Tack vare en ny skörd av hemodlad kocktalang förtjänar Philadelphia en bona fide-plats på alla matälskares lista. Tillbringa en helg med att prova färska rätter och lära dig var du ska äta, samtidigt som du får en inblick i vad som gör UNESCO:s världsarvsstad till en favorit för de mer än 30 miljoner årliga besökarna. Tänk på:

Morgon

Njut av din Philly-vistelse med en god morgonbit. Låt inte deras grannar i norr lura dig – Philadelphiaborna känner till sina bagels. Se vad surret handlar om på Kismet Bagels, en Fishtown-plats som är känd för sin allt-bagel och sitt roterande sortiment av skimrande. Välj din egen bagelspread eller beställ en smörgås med dina favoritpålägg från deras samemeny. Sedan kan du bege dig till det närliggande Milkcrate Cafe, en kaffe-möter-rekordbutik som garanterat kommer att imponera på alla musikälskare. Tillbringa resten av morgonen med att njuta av kvartersgatorna, inklusive Fishtowns trendiga Frankford Avenue.

Eftermiddag

Efter en morgon av upptäcktsfärd i Philadelphias kreativa enklav kan du bege dig tillbaka till ditt hotell och nå himlen på The Logan Philadelphia, Curio Collection by Hilton . Logan’s Assembly Rooftop Lounge har fantastisk utsikt och är en välkommen paus. Komplett med loungeområden för alla väder, öppna spisar utomhus och imponerande cocktails (det är alltid soligt med Rittenhouse-råg och citronklappning är en utmärkt plats) är det den perfekta platsen för en välbehövlig stadssemester. Och om du känner dig lite peckish, syftar deras snackmeny till att behaga med alternativ som ostron, charkuterier och stekt tofu - den perfekta början på en kväll som tillbringas med att festa dina ögon på vackra konstverk på första fredagen.

Kväll

Efter att ha fått din konst kan du njuta av en annan typ av fest på Royal Boucherie, ett franskinspirerat amerikanskt brasserie från den prisbelönta kocken Nick Elmi. Ät på deras uteplats eller inne i deras charmiga matsal medan du smakar klassiska favoriter som stekfrites, ankkonfit och escargot med vitlökssmör. Glöm inte att spara plats för efterrätt – cremebrulee är ett utmärkt val!

lördag

Morgon

Arbeta för en äventyrsdag på Phillys Reading Terminal Market, en livlig inomhusmarknad som har funnits sedan 1890-talet. Med dussintals leverantörer och matleverantörer kan du prova några av stadens mest ikoniska bakverk, välsmakande snacks och sötsaker utan att ens lämna byggnaden. Prova Beiler’s Bakerys nybakade bröd och klibbiga bullar innan du avslutar resan med en varm cookie från Famous 4th Street Cookies-stativet.

Eftermiddag

Mellan Declaration House, karusellen vid Franklin Square och Elfreth's Alley, landets äldsta bostadsgata, är det lätt att spendera timmar på att utforska Philadelphias historiska distrikt. Börja med att gå in på Independence Visitor Center för att se en plan för att promenera runt i området. Senare kan du ta en paus på en av historieberättarbänkarna Once Upon a Nation för att höra utbildade berättare dela underhållande berättelser om stadens förtrollande historia.

Kväll

Börja kvällen med en tidig middag på restaurang Ellen Yins ursprungliga restaurang Fork.

Avsluta natten med en skål för en lyckad dag med nöje och fest på Chinatowns Hop Sing Laundromat. Denna intima speakeasy firas som en av de mest populära barerna i staden. Även om du är noga med att tänka på dina sätt - vill du trots allt inte hamna på ägarens ökända förbudslista.

söndag

Morgon

Börja dagen på Cafe Lift, en heldagsbrunchplats i en renoverad fabrik som ligger strax norr om Philadelphias centrumstad. Bland specialiteterna finns cannoli fransk toast, som är fylld med ricottaost, och Jen’s Crespelle, äggröra rullade i en crepe.

Eftermiddag

Utforska Rittenhouse Square, en lummig park med Old World Philadelphia-känsla. Parken är hem för stadens mest populära utomhusskulpturer i brons, inklusive Albert Laessle's Billy. Gå sedan till Laser Wolf, en spettfokuserad restaurang från den berömda israeliska kocken Michael Solomonov. Här kan du äta på grönsaker och kött som tillagas över en kolgrill – genom att ingjuta varje ingrediens i en läcker, rökig smak. Varje måltid omfattar en rad smakrika såser, pickles och dips som babaganoush, schug och harissa. Promenera från din måltid (eller ta en tupplur) med en lugn promenad genom Spruce Street Harbor Park.

Kväll

Ingen resa till Philadelphia är komplett utan stadens mest älskade smörgås: En Philly cheesesteak. Om du vill ha en sida av dramatiken med din middag, gå till antingen Geno's eller Pat's. Dessa två institutioner sitter på motsatta hörn av 9th och Passyunk, och du kan ta dina biffar och titta på när middagsgäster lovar sin trohet till den ena eller den andra efter en natt på staden. För en riktig lokal smak, bege dig dock norrut till det historiska Roxborough-kvarteret. Där hittar du Dalessandro’s, en mamma- och popbutik där du kan njuta av en autentisk cheesesteak-upplevelse tillsammans med de människor som känner bäst: Philly-lokalbefolkningen.

Med så många saker att göra (och ställen att äta!) är den enda frågan kvar: Cheez Whiz (aka "wiz wit" till en sann Philadelphian) eller cheddar?

Alina Dizik är en veteran livsstilsjournalist som täcker resor, fastigheter, familj, arbetstrender och restauranger. Hennes arbete visas i The Wall Street Journal, BBC, The Cut, The Guardian och andra topppublikationer. Hon bor i Chicago och har bott i New York, Europa och Mellanöstern. Hon tillbringar mer än två månader varje år med att resa internationellt med sin man och två barn i skolåldern. Hon har besökt fler än 50 länder.