การมาถึงเทศกาลตรุษจีน (มักเรียกว่า เทศกาลฤดูใบไม้ผลิหรือเทศกาลตรุษจีน) เป็นการเฉลิมฉลองอย่างกระตือรือร้นทั่วประเทศจีน การเริ่มต้นครั้งใหม่และมุมมองที่สดใหม่ ในเมืองหลวงของกรุงปักกิ่ง วันตรุษจีนจะได้รับการยกย่องด้วยพิธีเฉลิมฉลองอันน่าประทับใจที่สนามกีฬาแห่งชาติกรุงปักกิ่ง (หรือเรียกว่าสนามกีฬารังนก) และขบวนพาเหรด ดอกไม้ไฟ และปาร์ตี้ทั่วเมือง

หากคุณกําลังวางแผนจะไปเที่ยว คุณจะทําให้การเดินทางที่น่าจดจําของคุณพิเศษยิ่งขึ้นด้วยคําแนะนําของเราสําหรับการเริ่มต้นวันตรุษจีนที่น่าจดจําในปักกิ่ง:

ศิลปะวัฒนธรรม

วันตรุษจีนเป็นเทศกาลที่สําคัญที่สุดของจีน ผู้คนทั่วประเทศต่างสังเกตเห็นประเพณีที่ได้รับเกียรติมานานกว่า 3,000 ปี นอกจากพิธีกรรมส่วนตัวและของครอบครัวแล้ว ยังมีงานแสดงสาธารณะขนาดใหญ่ เช่น การแสดงดอกไม้ไฟที่งดงาม และชมสิงโตและขบวนพาเหรดมังกรหลากสีสัน

สําหรับผู้มาเยือน ลองสัมผัสประเพณีเหล่านี้และสัมผัสกับดนตรีและศิลปะใหม่ ๆ ที่สามารถสร้างสรรค์ประสบการณ์ที่แปลกใหม่และน่าจดจํา ในกรุงปักกิ่ง มีการแสดงทางวัฒนธรรมในเกือบทุกสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ หรือที่รู้จักกันในชื่อ Temple Fairs คุณสามารถค้นหาวิธีการต่างๆ ได้จากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง งานกิจกรรมยอดนิยม ได้แก่ การเฉลิมฉลองที่พระราชวังแห่งสวรรค์ และความบันเทิงแบบดั้งเดิมที่พระราชวัง Old Summer Palace จากยุคชิง ซึ่งสามารถรวมการแสดงโอเปร่าและหุ่นกระบอกรวมถึงสิงโตเต้นและมังกร

คุณสามารถดื่มด่ําไปกับงานศิลปะจีนได้ด้วยทัวร์ VIP ของ Red Gate Gallery ที่ตั้งอยู่ในหอดูผลงานยุคราชวงศ์หมิงอายุ 600 ปี หอศิลป์แห่งนี้เฉลิมฉลองศิลปะร่วมสมัยของจีนและได้เดินชมงานศิลปะท้องถิ่นมาเกือบ 30 ปีแล้ว หากคุณพบโอเปร่าที่งานแสดงของวัด ลองจัดที่นั่ง VIP เพื่อชมการแสดงศิลปะการแสดงที่ศูนย์ศิลปะแห่งชาติของจีนเพื่อค่ําคืนที่น่าตื่นตาตื่นใจ

งานเฉลิมฉลองก็เต็มไปด้วยความตื่นเต้นเช่นกันที่ Conrad Beijing ในวันแรกของวันหยุด คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับแดนซ์สิงโตที่น่าตื่นตาตื่นใจของโรงแรมเพื่อเรียกตัวในเทศกาลตรุษจีนและเฉลิมฉลองเทศกาลฤดูใบไม้ผลิ ห้องอาหาร Lu Yu ที่ทันสมัยภายใน Conrad Beijing ยังจัดเตรียมเมนูพิเศษในวันตรุษจีน เพื่อเป็นเกียรติแก่ประเพณีการรวมตัวกันของครอบครัวในวันตรุษจีนด้วยอาหารจีน และขนมอบและชาที่ได้รับอิทธิพลในท้องถิ่น

การรับประทานอาหารเพื่อเฉลิมฉลอง

ครอบครัวชาวจีนมีประเพณีที่เข้มแข็งในการมารวมตัวกันในวันตรุษจีน และรับประทานอาหารที่เรียกว่า งานเลี้ยงอาหารค่ํา Reunionเกี๊ยว ไก่ และหมูมีอาหารให้เลือกมากมาย เช่นเดียวกับปลา ปลาบางชนิดถูกทิ้งไว้และเก็บไว้ค้างคืนเพื่อโชค Jiaozi เป็นอาหารที่พบได้ทั่วไป เป็นเกี๊ยวประเภทหนึ่งที่ดูเหมือนคําในภาษาจีนสําหรับความมั่งคั่ง

ปักกิ่งมีร้านอาหารระดับดาวมิชลิน 30 แห่ง และร้านอาหารหลายแห่งจะเปิดให้บริการอาหารค่ํา Reunion ในเวอร์ชันของตน หนึ่งในความพิเศษที่สุดคือ King’s Joy ที่คุณจะได้พบใกล้กับวัด Yonghe Temple เมื่อเร็ว ๆ นี้ครัวได้รับดาวมิชลินสามดวงและดาวสีเขียวเพื่อความยั่งยืน เชฟ Gary Yin ให้บริการอาหารมังสวิรัติที่เหลือเชื่อในห้องรับประทานอาหารที่มีเพดานเป็นกระจก

