Upptäck världen.Visa hotell.

En mängd underverk: Kyotos förtrollande historia, arkitektur och kultur väntar

Japans mest stämningsfulla historiska monument, en kultur av hantverk och utsökta regionala rätter gör Kyoto till ett måste. | Författaren Paul Oswell | 1 februari 2023

Kyoto grundades på 800-talet i Kansai-regionen i Japan och har varit en blomstrande handelsstad för mycket av sin existens. Denna handel medförde välstånd och den utarbetade arkitekturen som du fortfarande kan se i de historiska byggnaderna idag, vilket resulterade i en förfinad, kosmopolitisk stad med mycket att utforska. Här är några av våra förslag på en minnesvärd semester i Japans tidigare huvudstad:

  • Fängslande kultur: Kyoto har en mängd certifierade UNESCO-arv, från antika tempel till kejserliga palats

  • Utvalda rätter: Ät middag i en 450-årig tesal eller vid en intim sashimidisk som får högsta beröm från foodies

  • Sensationell shopping: Elite-hantverksnivåer finns i äldre delar av Kyoto, men du kan också hitta designernamn i dess modernare kvarter

Person som knäböjer på golvet och förbereder te
Rika ritualer: Upplev en autentisk japansk teceremoni när du besöker Kyoto.

Kultur

Kyoto har 17 UNESCO-världsarv, gamla tempel och historiska stadsdelar och är dina drömmars Japan. När du går runt kan du se dagens geisha på sina dagar i Gion-distriktet, eller du kan föreställa dig adelns kungliga liv medan du är på en privat rundtur i stadens stora kejserliga palats. Generationer av kejsare bodde här i över fem århundraden, vilket återspeglas i storheten i de ceremoniella hallarna, de omsorgsfullt inredda skärmdörrarna och den fridfulla estetiken i de omgivande trädgårdarna.

Det finns också lugn i bambulunden vid Arashiyama eller under körsbärsblommorna vid Ryoan-ji-templets Zen-bergträdgård.

För ren majestät är det svårt att slå de ikoniska raderna av röda toriiportar vid Fushimi Inari Taisha-helgedomen eller den glittrande Kinkakuji, även känd som Golden Pavilion, ett av Japans mest kända landmärken. Detta zenbuddhistiska tempel, som ursprungligen byggdes i 1397, är täckt av guldblad som reflekterar över det stilla vattnet från öns hem. Arkitekturen smälter samman med naturen och är en av landets mest bländande platser.

Om du har ett särskilt kulturellt intresse kan den kunniga conciergen på ROKU KYOTO, LXR Hotels and Resorts hjälpa till med bokningar och introduktioner. Bostadens samling av skräddarsydda upplevelser omfattar expertledda Kintsugi (återuppliva trasig keramik med guld och lack), washipapper eller handgjorda porslintillverkningsverkstäder och en autentisk japansk teceremoni i ett historiskt tehus, gästhuset Hogyoku-tei eller det renoverade sake cask-vända Sakadaru-teceremonirummet. För gäster med barn finns det också en kostnadsfri familjevänlig skattjakt runt resortområdet.

Restaurang med kock som lagar mat
ROKU KYOTOs Tenjin Chef’s Table är den perfekta platsen för att avnjuta en traditionell provsmakningsmeny.

Kök

Liksom de flesta japanska städer har Kyoto sina egna regionala delikatesser och en mängd stämningsfulla restauranger. Dessa inkluderar hundraåriga rätter som kokt tofu, makrillsushi och risskålar från ål. Denna rika gastronomiska historia kan bäst provas på exklusiva restauranger som Hyotei. Denna 450-åriga tre-Michelin-stjärniga tesal ligger i magiska traditionella trädgårdar. Den tatamiklädda matsalen, utsikt över trädgården, dotingservice och elegant presenterade rätter ger den ultimata japanska fine dining-upplevelsen.

