อาหารอร่อยๆ ในลอนดอน
คู่มือคนในในการเดินทางเกี่ยวกับสถานที่และที่รับประทานอาหารในลอนดอน | โดย Joanna Tweedy | 16 พฤศจิกายน 2022
ตั้งแต่น้ําชายามบ่ายรสเลิศในเวสต์เอนด์ที่มีชีวิตชีวาของลอนดอน ไปจนถึงการรับประทานอาหารบนท้องฟ้าพร้อมวิวแม่น้ําเทมส์ที่เซาท์แบงค์ เมืองหลวงของอังกฤษรองรับทุกรสนิยมและงบประมาณ อ่านต่อเพื่อค้นพบรสชาติท้องถิ่นของลอนดอนและเตรียมตัวให้พร้อม!
ลิ้มรสอาหารคลาสสิก: อิ่มอร่อยกับอาหารพื้นเมืองที่ร้านอาหารฟิชแอนด์ชิปที่เก่าแก่ที่สุดในลอนดอน
เพิ่มแสงแฟลร์ฝรั่งเศส: มุ่งหน้าสู่ Soho อันทันสมัยเพื่อชิมอาหารปารีสรสเลิศ
ชั่วโมงค็อกเทล: เอร็ดอร่อยกับค็อกเทลสุดหรูใน Mayfair
โซโฮ
ยังคงเป็นสถานที่ที่เท่ที่สุดสําหรับการดื่มและรับประทานอาหารที่ West End ของลอนดอน และอยู่ไม่ไกลจากโรงละครของเมือง ดังนั้น Soho ประวัติศาสตร์จึงเต็มไปด้วยโอกาสในการทําอาหาร ผับเก่าแก่นับร้อยปี (The Shakespeare’s Head on Great Marlborough Street มีอายุถึง 1735 ปี) ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ ป๊อปอัปที่ทันสมัย และคาเฟ่ยามดึก ตั้งอยู่เคียงข้างกันอย่างมีความสุขในย่านที่มีเสน่ห์แห่งนี้
เครื่องดื่ม: สวิฟท์
เดินเพียง 8 นาทีจากสวนโคเวนต์ การ์เด้น จะพาคุณไปยังใจกลางถนน Old Compton ซึ่งเป็นหนึ่งในถนนที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวาที่สุดของโซโฮ ที่นี่คุณจะพบบาร์ชั้นบนสุดที่มีสไตล์ของ Swift เอร็ดอร่อยกับอาหารก่อนอาหารค่ํา เช่น Rhubarb Sours และ Mandarin Bellinis ต่อมา บาร์ชั้นใต้ดินสไตล์พูดง่ายแห่งนี้ก็มีชีวิตชีวาขึ้นมา ด้วยดนตรีสดและเมนูค็อกเทลที่คัดสรรมาเพื่อใบหน้าที่มีชื่อเสียง ลองชิม Imperial Gimlet ที่ผสมยินเพื่อสรรค์สร้างเพื่อเป็นเกียรติแก่สมเด็จพระราชินีนาถปลาย
มื้ออาหาร: Brasserie Zedel
ร้านอาหาร Brasserie Zedel อยู่ห่างจากศูนย์กลางการท่องเที่ยว Piccadilly Circus เพียงไม่กี่ก้าว เดินทางไปยังปารีสในทศวรรษ 1930 ทันทีที่เข้ามาในห้องรับประทานอาหารของสถาบัน Soho แห่งนี้ การตกแต่งภายในสไตล์อาร์ตเดโค่แท้ๆ ทําให้บาร์เรสเซอรีที่สวยงามแห่งนี้มีบาร์ค็อกเทล การแสดงคาบาเร็ต และคาเฟ่สไตล์ปารีส เป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมสําหรับการชมผู้คนในขณะที่คุณจิบไวน์รสเลิศและลิ้มลองอาหารฝรั่งเศสรสเลิศ
ของหวาน: เครื่องตัดและใบมีด
