İyi ve yavaş yemek yiyin

İtalyan yemekleri dünya çapında saygı görmektedir. Bu kalibrenin mutfağı yavaş yavaş tadılmayı hak ediyor. Pantheon'a yakın olan Roma Sant'ı Eustachio Il Caffè'de kahvenizi yudumlayarak İtalyan kaçamağınıza uzanın veya lüks butikleri, kokteyl lounge'ları ve gurme restoranlarıyla ünlü üst sınıf Prati semtinde asırlık eski Sciascia Caffè 1919'yi deneyin.

İtalya'nın kendi yemek görgü kuralları vardır - öğleden sonra cappuccino içmeyin, peyniri risotto'ya yağdırmayın - ancak yavaş yemek hareketi İtalyan yemeklerini bir başka takdir düzeyi haline getirir. Konukları yerel ürünlerle ve onun sağlayıcılarıyla bağlantılandırmak mı istiyorsunuz? Yiyecek değerlerinde yavaşlama sağduyulu tercihler? Roma'da, merkezi bir konumda bulunan Monti semtinde bulunan D'Oro'yu ziyaret edin. Popüler lokanta, Toskana ve Umbrian yemeklerine odaklanmaktadır, örneğin çikolatalı çılgın geyik ve kuzu ve domates soslu gnocchi.

Ayrıca Flavio al Velavevodetto'daki antik Roma duvarlarının yanında yemek yerken, doğal şarap koleksiyonu ve karbonara (yumurta, peynir, kürlenmiş domuz ve karabiber makarnası) ve kacio e pe (peynir ve karabiber makarnası) gibi Roma klasiklerinden oluşan bir menü ile tarihteki yerinizi durdurabilir ve düşünebilirsiniz.

Roma'nın ilk ve tek üç Michelin yıldızlı restoranı olan Rome Cavalieri'deki La Pergola'da vakit geçirmek veya belki de Şef Fabio Boschero'nun otelin ünlü Pazar brunch'ını izlemek isteyeceksiniz. Waldorf Astoria

Seyahatleriniz sizi Sardinya'ya götürüyorsa, Sa Mesa ve La Terraza gibi pastoral yemek mekanları seçeneklerine sahip Conrad Chia Laguna Sardinia'da otantik, trattoria tarzı bir deneyim bulacaksınız. Yerel ürünler, en taze deniz ürünleri de dahil olmak üzere tüm yemeklere benzersiz bir lezzet katmaktadır.

Bir süre hareketsiz oturun

Bir İtalyan yaz mevsiminin huzurunu gerçekten takdir etmek, sakin olmak demektir. Turistik geziler her şey yolunda ve iyidir, ancak tükenmesi kolaydır, bu nedenle geri çekilin ve bir süre için sıkıştırmayı bırakın.

İyi haber şu ki Roma'da bunu muhteşem kültürü özümseyerek yapabilirsiniz. Örneğin Villa Borghese'nin içinden bir bank seçin ve inanılmaz tavan freskleri veya Caravaggio ve Bernini gibi sanatçıların asırlık resim ve heykellerinden herhangi birini düşünün. Modern sanat sizi heyecanlandırıyorsa, o zaman şehrin Ulusal Çağdaş ve Modern Sanat Galerisi, durabileceğiniz ve dünyayı seyredebileceğiniz pek çok yere sahiptir.

İşte oturup usta zanaatkarları izlemekten özel bir memnuniyet var. Bir Waldorf Astoria Oteli olan Rome Cavalieri'nin danışmanının yerel bir usta kuklacı veya Vatikan bahçeleri ve Sistine Chapel'de özel bir tur ile bir ziyaret ayarlamasına izin verin. Sanatseverler aynı zamanda otelin 14. yüzyıldan kalma binden fazla sanat eserine ev sahipliği yapmasından da memnun olacaklar ve konuklar otelde bulunan sanat tarihçisi ile otelin özel sanat koleksiyonunu özel bir tura çıkarabilecekler.

Sardinya'da Conrad Conrad Chia Laguna Sardinia'nın konsiyajı, Pala Vini'nin organik bağları veya 1899'de kurulan ve bugüne kadar olağanüstü şaraplar üreten huzurlu Sella & Mosca şaraphanesi gibi Sardinya'nın prestijli şarap evlerinden birinde özel bir tur şeklinde İtalyan uzmanlığının bir başka gösterimini organize edebilir.

Paul Oswell, İngiliz ödüllü bir gazetecidir ve Amerika Birleşik Devletleri'nde New Orleans, Louisiana'da yerleşik seyahat yazarıdır. Kitapları arasında Bucket List North America ve Great American Road Trip ve New Orleans' Historic Hotels bulunmaktadır. Ayrıca, New Orleans, Florida, Orlando, Los Angeles, Kaliforniya ve Amerika Birleşik Devletleri de dahil olmak üzere Dorling Kindersley (Penguin'in sahibi olduğu) tarafından yayınlanan çeşitli rehber kitapların/düzenlemelerin editörü ve katkısında bulunmuştur. Çalışmaları Conde Nast Traveler, Travel & Leisure (her ikisi için de birden fazla çevrimiçi seyahat rehberi yazdı) ve The Guardian'da, yanı sıra düzinelerce uluslararası gazete ve dergi başlığında ve büyük havayolları için uçak içi dergilerde yer aldı.