Isshi Soden Nakamura är en lika önskvärd traditionell matsal, och en som har behållit sin multi-Michelin-stjärnstatus i över ett decennium. Välbevakade förberedelsemetoder och en familjelinje av ägarkockar innebär att specialiteter som deras vita miso drar fans från hela världen.

Planera i förväg för att njuta av den lika efterfrågade Mizai. Denna kompakta men vackra restaurang ligger vid kanten av Maruyama Park (känt som epicentrum för visning av körsbärsblommor) och är en höjdpunkt av tradition och smak. Sashimi, inklusive valskärningar av havsbrädd och Yellowtail, anses av många som de bästa i staden, men det finns begränsade platser vid disken så boka tidigt.

Tenjin Chef’s Table på ROKU KYOTO har en 11-rätters provsmakningsmeny som framhäver regionens rika smaker i en elegant och modern miljö. Kocken blandar franska och japanska kulinariska tekniker för att leverera en verkligt minnesvärd måltid. Njut av ett lugnt ögonblick i The Bar, som erbjuder lättare kafé, afternoon tea-service, signaturcocktails och välsmakande rätter.

Termiskt poolområde på spa på kvällen
Koppla av i ROKU KYOTOs återställande pool.

Shopping

Tack vare sin status som tidigare huvudstad och handelsstad har Kyoto en mängd hantverk i världsklass. Från dekadent lackerade skrivset till tröskiga bambu-grönsaksångare finns det ett uttalat fokus på skönhet och design här – en känsla av oklanderlig smak som har finslipats genom tiderna.

För att få en sann känsla av historien, bege dig till Teramachi Street, en av Japans äldsta shoppinggator. Här hittar du hantverksmässiga ateljéer och spännande butiker samt stadens mest populära varuhus, Takashimaya. Börja i de ultramoderna designerbutikerna runt Kyoto Station för att uppskatta stadens kontrastfulla stadsdelar. Utforska Isetan varuhus för namn som Dolce & Gabbana, Fendi och Gucci. Över Kamofloden hittar du unika, exklusiva köksknivar, keramik och lackartiklar i Kyotos mest berömda geishadistrikt, Gion.

Efter en hektisk dags shopping kan du glida in i Kyotos enda naturliga onsenpool som är öppen året runt på spaet på ROKU KYOTO . Efter ett återställande bad kan du njuta av en av de utvalda spa-behandlingarna, som är utformad kring konceptet med naturliga lokala element och sippras in i den ayurvediska filosofins helande traditioner. Om du letar efter en viss souvenir eller kimono kommer din concierge gärna att peka dig i rätt riktning.

Om du aldrig har varit i Japan tidigare är Kyoto den stad som med största sannolikhet kommer att uppfylla dina förväntningar. Dess långa historia innebär att en stor del av staden har underbara exempel på gammal japansk arkitektur, och den har fängslande kultur och hantverkare som kompletterar estetiken. Kyoto är autentiskt och minnesvärt och har allt du kan önska dig av en semester i Japan.

Paul Oswell är en brittisk prisbelönt journalist och publicerad reseförfattare baserad i New Orleans, Louisiana i USA. Hans böcker inkluderar Bucket List North America och The Great American Road Trip, samt New Orleans' Historic Hotels. Han har också varit redaktör för och bidragsgivare till flera guideböcker/upplagor som publicerats av Dorling Kindersley (ägd av Penguin), inklusive New Orleans, Florida, Orlando, Los Angeles, Kalifornien och USA. Hans arbete har dykt upp i Conde Nast Traveler, Travel & Leisure (som båda har skrivit flera reseguider för online) och The Guardian, samt dussintals internationella tidningar och tidskriftstitlar och ombordtidningar för stora flygbolag.

ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts

Inbäddat djupt i rullande bergssluttningar ligger ROKU KYOTO, en naturligt avskild och intim tillflyktsort i Kyoto. Njut av rofyllda stunder på vårt wellness-spa, säsongsinspirerade menyer med lokala ingredienser och rika kulturella upplevelser under den hisnande panoramautsikten över Takagamine-bergen och Tenjin-floden.

Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web