ตอนนี้ Soho เป็นที่ชื่นชอบหลังจากเปิดร้านใน 2015 ร้าน Cutter & Squidge มีแฟนๆ หลาย ๆ คนมานั่งเล่นสกีอบเอง (คุกกี้ที่เต็มไปด้วยฟรอสติ้ง) บราวนี่ละลายในปาก และคัพเค้กที่ราดหน้าอย่างหรูหรา ข่าวดีสําหรับผู้ที่มีข้อจํากัดด้านอาหาร: ทางร้านมีตัวเลือกอาหารมังสวิรัติและกลูเตนฟรีด้วยค่ะ หากต้องการลิ้มลองอาหารอร่อยๆ เชิญจองชายามบ่ายที่ Potion Room ที่ชั้นล่าง ซึ่งมีแซนด์วิช สโคน และร้านขนมอร่อยๆ เรียงรายเป็นชั้น ในห้องเรียนที่ตกแต่งอย่างทันสมัยและได้แรงบันดาลใจมาจากโลก
เซาท์แบงก์
ใช้เวลาเดินเพียง 15 นาทีทางทิศใต้ของ Covent Garden เหนือสะพาน Waterloo Bridge จะพาคุณไปยังทางเดินที่คึกคักของ South Bank ใกล้กับ National Theatre, Royal Festival Hall และ British Film Institute (BFI) ซึ่งมีร้านอาหารหลายแห่งในลอนดอนให้ชม
เครื่องดื่ม: โรงกลั่น
The Distillery majors ซ่อนตัวอยู่ใน Hilton London Bankside ในอาคารที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นที่ตั้งของโรงงาน Victorian essence ที่อัดแน่นไปด้วยเครื่องดื่มรสชาติเยี่ยม ด้วยกลิ่นหอมแบบโฮมเมด การผสม และรสขม ทั้งหมดนี้เสิร์ฟในบรรยากาศของ Thameside โซฟา Leather Chesterfield สีน้ําตาลช็อกโกแลต ระเบียงกลางแจ้ง และบาร์กระจกที่มีเหล้าจินมากกว่า 100 ยินทําให้การเข้าพักเป็นเรื่องยากสําหรับการดื่มน้ําเพียงครั้งเดียว
มื้ออาหาร: ร้านอาหาร OXO Tower
โอกาสที่จะได้รับประทานอาหารภายในอาคารที่โดดเด่นที่สุดแห่งหนึ่งในเมืองหลวงของอังกฤษ ประสบการณ์การรับประทานอาหารชั้นเลิศนี้ขึ้นอยู่กับทุกรีวิวร้านอาหารที่เปล่งประกาย นั่งลิฟต์ไปที่ชั้นแปด ซึ่งเชฟใหญ่ Jeremy Bloor จะได้สร้างสรรค์อาหารจากวัตถุดิบท้องถิ่นของอังกฤษ จองโต๊ะริมหน้าต่างและสัมผัสประสบการณ์วิวพาโนรามาของมหาวิหารเซนต์พอล ตึกระฟ้าที่ส่องประกายระยิบระยับ และแม่น้ําเทมส์ที่พลุกพล่านตลอดกาล
ของหวาน: Humble Crumble
ทางตะวันออกของเซาท์แบงค์เป็นที่ตั้งของตลาด Borough ที่มีประวัติศาสตร์เก่าแก่ ซึ่งมักมีเทรนด์นักชิมชาวอังกฤษเข้ามา ที่บาร์ของหวานสีชมพู Humble Crumble คุณจะพบกับการพลิกโฉมในศตวรรษที่ 21 บนพุดดิ้งอังกฤษสุดคลาสสิก สร้างผลไม้ร้อนๆ ด้วยตัวคุณเอง (โปรดปรานแอปเปิ้ล Bramley ของอังกฤษ) ด้วยท็อปปิ้งที่สร้างสรรค์ รวมถึงมาร์ชเมลโล่อบและกลิตเตอร์ที่กินได้
เมย์แฟร์
หนึ่งในรหัสไปรษณีย์ที่แปลกใหม่ที่สุดของลอนดอนดึงดูดเชฟที่ดีที่สุดในโลกให้มารู้จักกับร้านอาหารที่เรียงรายตามท้องถนนที่สง่างาม Mayfair เป็นจุดที่สมบูรณ์แบบหากคุณกําลังวางแผนจะออกไปเที่ยวกลางคืนสุดพิเศษ คุณอาจจะพบ A-lister ที่โต๊ะถัดไปก็ได้!
