте ром, кокосовый крем, густые сливки и ананасовый сок.

Налейте лед в стакан объемом 12 унций и украсьте свежим ананасом и вишней.

Наслаждайтесь повторами в течение всего лета.

Espuma colada

(Подается один раз)

Ингредиенты

По желанию

Подготовка

Смешайте в шейкере ром Don Q Anejo, кокосовый ром Macorix Coco Splash, ананасовый сок, ананасовый сироп и биттеры с черным грецким орехом.

Добавьте лед и встряхните в течение не менее 10 секунд.

Процедите в коктейльный бокал и налейте кокосовый лаймовый крем.

Украсьте веточкой мяты и тертым мускатным орехом.

Крем из кокосового лайма

(Девять порций)

Ингредиенты

Подготовка

Объедините все ингредиенты в контейнер для хранения на ваш выбор.

Хорошо взбейте и храните в морозильной камере до готовности к использованию.

Когда будете готовы, нанесите ложку на эспума-колада.

Лианна Филип — менеджер по маркетингу контента в Hilton . Она писала на многочисленных печатных и цифровых платформах, включая Travel + Leisure, The Atlantan и Barneys New York.