สาขาถนนเซาท์ซินหยวนของเครือสาขาเล็ก ๆ อย่างซิน รง จิ ยังมีดาวมิชลินสามดวง ที่นี่คุณสามารถลิ้มลองอาหารจีนกวางตุ้งและไถโจว รวมถึงเป็ดปักกิ่งที่มีชื่อเสียง ซึ่งคุณต้องสั่งล่วงหน้า

Waldorf Astoria Beijing เป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมในการสัมผัสประสบการณ์ประเพณีอาหารเย็นแบบ Reunion Dinner และผจญภัยไปกับวัฒนธรรมและร้านอาหาร ร้านอาหารจีน Zijin Mansion ของโรงแรมได้รับดาวมิชลินเอง ด้วยความคิดสร้างสรรค์ของเชฟใหญ่ James Wang ห้องอาหารที่หรูหรานี้หุ้มด้วยผ้าสีส้ม ปักลายด้วยมือ และอาหารกวางตุ้งมีความประณีตและน่าพอใจไม่แพ้กัน

คู่มือการให้ของขวัญ

การมอบของขวัญเป็นส่วนสําคัญของการเฉลิมฉลองวันตรุษจีน และด้วยวิธีปฏิบัติแบบดั้งเดิมทั้งหมดในช่วงเวลานี้ของปี จึงมีกฎระเบียบและมารยาทพิเศษเป็นของตนเอง ของขวัญมักจะเป็นสีแดง สีทอง หรือสีเหลือง และเงินจะมอบให้ในซองสีแดง เงินที่ให้ต้องไม่เป็นจํานวนที่ประกอบด้วยเลขสี่ เนื่องจากถือว่าโชคร้าย (แปดคือตัวเลขที่โชคดีที่สุดในวัฒนธรรมจีน)

ประเภทของของขวัญที่จะมอบให้นั้นขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคลเป็นอย่างมาก (ตะกร้าผลไม้เป็นที่นิยมมากและยังเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและความเจริญรุ่งเรือง) หากคุณมาเยี่ยมชม คุณก็น่าจะต้องการเลือกซื้อของขวัญสําหรับครอบครัวกลับบ้านหรือซื้อของที่ระลึก Oriental Plaza ในเขตตงเฉิงมีทั้งเมืองและเต็มไปด้วยชื่อนักออกแบบ เช่น Burberry, Givenchy และ Valentino

หนึ่งในพลาซ่าช้อปปิ้งที่ทันสมัยที่สุดคือ Taikoo Li Sanlitun ที่มีอาคารกระจกสีแปลกตา นอกจากแบรนด์ระดับโลกแล้ว หมู่บ้านหรูหราแห่งนี้ยังเป็นที่ตั้งของบาร์และคาเฟ่ที่ดีที่สุดหลายแห่งในเมือง หากคุณกําลังมองหาของที่ระลึกจากจีน ลองแวะไปที่ตลาดโบราณปันเจียหยวน ซึ่งคุณสามารถซื้อแจกันยุคราชวงศ์ชิงหรือลายไม้โบราณได้ บรรดาอินฟลูเอนเซอร์และผู้ที่รู้จักกันดีจะมุ่งหน้าไปยัง Yang Mei Zhu Xiejie ตรอกซอกซอยแคบๆ ในย่าน Xicheng District ที่เต็มไปด้วยร้านบูติกและหอศิลป์ที่น่าสนใจซึ่งจําหน่ายเฟอร์นิเจอร์และเครื่องปั้นดินเผา

ทั้ง Waldorf Astoria Beijing และ Conrad Beijing มีตัวเลือกการช้อปปิ้งที่ยอดเยี่ยมอยู่ใกล้ๆ Waldorf Astoria Beijing ตั้งอยู่ใกล้กับกรุงปักกิ่งในเวลา 18.00 น. (หรือที่รู้จักกันในชื่อ Xindong'an Plaza) ซึ่งเกิดขึ้นมานานกว่า 100 ปีแล้ว Conrad Beijing อยู่ใกล้กับห้างสรรพสินค้าระดับบน รวมถึง Shin Kong Place ที่มีร้านค้ามากมาย เช่น Dior และ Gucci เจ้าหน้าที่อํานวยความสะดวกส่วนตัวของคุณที่โรงแรมใดโรงแรมหนึ่งสามารถแนะนําสถานที่ที่เหมาะสมที่สุดในการซื้อของขวัญเหล่านั้นให้กับผู้อื่นและตัวคุณเอง

Paul Oswell เป็นนักข่าวที่ได้รับรางวัลชาวอังกฤษและนักเขียนด้านการท่องเที่ยวที่ตีพิมพ์ในนิวออร์ลีนส์ รัฐลุยเซียนาในสหรัฐอเมริกา หนังสือของเขาประกอบด้วย Bucket List North America และ The Great American Road Trip รวมถึงโรงแรมประวัติศาสตร์นิวออร์ลีนส์ นอกจากนี้เขายังเป็นบรรณาธิการและมีส่วนร่วมในหนังสือ/ชุดนําเที่ยวหลายเล่มที่ตีพิมพ์โดย Dorling Kindersley (เป็นเจ้าของโดย Penguin) รวมถึง New Orleans, Florida, Orlando, Los Angeles, California และ The United States งานของเขาปรากฏใน Conde Nast Traveler, Travel & Leisure (ทั้งคู่ได้เขียนคู่มือท่องเที่ยวออนไลน์หลายฉบับ) และ The Guardian รวมถึงหนังสือพิมพ์และนิตยสารนานาชาติหลายสิบฉบับ และนิตยสารบนเครื่องบินสําหรับสายการบินหลัก