เครื่องดื่ม: มิสเตอร์ฟ็อกส์เรสซิเดนซ์
มีแหล่งน้ําในลอนดอนกลางเพียงไม่กี่แห่งที่สามารถจับคู่ที่พักของ Mr Fogg ได้เพื่อความแปลกประหลาด บาร์ Mayfair แห่งนี้ได้รับแรงบันดาลใจจาก Phileas นักสํารวจสมมติ J. Fogg และการตกแต่งภายในสไตล์วิกตอเรียที่โดดเด่น มีเครื่องดื่มจากทั่วโลก ค็อกเทลที่เสิร์ฟแบบโรงละครนี้เต็มไปด้วยการผจญภัยเช่นเดียวกับการเดินทางที่คุณ Fogg จินตนาการไว้ ซึ่งมักมีส่วนผสมที่หายากและเมืองที่มีชื่อเสียง เช่น Bay View (ซานฟรานซิสโก) และ Liberty and Truth (นิวยอร์ก)
มื้ออาหาร: บิบิ
ร้านอาหารอินเดียเหนือสไตล์ร่วมสมัยแห่งนี้ รังสรรค์อาหารเอเชียใต้แบบสบาย ๆ ด้วยอาหารริมทางที่เหมาะอย่างยิ่งสําหรับการแบ่งปัน (ลองนึกถึงกระท่อมและเตาย่าง) อาหารแสนอร่อยที่ผสมผสานวัตถุดิบของอังกฤษตามฤดูกาลกับมรดกทางอาหารอินเดีย จากฝีมือของเชฟ Patron Chet Sharma ที่ใช้เวลาหลายปีในการทําอาหารและจัดหาร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินมากที่สุดแห่งหนึ่งในสหราชอาณาจักร ดื่มด่ํากับบรรยากาศของห้องอาหารที่อบอุ่นในขณะที่คุณรับประทานอาหารบนอาหาร เช่น Cornish lobster tikka
ของหวาน: Badiani Mayfair
ถ้าไอศกรีมเป็นของหวานเท่านั้น ลองทําไอศกรีมอิตาลีและซอร์เบทที่อร่อยกับโบสถ์ดัดแปลงในใจกลางของ Mayfair Badiani ซึ่งเริ่มต้นจากถนน Florence มีเมนูพิเศษมากมาย เช่น พินกัวนี (เจลาโตแท่ง) และคุกกี้เจลาโต หรือรักษาความตรงไปตรงมาไว้ แล้วลองเลือกไอศกรีมวานิลลาที่อร่อยแบบง่ายๆ สัก 4 ส่วนผสม
ยังรู้สึกหิวอยู่ใช่ไหม อาหารที่มีเพียงไม่กี่อย่างสามารถจับคู่ปลากับมันฝรั่งทอดได้สําหรับมื้อเย็นแบบอังกฤษดั้งเดิม ลองไปที่ Rock & Sole Plaice ร้านที่เก่าแก่ที่สุดของลอนดอนเพื่อชิมอาหารทอด (แน่นอนว่ามีถั่วลันเตาและน้ําส้มสายชู) ไว้วางใจเรา การเดินทางของคุณจะไม่สมบูรณ์หากปราศจากความคลาสสิคที่ผ่อนคลายและเรียบง่ายนี้ นั่นทําให้เราเหลือเพียงสิ่งเดียวที่จะพูดว่า: อาหารเรียกน้ําย่อย!
Joanna Tweedy เป็นนักเขียนและบรรณาธิการด้านการเดินทางที่ได้รับรางวัลซึ่งอาศัยอยู่ในลอนดอน อดีตบรรณาธิการด้านการเดินทางของหนังสือพิมพ์ระดับประเทศของสหราชอาณาจักร ปัจจุบันเธอทํางานในหลายตําแหน่ง และมีความเชี่ยวชาญเป็นลายลักษณ์อักษรเกี่ยวกับการเดินทางของครอบครัว การพักผ่อนเพื่อสุขภาพ และวันหยุดพักผ่อนสุดหรู
ค้นหาการเข้าพักของคุณ
อ่านเพิ่มเติม:
ค้นหาแรงบันดาลใจในการเดินทาง